第587章 生意经
春丫说完定价的事儿,便撩了个馄饨往嘴里送。
皮和馅儿,都没问题,多惊艳算不上,但是味道还算是不错的家常味道。
春丫吃了两个,递给了文氏,道:“外婆也尝尝。”
“有啥不对吗?”文氏吃了一口,砸吧下嘴,看看春丫,“味道挺正常的啊。”
“用料还不错,咸淡也正好,就是家常味儿。您看这一溜的摊头,少说也有七八个摊位,你们这位置还是最差的,如果味道不能让人记住,人家为啥来吃你们家的啊?”春丫说完,往外指了指。
文氏看了眼隔壁的摊位,揽过了春丫,问道:“你赶紧跟外婆说说,有啥法子能让人来咱家吃馄饨?”
春丫从包袱里拿出一罐小小的辣椒酱,说道:“以后馄饨汤,每日去买了大骨头熬,两个剃了肉的大棒骨要不了多少钱,可以熬上一大锅骨头汤,这瓶辣椒酱就当我送给舅舅的,记住,想要人家记住你们,你们就得有自己的特色。
以后上馄饨前得问客人,馄饨是吃辣汤还是原汤,若人家要辣汤馄饨,便舀一小勺辣子给他们。辣汤馄饨,以后就是你们的招牌。”
一个吃食想要被人记住,不管是好吃难吃,必须有个特殊的记忆点,春丫想来想去,想要从口味上突破是非常难的,毕竟扬州城里吃食多,精于此道的人更多,所以还是得用人家没有的东西来吸引人。
而这辣椒酱,是春丫所能想到的,最特殊的味道了。少年人心性好奇的多,用在这儿估计能吸引些愿意尝鲜的小孩儿。
“这东西,你奶不是说贵的很吗?”文氏接过辣椒酱问道。
春丫点头:“可不是?5两一罐。”
“什么?!”张为惊呼:“那咱们哪儿用的起那么贵的。”
张有成也道:“你要送给你舅舅还差不多。”
“送是不可能的,便宜点儿倒是可以,一罐500文,再便宜是不可能了。”其实这玩意儿春丫拿来根本不要钱,这个还是她去裴庭那儿拿了辣椒自己炒的,可白给一瓶可以,照舅舅外公他们这样的,一直白给可不行。
“那不要!”张为说完,迎来文氏的迎头痛击:“谁说不要!都说了卖辣汤馄饨,没辣的怎么行!都便宜卖给你了,你还不要!”
啪啪两下铁砂掌,拍的张为无话可说。
张有成还想说话呢,却听春丫喊:“啊呀,放学了!!”
众人远远的看向书院门口,就见孩子们正陆陆续续的往外走,有买蒸糕的,也有买馒头的,倒是也有往他们这边走的,可却没人停下来。
张为有点儿急了,正想问怎么办呢,却听春丫喊了起来:“辣汤馄饨欸~~咱里头的辣椒酱可是只此一家哦~~辣汤馄饨来尝尝欸~~”
被春丫这么一喊,就有好奇的小子停了下来,问:“啥是辣汤馄饨?”
平日里经常吼三吼四的张有成却结巴了,干巴巴的说:“就,就放了辣子呗。”
春丫翻着白眼,真是受不了只会窝里横的外公,正想说话呢,就听张家旺的声音传来:“欸?!钱大宝?”
众人一看,是张家旺领了盖头几人来了,他说今日他们家新摊位开张,请大伙儿吃馄饨。
那叫钱大宝的孩子点了点头,又说起了这家卖辣汤馄饨,可是这老头儿也说不清啥是辣汤馄饨。
张家旺笑说:“啊呀,这摊子是我家开的,来来来,我介绍下,这是我爹娘,这是我爷奶。辣汤馄饨?春丫姐,是不是放了你们至味斋的那个辣椒酱?”
得到了肯定的回答之后,张家旺更是惊呼道:“我天,钱大宝,你可赚翻了!!那辣椒酱可得卖5两一罐呢!吃到就是赚到,来来来,今日我请你一碗,明日好好去书院替咱们家宣扬宣扬,知道吧?”
钱大宝还哪儿有不肯的,说了就跟铁头他们欢天喜地的坐了下来。
两张小桌子,瞬间就被几个孩子占去了大半。
请客这事儿张家旺乐意,可张为却不乐意了,他拍了拍儿子说:“爹娘这馄饨摊,也是小本买卖。”
“知道,爹,您放心,我定不会嫌弃你们的。虽说万般皆下品惟有读书高,可我姑说了,劳动最光荣,能自食其力都是好样的。”张家旺说完还催呢:“爹,您不用招呼我们,您忙去吧。”
看的春丫和文氏在旁边憋笑不已。
张为也不可能当着张家旺同学的面下他面子,便只能转头去忙活去了。
几碗馄饨下了一大锅,热气腾腾的端上来,几个半大小子都哇哇的乱叫,活似这辈子没吃过馄饨一般。
而路过的下课学生也都被叫声吸引过来,忙问吃什么好吃的呢。
得知是自己没吃过的叫啥辣汤馄饨的,便也坐下来,说得尝尝。
人就是特别奇怪的动物,凑热闹这种都是天性,一看人多,原本想买别的吃食的人,都会凑上来问上两句,吃啥呢?好吃吗?
而已经吃上了的张家旺和铁头他们,哪儿有说不好吃的,只稀里哗啦的吃着馄饨,喊着好吃好吃,刺激刺激。
那钱大宝也是为了一口馄饨拼了,只要有人问他,他总要说:“来吃啊,这辣椒酱5两一罐呢!”
虽然不知道这酱的价格是不是真的,但是总归是买个点心垫垫肚子,一样是吃,吃个新鲜的也不错。
于是,张家的铺子旁边,居然排起了短短的队伍。
看得旁边的摊贩,眼红不已。
春丫却跟文氏说:“让舅舅他们别嘚瑟,我看旁边几家摊位也不是好惹的。”
“行,我知道。”文氏点头说道。
待几个小的吃完,春丫便独留了张家旺下来帮忙,可付氏手上忙得很,嘴上却道:“没事没事,家旺回你姑家做功课去!爹娘忙的过来。”
张家旺倒是想留下帮忙,却被文氏拖着走了,走前还说:“既然忙的过来,那我也先走了,一会儿还得给孩子们做饭呢。”
说完,见春丫想掏钱,忙把春丫的手给压住了,左手拎着春丫,右手拉着张家旺,就这么走了。
张有成想喊住自家老婆子,人还没追出去呢,却听有人喊:“到底有没有人收账啊?不收我走了啊!!”
于是他只能赶紧回去收账去。
到得马车上,文氏才跟春丫说:“不能给钱,给钱了他们还当你真欠他们的了。家旺,奶今日不让你帮忙,不是说你不该帮忙,而是你爹他们三个大人,也该多学着做点儿活了,你要帮忙,回去一会儿自己把自己换下来的臭袜子给洗了。”
春丫和张家旺都说知道了,只铁头问张家旺:“家旺,你明天还请客不?那馄饨味道还行。”盖头四头拼命点头。
“明天得请先生来吃呢!”张家旺回答道。
盖头立刻表示:“那我明日不吃了。”
大伙儿笑的不行,不过春丫也说,请客可能不能日日请,明天开始,谁要吃谁就自个儿花钱买。
虽然张家几人不咋滴,可这也是人家的生计不是,总不能光吃不买单啊?忙,她只能帮到这儿了,便宜她是不要的,只希望外公舅舅他们能好好把这摊子支起来,也不求他们能养活张家旺,只求他们能养活自己,好好过日子就行了。
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皮和馅儿,都没问题,多惊艳算不上,但是味道还算是不错的家常味道。
春丫吃了两个,递给了文氏,道:“外婆也尝尝。”
“有啥不对吗?”文氏吃了一口,砸吧下嘴,看看春丫,“味道挺正常的啊。”
“用料还不错,咸淡也正好,就是家常味儿。您看这一溜的摊头,少说也有七八个摊位,你们这位置还是最差的,如果味道不能让人记住,人家为啥来吃你们家的啊?”春丫说完,往外指了指。
文氏看了眼隔壁的摊位,揽过了春丫,问道:“你赶紧跟外婆说说,有啥法子能让人来咱家吃馄饨?”
春丫从包袱里拿出一罐小小的辣椒酱,说道:“以后馄饨汤,每日去买了大骨头熬,两个剃了肉的大棒骨要不了多少钱,可以熬上一大锅骨头汤,这瓶辣椒酱就当我送给舅舅的,记住,想要人家记住你们,你们就得有自己的特色。
以后上馄饨前得问客人,馄饨是吃辣汤还是原汤,若人家要辣汤馄饨,便舀一小勺辣子给他们。辣汤馄饨,以后就是你们的招牌。”
一个吃食想要被人记住,不管是好吃难吃,必须有个特殊的记忆点,春丫想来想去,想要从口味上突破是非常难的,毕竟扬州城里吃食多,精于此道的人更多,所以还是得用人家没有的东西来吸引人。
而这辣椒酱,是春丫所能想到的,最特殊的味道了。少年人心性好奇的多,用在这儿估计能吸引些愿意尝鲜的小孩儿。
“这东西,你奶不是说贵的很吗?”文氏接过辣椒酱问道。
春丫点头:“可不是?5两一罐。”
“什么?!”张为惊呼:“那咱们哪儿用的起那么贵的。”
张有成也道:“你要送给你舅舅还差不多。”
“送是不可能的,便宜点儿倒是可以,一罐500文,再便宜是不可能了。”其实这玩意儿春丫拿来根本不要钱,这个还是她去裴庭那儿拿了辣椒自己炒的,可白给一瓶可以,照舅舅外公他们这样的,一直白给可不行。
“那不要!”张为说完,迎来文氏的迎头痛击:“谁说不要!都说了卖辣汤馄饨,没辣的怎么行!都便宜卖给你了,你还不要!”
啪啪两下铁砂掌,拍的张为无话可说。
张有成还想说话呢,却听春丫喊:“啊呀,放学了!!”
众人远远的看向书院门口,就见孩子们正陆陆续续的往外走,有买蒸糕的,也有买馒头的,倒是也有往他们这边走的,可却没人停下来。
张为有点儿急了,正想问怎么办呢,却听春丫喊了起来:“辣汤馄饨欸~~咱里头的辣椒酱可是只此一家哦~~辣汤馄饨来尝尝欸~~”
被春丫这么一喊,就有好奇的小子停了下来,问:“啥是辣汤馄饨?”
平日里经常吼三吼四的张有成却结巴了,干巴巴的说:“就,就放了辣子呗。”
春丫翻着白眼,真是受不了只会窝里横的外公,正想说话呢,就听张家旺的声音传来:“欸?!钱大宝?”
众人一看,是张家旺领了盖头几人来了,他说今日他们家新摊位开张,请大伙儿吃馄饨。
那叫钱大宝的孩子点了点头,又说起了这家卖辣汤馄饨,可是这老头儿也说不清啥是辣汤馄饨。
张家旺笑说:“啊呀,这摊子是我家开的,来来来,我介绍下,这是我爹娘,这是我爷奶。辣汤馄饨?春丫姐,是不是放了你们至味斋的那个辣椒酱?”
得到了肯定的回答之后,张家旺更是惊呼道:“我天,钱大宝,你可赚翻了!!那辣椒酱可得卖5两一罐呢!吃到就是赚到,来来来,今日我请你一碗,明日好好去书院替咱们家宣扬宣扬,知道吧?”
钱大宝还哪儿有不肯的,说了就跟铁头他们欢天喜地的坐了下来。
两张小桌子,瞬间就被几个孩子占去了大半。
请客这事儿张家旺乐意,可张为却不乐意了,他拍了拍儿子说:“爹娘这馄饨摊,也是小本买卖。”
“知道,爹,您放心,我定不会嫌弃你们的。虽说万般皆下品惟有读书高,可我姑说了,劳动最光荣,能自食其力都是好样的。”张家旺说完还催呢:“爹,您不用招呼我们,您忙去吧。”
看的春丫和文氏在旁边憋笑不已。
张为也不可能当着张家旺同学的面下他面子,便只能转头去忙活去了。
几碗馄饨下了一大锅,热气腾腾的端上来,几个半大小子都哇哇的乱叫,活似这辈子没吃过馄饨一般。
而路过的下课学生也都被叫声吸引过来,忙问吃什么好吃的呢。
得知是自己没吃过的叫啥辣汤馄饨的,便也坐下来,说得尝尝。
人就是特别奇怪的动物,凑热闹这种都是天性,一看人多,原本想买别的吃食的人,都会凑上来问上两句,吃啥呢?好吃吗?
而已经吃上了的张家旺和铁头他们,哪儿有说不好吃的,只稀里哗啦的吃着馄饨,喊着好吃好吃,刺激刺激。
那钱大宝也是为了一口馄饨拼了,只要有人问他,他总要说:“来吃啊,这辣椒酱5两一罐呢!”
虽然不知道这酱的价格是不是真的,但是总归是买个点心垫垫肚子,一样是吃,吃个新鲜的也不错。
于是,张家的铺子旁边,居然排起了短短的队伍。
看得旁边的摊贩,眼红不已。
春丫却跟文氏说:“让舅舅他们别嘚瑟,我看旁边几家摊位也不是好惹的。”
“行,我知道。”文氏点头说道。
待几个小的吃完,春丫便独留了张家旺下来帮忙,可付氏手上忙得很,嘴上却道:“没事没事,家旺回你姑家做功课去!爹娘忙的过来。”
张家旺倒是想留下帮忙,却被文氏拖着走了,走前还说:“既然忙的过来,那我也先走了,一会儿还得给孩子们做饭呢。”
说完,见春丫想掏钱,忙把春丫的手给压住了,左手拎着春丫,右手拉着张家旺,就这么走了。
张有成想喊住自家老婆子,人还没追出去呢,却听有人喊:“到底有没有人收账啊?不收我走了啊!!”
于是他只能赶紧回去收账去。
到得马车上,文氏才跟春丫说:“不能给钱,给钱了他们还当你真欠他们的了。家旺,奶今日不让你帮忙,不是说你不该帮忙,而是你爹他们三个大人,也该多学着做点儿活了,你要帮忙,回去一会儿自己把自己换下来的臭袜子给洗了。”
春丫和张家旺都说知道了,只铁头问张家旺:“家旺,你明天还请客不?那馄饨味道还行。”盖头四头拼命点头。
“明天得请先生来吃呢!”张家旺回答道。
盖头立刻表示:“那我明日不吃了。”
大伙儿笑的不行,不过春丫也说,请客可能不能日日请,明天开始,谁要吃谁就自个儿花钱买。
虽然张家几人不咋滴,可这也是人家的生计不是,总不能光吃不买单啊?忙,她只能帮到这儿了,便宜她是不要的,只希望外公舅舅他们能好好把这摊子支起来,也不求他们能养活张家旺,只求他们能养活自己,好好过日子就行了。
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