第838章 朕想天天吃
不到片刻,便有伯爵府下人捧了荔枝酒上来。
徐达作为东家,肯定是先请皇上品尝一下。
不过皇帝这会儿也没啥心思品酒,他全部心思,都在门口离得八丈远的那两个特许拿刀片鸭的厨子身上,皇帝略有些急切的说道:“徐达,你们这厨子干活也不太利索啊!片个鸭子片这么些时候,赶紧的啊,后头不是还加了两只吗?赶紧烤了端上来啊,也不看看吴首辅都馋成什么样儿了?”
可怜吴首辅,在伯爵府蹭饭的这些日子,烤鸭吃的都讨饶了,此时却也只能点头说自己的确馋这烤鸭馋的紧。
徐达有时候说话也不怎么过脑子,听皇帝嫌弃他家厨子动作慢,随口便来了句,“我家厨子随我,随我。”
这话一说,倒是让皇帝忍不住笑了,太子也直说还是忠勇伯心大。
在场众人都当徐达是个瘸手,只徐达自己知道自己这手都快好的七七八八了,所以他也不介意人家觉得他残疾,反正好话坏话,他都能当补药吃了。
不过其实也怪不得伯爵府的厨子片鸭子速度慢,因为他们这会儿也很紧张啊!
此时此刻,他们面前就站着一排手握刀把,面露凶光的禁军,叫人怎能不紧张?
好在当初春丫选人的时候,就选了几个手稳胆子大的小厮,他们就专职只管烤炉。此时他们没有当场吓尿裤子,那都算合格了!
等烤鸭等的很心焦,可又不能开口直接让厨子别分了,剩下的烤鸭都归我的皇帝,郁闷的喝了一杯苏九才端上来的荔枝酒,倒是眼前一亮,问徐达,“这酒是你女儿自己酿的?”
“启禀皇上,这酒也不算是微臣女儿酿的,其实就是秋叶白加了荔枝果肉,加上冰糖,浸泡了十来天所得。昨日偶尔尝来,倒是风味独特,想着跟这片皮鸭倒是挺配,所以也斗胆让皇上尝尝。“
这秋叶白,之所以卖的贵,就是因为这会儿高度酒难得,浸泡这荔枝酒,就必须得用高度酒,所以春丫才会斥巨资,买了秋叶白来泡荔枝酒,为的就是今日待客用。
虽说泡酒的荔枝是灌装的,到底还是缺了些风味,不过在这北方地区,也算是难得的新奇口味了。
大乾朝虽不能私自酿酒,但是这秋叶白是买来的,徐达他们酿酒也只为了自己喝,并不对外售卖,所以皇帝也不在意这些,又让苏九连倒了两杯才道:“徐达,没想到你这手坏了,天天在家摆弄这些吃食,倒也摆弄出不少花样啊,可惜了啊!”
徐达心中警铃大作,忙道:”呵呵呵,微臣哪儿会这些啊?就是我家女儿嘴刁,伺候她梳妆打扮的丫头就一个,可伺候她吃喝的大厨房里头,厨娘整整十个!“
女儿!!对不起了!!爹也是没有办法!!
还在想着徐达这到处搞创意的脑子,真是可惜没法再用在神兵营了的皇帝,被徐达这么一解释,都笑出了声,“哈哈哈哈哈,那以后谁家娶了你家这位县主,这大厨房是不是也得当陪嫁送去啊?”
关慕青肯定是不能搭话的,但是他还是忍不住咧嘴朝徐达一笑,用口型说:可以!
惹的徐达暗暗翻了两下白眼,小样儿!!想得美!
这么一打岔,皇帝的思绪又被拉回了宴席上,片鸭子的师傅也片完了两只鸭子,后头端菜的,也把后面的一道花胶炖鸡给端了上来。
依旧是每人一小份,用小小的炖盅盛了,花胶软烂,鸡肉鲜香,汤头更是因为用鲜笋火腿吊了鲜,里头还加了捣成糊的南瓜,所以这汤头的滋味更是香浓,还带着点儿自然的清香和甜味。
皇帝恨啊!徐达这都是哪儿弄来的容器!?敢不敢再小点儿?!
这事儿吧,也是春丫故意的,啥啥都来上一点儿尝尝味道,才会觉得每道菜都好吃,什么都咣咣来上一大盆,再好吃的东西,吃撑了,那都会觉得腻味的!
此时菜色过了大半,前头的烤鸭,花胶鸡,味道都重些,所以后头就上了清淡些的大煮干丝,之后跟了白袍虾仁,吃个弹嫩鲜甜,然后是每人一份的狮子头,最后再上一个开洋蒲菜,正菜就上完了。
后头这几道菜,在皇帝看来,都是无功无过,味道尚可,但是他平日重口,所以就没有什么特别之感,可皇后吃那干丝也好虾仁也罢,最后外加一个开洋蒲菜,都觉得合口味的很,最后的开洋蒲菜甚至都怒吃了三根!
可东边的皇帝眼见着菜都上完了,后加的烤鸭却还没上,这会儿他一杯又一杯酸甜爽冽的果子酒又喝的多了,也不甩锅给别人了,直接催徐达,”徐达,加的鸭子呢?“
徐达忙道:“启禀皇上,这烤鸭已经差人去催了,现烤的的确慢些,不过马上就好了,这后头还有两样小点,您这小点吃完了,烤鸭肯定就上来了。另外乐师也都等着了,皇上......“
徐达还没开口问出皇上要听什么曲儿,皇上就打断了他,“不必了,朕今日来,就是来吃个便饭的,不用如此兴师动众,既然点心都备好了,那就上吧。”
反正他想的是,点心嘛,无非就这些,吃上两口给徐达点面子便也罢了,还剩下的肚子里的那一点余量,还是得留给烤鸭啊!!
徐达心下嘀咕着,这皇帝倒是这点实在,说来吃饭,还真是只来吃饭!!不过这样也好,免得他再搜肠刮肚的想着敷衍的话,大伙儿吃完了饭,赶紧散了席回家就行了,他这会儿都快困了!!
于是徐达招手,让人把点心给传了上来。
第一道咸点,上的是叉烧酥,起酥皮酥松,内馅儿甜咸适口,皇帝还是略感满意的。
第二道甜点,上的绿茶千层蛋糕。那千层蛋糕的饼皮薄如蝉翼,茶粉微苦清香,奶油是用加了琼脂的半凝固的水牛乳打发而成的,一片饼皮,一层薄薄的抹茶奶油,层层叠叠,一共叠了二十一层,最上面一层再筛上薄薄一层绿茶茶粉,切了三角块端上桌,屋子里的人都在问,这又是何物?
徐达从定春丫制摊饼皮的炉具开始说起,洋洋洒洒说了一堆,皇帝已经等不得了,所以徐达管徐达说,皇帝已经举起了自己的叉子,准备铲下去了。
还是苏九提醒,“皇上,奴才还没试毒呢!”
皇帝这才不情不愿的给苏九挖了指甲盖里头藏的黢泥那么大小的奶油给了他,苏九都震惊了,这糕点哪怕有毒,吃这么点儿,那也毒不死人啊?!可他能怎么办?!只能舔了啊!
不过还没等苏九说有毒没毒呢,皇帝就一叉子下去,直接铲了小半个蛋糕,塞进嘴里。
一入口,那千层蛋糕独有的蓬松的口感,微苦中带着微甜,微甜中带着奶香,奶香中又带着一丝丝茶味的复合口味,瞬间让半醉的皇帝,愣住了。
为何!!这世间!居然还有此等口味?!为什么他以前没有吃到过?!
他又㧟了一小口,放进自己的嘴里,细细品了下,微苦微甜奶香茶香,在舌尖萦绕,皇帝的眼泪,在嘴中疯狂分泌。
好喜欢啊!!好想要天天吃到啊!!
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不过皇帝这会儿也没啥心思品酒,他全部心思,都在门口离得八丈远的那两个特许拿刀片鸭的厨子身上,皇帝略有些急切的说道:“徐达,你们这厨子干活也不太利索啊!片个鸭子片这么些时候,赶紧的啊,后头不是还加了两只吗?赶紧烤了端上来啊,也不看看吴首辅都馋成什么样儿了?”
可怜吴首辅,在伯爵府蹭饭的这些日子,烤鸭吃的都讨饶了,此时却也只能点头说自己的确馋这烤鸭馋的紧。
徐达有时候说话也不怎么过脑子,听皇帝嫌弃他家厨子动作慢,随口便来了句,“我家厨子随我,随我。”
这话一说,倒是让皇帝忍不住笑了,太子也直说还是忠勇伯心大。
在场众人都当徐达是个瘸手,只徐达自己知道自己这手都快好的七七八八了,所以他也不介意人家觉得他残疾,反正好话坏话,他都能当补药吃了。
不过其实也怪不得伯爵府的厨子片鸭子速度慢,因为他们这会儿也很紧张啊!
此时此刻,他们面前就站着一排手握刀把,面露凶光的禁军,叫人怎能不紧张?
好在当初春丫选人的时候,就选了几个手稳胆子大的小厮,他们就专职只管烤炉。此时他们没有当场吓尿裤子,那都算合格了!
等烤鸭等的很心焦,可又不能开口直接让厨子别分了,剩下的烤鸭都归我的皇帝,郁闷的喝了一杯苏九才端上来的荔枝酒,倒是眼前一亮,问徐达,“这酒是你女儿自己酿的?”
“启禀皇上,这酒也不算是微臣女儿酿的,其实就是秋叶白加了荔枝果肉,加上冰糖,浸泡了十来天所得。昨日偶尔尝来,倒是风味独特,想着跟这片皮鸭倒是挺配,所以也斗胆让皇上尝尝。“
这秋叶白,之所以卖的贵,就是因为这会儿高度酒难得,浸泡这荔枝酒,就必须得用高度酒,所以春丫才会斥巨资,买了秋叶白来泡荔枝酒,为的就是今日待客用。
虽说泡酒的荔枝是灌装的,到底还是缺了些风味,不过在这北方地区,也算是难得的新奇口味了。
大乾朝虽不能私自酿酒,但是这秋叶白是买来的,徐达他们酿酒也只为了自己喝,并不对外售卖,所以皇帝也不在意这些,又让苏九连倒了两杯才道:“徐达,没想到你这手坏了,天天在家摆弄这些吃食,倒也摆弄出不少花样啊,可惜了啊!”
徐达心中警铃大作,忙道:”呵呵呵,微臣哪儿会这些啊?就是我家女儿嘴刁,伺候她梳妆打扮的丫头就一个,可伺候她吃喝的大厨房里头,厨娘整整十个!“
女儿!!对不起了!!爹也是没有办法!!
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关慕青肯定是不能搭话的,但是他还是忍不住咧嘴朝徐达一笑,用口型说:可以!
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这么一打岔,皇帝的思绪又被拉回了宴席上,片鸭子的师傅也片完了两只鸭子,后头端菜的,也把后面的一道花胶炖鸡给端了上来。
依旧是每人一小份,用小小的炖盅盛了,花胶软烂,鸡肉鲜香,汤头更是因为用鲜笋火腿吊了鲜,里头还加了捣成糊的南瓜,所以这汤头的滋味更是香浓,还带着点儿自然的清香和甜味。
皇帝恨啊!徐达这都是哪儿弄来的容器!?敢不敢再小点儿?!
这事儿吧,也是春丫故意的,啥啥都来上一点儿尝尝味道,才会觉得每道菜都好吃,什么都咣咣来上一大盆,再好吃的东西,吃撑了,那都会觉得腻味的!
此时菜色过了大半,前头的烤鸭,花胶鸡,味道都重些,所以后头就上了清淡些的大煮干丝,之后跟了白袍虾仁,吃个弹嫩鲜甜,然后是每人一份的狮子头,最后再上一个开洋蒲菜,正菜就上完了。
后头这几道菜,在皇帝看来,都是无功无过,味道尚可,但是他平日重口,所以就没有什么特别之感,可皇后吃那干丝也好虾仁也罢,最后外加一个开洋蒲菜,都觉得合口味的很,最后的开洋蒲菜甚至都怒吃了三根!
可东边的皇帝眼见着菜都上完了,后加的烤鸭却还没上,这会儿他一杯又一杯酸甜爽冽的果子酒又喝的多了,也不甩锅给别人了,直接催徐达,”徐达,加的鸭子呢?“
徐达忙道:“启禀皇上,这烤鸭已经差人去催了,现烤的的确慢些,不过马上就好了,这后头还有两样小点,您这小点吃完了,烤鸭肯定就上来了。另外乐师也都等着了,皇上......“
徐达还没开口问出皇上要听什么曲儿,皇上就打断了他,“不必了,朕今日来,就是来吃个便饭的,不用如此兴师动众,既然点心都备好了,那就上吧。”
反正他想的是,点心嘛,无非就这些,吃上两口给徐达点面子便也罢了,还剩下的肚子里的那一点余量,还是得留给烤鸭啊!!
徐达心下嘀咕着,这皇帝倒是这点实在,说来吃饭,还真是只来吃饭!!不过这样也好,免得他再搜肠刮肚的想着敷衍的话,大伙儿吃完了饭,赶紧散了席回家就行了,他这会儿都快困了!!
于是徐达招手,让人把点心给传了上来。
第一道咸点,上的是叉烧酥,起酥皮酥松,内馅儿甜咸适口,皇帝还是略感满意的。
第二道甜点,上的绿茶千层蛋糕。那千层蛋糕的饼皮薄如蝉翼,茶粉微苦清香,奶油是用加了琼脂的半凝固的水牛乳打发而成的,一片饼皮,一层薄薄的抹茶奶油,层层叠叠,一共叠了二十一层,最上面一层再筛上薄薄一层绿茶茶粉,切了三角块端上桌,屋子里的人都在问,这又是何物?
徐达从定春丫制摊饼皮的炉具开始说起,洋洋洒洒说了一堆,皇帝已经等不得了,所以徐达管徐达说,皇帝已经举起了自己的叉子,准备铲下去了。
还是苏九提醒,“皇上,奴才还没试毒呢!”
皇帝这才不情不愿的给苏九挖了指甲盖里头藏的黢泥那么大小的奶油给了他,苏九都震惊了,这糕点哪怕有毒,吃这么点儿,那也毒不死人啊?!可他能怎么办?!只能舔了啊!
不过还没等苏九说有毒没毒呢,皇帝就一叉子下去,直接铲了小半个蛋糕,塞进嘴里。
一入口,那千层蛋糕独有的蓬松的口感,微苦中带着微甜,微甜中带着奶香,奶香中又带着一丝丝茶味的复合口味,瞬间让半醉的皇帝,愣住了。
为何!!这世间!居然还有此等口味?!为什么他以前没有吃到过?!
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