第296章 最后决赛
这一天一早,酒店的大堂已经被人群堵得水泄不通。
因为这一场已经是最后一场比赛了,所以所有的记者,评委甚至观众都过来了。
比赛场的周围摆满了各种的摄影仪器。
谢飞与欧贝尔两个人也是一早就来到了比赛现场。
此刻的谢飞站在开放式厨房里面,闭着眼睛,平复着心情。
站在这样的场合,即便是谢飞身经百战,他依然会觉得十分激动。
虽然这并不算是最正规的比赛,但是也是经过世界厨艺协会认真的世界赛。站在这样的舞台上,谢飞可以不紧张吗?
倒是欧贝尔的神色十分淡定。欧贝尔已经是第四次参与这一场比赛了。在前两次的比赛,他都输给了宋老头。但是,即便是这样,谢飞却依然不敢小看他。
要知道,宋老头在华夏可以算得上是国宝级的厨师了。这样的存在即便是放到世界上面,也绝对是前十名的存在。所以,欧贝尔输给宋老头并不冤枉。
因为这已经是最后的决赛了。所以在比赛开始之前,约翰森又进行了一次华丽丽的演讲。但是对于参赛者来说,这并没有什么意义。无非就是说大家为厨艺界做出了什么样的贡献,这一次比赛马上就要落下帷幕之类的。
在演讲结束之后,约翰森终于都宣布了这一次比赛的题目——龙虾。
在大堡礁这里,最出名的海鲜自然就是龙虾了。作为世界厨王大赛的收官之战,用龙虾作为主材料倒也是合适。
这个题目公布的时候,不少记者都为谢飞感觉到担忧,因为龙虾在法国高端餐厅属于比较常见的名菜,也是欧贝尔所擅长的料理。
“看样子,这一次谢飞应该是没有办法创造奇迹了。”一名法国的饮食杂志记者在看到了约翰森公布了题目之后,更是长长地松了一口气。
“也不一定,之前谢飞与熊本龙一郎对决的时候,不是一样对谢飞不利吗?结果不也是谢飞赢了吗?”站在旁边的一个华夏记者反唇相讥。
“那怎么一样?欧贝尔大师的厨艺肯定要比那小鬼子的厨艺要高。”那法国记者反驳了一句。
“那就走着瞧。我相信谢飞可以创造奇迹。”
对于谢飞的态度,华夏的那些记者们从一开始的不屑一顾,变成了到现在的高度推崇。谢飞在厨艺界的影响力正在一步一步地增加。在比赛开始的时候,又有谁可以想得到谢飞这么一个才二十出头的年轻人可以走到这一步呢?
既然比赛的内容已经订好了,谢飞跟欧贝尔几乎是同一时间转身去选择这一次的材料。
不用说,在大堡礁这里提供的澳洲龙虾质量都是最好的。所以对于主材料的选择,两个人并没有什么太大的区别。
不过谢飞在选择食材的时候,谢飞另外还选择了很多海鲜,还有鲜肉。也不知道他是打算做什么料理。
而欧贝尔那边,就选择了简单的芝士,蒜蓉,意大利面等等材料。这就显然是要做最经典的芝士焗龙虾了。
这也是欧贝尔最为擅长的料理之一。
欧贝尔仿佛就回到了自己发过的餐馆里面,所有的动作如同行云流水一般,不一会儿就把龙虾的壳剥开,然后开边,放上只是与蒜蓉开始焗制龙虾。
相比起欧贝尔,谢飞那边的制作工序就繁琐得多。同样是把龙虾得壳剥开,但是,谢飞却并没有吧龙虾切件,反而是在龙虾的虾肉中间切了一刀,开了一个洞,把里面的肉给挖出了一块。
紧接着,谢飞就把龙虾肉与海鲜,鲜肉,还有蒜蓉的材料混在一起,剁成肉末。
欧贝尔远远看着谢飞,露出了一丝不屑的笑容:“小子,在这么重要的赛事你还想搞创新?”
谢飞抬起眼皮,看了欧贝尔一眼,耸了耸肩说道:“那你觉得我不创新,跟你做同一样的菜式,我有可能赢吗?”
“那当然是不可能了。”欧贝尔自信地说道。
显然,欧贝尔对自己所做的芝士焗龙虾很有信心。无论谢飞怎么做,都不可能超越自己。
听到了欧贝尔的回答,谢飞就说道:“既然你觉得做一样的菜式会输,那难道你还不让我创新?你这么想赢,你干脆直接让我认输得了。”
听到了谢飞的话,欧贝尔顿时就无言以对。说到嘴皮子的功夫,这世界上也没几个人会是谢飞的对手了。
谢飞用鄙视的眼神看了欧贝尔一眼,然后继续自己的料理。
“光会耍嘴皮子的家伙。”欧贝尔淡淡地说了一句。
欧贝尔这句话刚出口,就引来了不少不善的目光。显然,这句话把那些输给谢飞的对手们都骂了进去。
欧贝尔也意识到自己不可以犯众怒,于是就只好闭嘴继续料理。
而这个时候,谢飞已经把所有的肉碎都处理好了。他把那中空的龙虾肉拿过来,然后把那些肉碎酿进去。那中空的龙虾肉就变成了一个表皮一般,居然把那些馅料都包裹了起来。
谢飞用肉胶把表皮给黏住,然后又用一条细线把那一层表皮给包裹了起来。看上去就像是一个大型版的饺子一般。一个接着一个,居然做出来十个这样的饺子之后,就把饺子放进去焗炉里面焗了十五分钟。
看到这一幕,不少人都愣住了。谢飞这又是将华夏的料理鱼西方料理完美的结合起来。
就连欧贝尔都没有想到,谢飞居然想到了这种做法。
而就在谢飞在焗炉处理那些龙虾饺子的时候,欧贝尔的法式芝士焗龙虾已经完成了。浓郁的香味遍布全场,让人忍不住吞口水。
要是在以前,欧贝尔做出这道菜是的时候,估计百分之九十的人都会被这一道菜吸引过去,然而这一次,谢飞坐的龙虾饺子居然把一般的注意力都吸引了过来。
这让欧贝尔的脸色十分难看。
而当欧贝尔让人把法式芝士焗龙虾送上去评委席那边的时候,谢飞那边也同时把龙虾饺子从焗炉里面拿出来……
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因为这一场已经是最后一场比赛了,所以所有的记者,评委甚至观众都过来了。
比赛场的周围摆满了各种的摄影仪器。
谢飞与欧贝尔两个人也是一早就来到了比赛现场。
此刻的谢飞站在开放式厨房里面,闭着眼睛,平复着心情。
站在这样的场合,即便是谢飞身经百战,他依然会觉得十分激动。
虽然这并不算是最正规的比赛,但是也是经过世界厨艺协会认真的世界赛。站在这样的舞台上,谢飞可以不紧张吗?
倒是欧贝尔的神色十分淡定。欧贝尔已经是第四次参与这一场比赛了。在前两次的比赛,他都输给了宋老头。但是,即便是这样,谢飞却依然不敢小看他。
要知道,宋老头在华夏可以算得上是国宝级的厨师了。这样的存在即便是放到世界上面,也绝对是前十名的存在。所以,欧贝尔输给宋老头并不冤枉。
因为这已经是最后的决赛了。所以在比赛开始之前,约翰森又进行了一次华丽丽的演讲。但是对于参赛者来说,这并没有什么意义。无非就是说大家为厨艺界做出了什么样的贡献,这一次比赛马上就要落下帷幕之类的。
在演讲结束之后,约翰森终于都宣布了这一次比赛的题目——龙虾。
在大堡礁这里,最出名的海鲜自然就是龙虾了。作为世界厨王大赛的收官之战,用龙虾作为主材料倒也是合适。
这个题目公布的时候,不少记者都为谢飞感觉到担忧,因为龙虾在法国高端餐厅属于比较常见的名菜,也是欧贝尔所擅长的料理。
“看样子,这一次谢飞应该是没有办法创造奇迹了。”一名法国的饮食杂志记者在看到了约翰森公布了题目之后,更是长长地松了一口气。
“也不一定,之前谢飞与熊本龙一郎对决的时候,不是一样对谢飞不利吗?结果不也是谢飞赢了吗?”站在旁边的一个华夏记者反唇相讥。
“那怎么一样?欧贝尔大师的厨艺肯定要比那小鬼子的厨艺要高。”那法国记者反驳了一句。
“那就走着瞧。我相信谢飞可以创造奇迹。”
对于谢飞的态度,华夏的那些记者们从一开始的不屑一顾,变成了到现在的高度推崇。谢飞在厨艺界的影响力正在一步一步地增加。在比赛开始的时候,又有谁可以想得到谢飞这么一个才二十出头的年轻人可以走到这一步呢?
既然比赛的内容已经订好了,谢飞跟欧贝尔几乎是同一时间转身去选择这一次的材料。
不用说,在大堡礁这里提供的澳洲龙虾质量都是最好的。所以对于主材料的选择,两个人并没有什么太大的区别。
不过谢飞在选择食材的时候,谢飞另外还选择了很多海鲜,还有鲜肉。也不知道他是打算做什么料理。
而欧贝尔那边,就选择了简单的芝士,蒜蓉,意大利面等等材料。这就显然是要做最经典的芝士焗龙虾了。
这也是欧贝尔最为擅长的料理之一。
欧贝尔仿佛就回到了自己发过的餐馆里面,所有的动作如同行云流水一般,不一会儿就把龙虾的壳剥开,然后开边,放上只是与蒜蓉开始焗制龙虾。
相比起欧贝尔,谢飞那边的制作工序就繁琐得多。同样是把龙虾得壳剥开,但是,谢飞却并没有吧龙虾切件,反而是在龙虾的虾肉中间切了一刀,开了一个洞,把里面的肉给挖出了一块。
紧接着,谢飞就把龙虾肉与海鲜,鲜肉,还有蒜蓉的材料混在一起,剁成肉末。
欧贝尔远远看着谢飞,露出了一丝不屑的笑容:“小子,在这么重要的赛事你还想搞创新?”
谢飞抬起眼皮,看了欧贝尔一眼,耸了耸肩说道:“那你觉得我不创新,跟你做同一样的菜式,我有可能赢吗?”
“那当然是不可能了。”欧贝尔自信地说道。
显然,欧贝尔对自己所做的芝士焗龙虾很有信心。无论谢飞怎么做,都不可能超越自己。
听到了欧贝尔的回答,谢飞就说道:“既然你觉得做一样的菜式会输,那难道你还不让我创新?你这么想赢,你干脆直接让我认输得了。”
听到了谢飞的话,欧贝尔顿时就无言以对。说到嘴皮子的功夫,这世界上也没几个人会是谢飞的对手了。
谢飞用鄙视的眼神看了欧贝尔一眼,然后继续自己的料理。
“光会耍嘴皮子的家伙。”欧贝尔淡淡地说了一句。
欧贝尔这句话刚出口,就引来了不少不善的目光。显然,这句话把那些输给谢飞的对手们都骂了进去。
欧贝尔也意识到自己不可以犯众怒,于是就只好闭嘴继续料理。
而这个时候,谢飞已经把所有的肉碎都处理好了。他把那中空的龙虾肉拿过来,然后把那些肉碎酿进去。那中空的龙虾肉就变成了一个表皮一般,居然把那些馅料都包裹了起来。
谢飞用肉胶把表皮给黏住,然后又用一条细线把那一层表皮给包裹了起来。看上去就像是一个大型版的饺子一般。一个接着一个,居然做出来十个这样的饺子之后,就把饺子放进去焗炉里面焗了十五分钟。
看到这一幕,不少人都愣住了。谢飞这又是将华夏的料理鱼西方料理完美的结合起来。
就连欧贝尔都没有想到,谢飞居然想到了这种做法。
而就在谢飞在焗炉处理那些龙虾饺子的时候,欧贝尔的法式芝士焗龙虾已经完成了。浓郁的香味遍布全场,让人忍不住吞口水。
要是在以前,欧贝尔做出这道菜是的时候,估计百分之九十的人都会被这一道菜吸引过去,然而这一次,谢飞坐的龙虾饺子居然把一般的注意力都吸引了过来。
这让欧贝尔的脸色十分难看。
而当欧贝尔让人把法式芝士焗龙虾送上去评委席那边的时候,谢飞那边也同时把龙虾饺子从焗炉里面拿出来……
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