第852章 攻略蒙古菜馆【求月票】
徐拙真没想到,哪怕自己离开了林平市,居然也没躲过烤全羊。
不过让他犯愁的是,从系统附身到现在,自己连个烤串的技能都没得到过,更别说难度超高的烤全羊了。
这不是难为人嘛?
他瞅了一眼在旁边正小口抿着茶跟赵金马聊天的徐文海,没好气的冲陈桂芳说道:
“找你老公去,他的厨艺比我高得多,让我做烤全羊纯粹是糟蹋羊肉。”
徐文海耳朵挺灵,徐拙刚说完他就接过了话茬。
“我也不会,以前在蒙古旅游时候倒是跟人学过,但是这些年没做过,早忘得一干二净了。”
烤全羊费时费力,而且对食材的要求很高,徐文海以前就算想做也没时间折腾。
陈桂芳刚准备数落一顿这对不关心自己的父子,旁边坐着的冯卫国突然说道:“我会烤全羊,想吃的话咱们现在就可以做。”
嗯?
包房里的人全都愣住了。
其实老爷子会做,徐拙和徐文海爷俩都等着老爷子动手试试呢,结果冯卫国先开口了。
虽然冯卫国是晋菜师傅,但是他一直在大同混。
大同距离蒙古也就一脚油门的事儿,那里的饮食习惯极具塞外风格,烤全羊自然也是当地美食文化的一部分。
不过徐拙不太想让冯卫国动手,因为他上午刚把潜心好学的技能给用了。
这会儿要是冯卫国动手做的话,白白浪费一次学习的机会。
至于老爷子做,倒不会浪费学习机会。
因为老爷子根本不会下手,最多张张嘴指挥一下,真正动手的人还是徐拙和徐文海。
就算有潜心好学的技能在,也根本学不到。
不过老爷子一直没说话,徐拙也没强求。
他看了看时间,这会儿已经快四点了,烤架啥的全都没有,真要做的话估计到半夜才能吃上。
所以……
“这么热的天,冯爷爷您还是别动手了,而且咱旁边就是居民区,做烧烤的话影响不好。
这样好了,我去隔壁那家蒙古菜馆订一只烤全羊,你们也都别回去了,咱们在这好好吃一顿。”
徐拙这个提议,让大家都很赞成。
协会资质到手,确实需要庆祝一下。
众人当即去安排各自的工作,陈桂芳则是殷勤的去接老太太和熊仔去了。
徐拙夹着手包,和鲁晓兵孟立威两人去订烤全羊。
带鲁晓兵是因为那家蒙古菜馆是四方外卖的合作单位,正好借着这个机会,试着邀请他们加入烹饪行业联合会。
而孟立威跟着,纯粹是跟着做直播的。
他今天还没想好直播的内容,这会儿跟着徐拙去订烤全羊,可以做个直播给粉丝们开开眼。
徐拙带头进门后,前台那个穿着蒙古服饰的小姑娘赶紧走出来打招呼。
“哟,徐老板来了,欢迎欢迎。”
大家是邻居,都挺熟的。
徐拙也没客气,大刀金马的在大堂里坐了下来:“烤全羊这会儿有吗?”
“有啊,后面正烤着呢。有刚开始烤的,有烤了一半的,徐老板打算吃烤全羊吗?”
这种店里的烤全羊除了整只预订之外,饭点儿的时候也会烤一两只散着卖。
毕竟来吃饭的顾客,不一定都是一大家子十来口人,更多的是三五个朋友小聚。
人家买一只吃不完,一般都论斤散着买。
这种情况下不卖?
没人会嫌钱烫手,不管整只还是散卖,只要有人买,店里就不会拒绝。
徐拙一听,起身就往后院走去:“我看看这两只羊。”
后院烤炉上有两只羊,都在三十斤左右。
其中一只刚刚烤上,肉还没变色。
而另一只表面已经微微发黄,这会儿在木炭的作用下,正滋滋冒油呢。
“我们这里用的羊都是从蒙古老家那边运来的,没一点羊膻味儿,徐老板是行家,肯定瞒不过你。”
徐拙看了一下羊脖子的断口,确实挺新鲜的。
其实他更倾向于买一只二十来斤的羔羊,羔羊肉不仅好吃,而且肥肉不多。
而这种比较大点儿的羊,往往有很多肥肉,刚吃几口就让人觉得非常腻。
不过这只羊的品质也不错,加上今天只是临时起意,大一点儿就大一点儿吧。
他冲服务员说道:“就这只吧,烤好不用撕,直接送到我们店里,我们自己来撕。”
烤全羊吃的时候是要用手撕开的,这一步一般都是店里的服务员进行。
不过今天冯卫国那么积极,徐拙打算给他个表现的机会。
另外直接上一整只,也避免羊肉出现份量不够的现象。
毕竟这种烤肉类的食物,撕碎的话难免缺斤少两,还是防着点比较好。
孟立威留下做直播,让直播间的人欣赏烤全羊。
而徐拙和鲁晓兵则是去了前台那边付账。
这只羊比较大,价格挺扎实,打完折还两千多呢。
鲁晓兵抢着用手机扫码付了钱,然后冲服务员说道:“你们老板呢?这会儿没啥事,打电话让他过来聊聊天呗。”
经过这半年的历练,鲁晓兵跟人打交道的经验愈发娴熟了。
进门后他只字不提找人家老板的事儿,现在付了钱再提出来,就给了对方无法拒绝的理由。
很快,店老板就过来了。
他是个四十来岁,身材高大的东北人,刚进门就满口大碴子的冲服务员嚷嚷。
“人家徐老板来了咋不跟我说一声呢,还让人家等我,这多不礼貌?平时咋教育你们的?
啥正经事儿办不了,就会抱着个破手机看视频傻乐,二了吧唧的,看着你就愁人。”
蒙古菜老板是个东北人,徐拙还真有点意外。
他走过来,有人递烟又是倒茶的,礼节上做的很足。
“徐老弟,我叫蒋大彪,是这里的老板,接手这家蒙古菜馆好几年了,今天你能来,让老哥我这里蓬荜生辉啊。”
徐拙跟蒋大彪寒暄几句,委婉的把自己弄了个协会的事儿说了出来。
没等他说邀请的话,蒋大彪就问道:“是跟姓沈那小子对着干是不?是的话你说啥得让我加入进去,哪怕多掏钱都行……”
徐拙一听就来了兴趣。
这蒋大彪,貌似跟沈鹏飞不太对付啊!
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不过让他犯愁的是,从系统附身到现在,自己连个烤串的技能都没得到过,更别说难度超高的烤全羊了。
这不是难为人嘛?
他瞅了一眼在旁边正小口抿着茶跟赵金马聊天的徐文海,没好气的冲陈桂芳说道:
“找你老公去,他的厨艺比我高得多,让我做烤全羊纯粹是糟蹋羊肉。”
徐文海耳朵挺灵,徐拙刚说完他就接过了话茬。
“我也不会,以前在蒙古旅游时候倒是跟人学过,但是这些年没做过,早忘得一干二净了。”
烤全羊费时费力,而且对食材的要求很高,徐文海以前就算想做也没时间折腾。
陈桂芳刚准备数落一顿这对不关心自己的父子,旁边坐着的冯卫国突然说道:“我会烤全羊,想吃的话咱们现在就可以做。”
嗯?
包房里的人全都愣住了。
其实老爷子会做,徐拙和徐文海爷俩都等着老爷子动手试试呢,结果冯卫国先开口了。
虽然冯卫国是晋菜师傅,但是他一直在大同混。
大同距离蒙古也就一脚油门的事儿,那里的饮食习惯极具塞外风格,烤全羊自然也是当地美食文化的一部分。
不过徐拙不太想让冯卫国动手,因为他上午刚把潜心好学的技能给用了。
这会儿要是冯卫国动手做的话,白白浪费一次学习的机会。
至于老爷子做,倒不会浪费学习机会。
因为老爷子根本不会下手,最多张张嘴指挥一下,真正动手的人还是徐拙和徐文海。
就算有潜心好学的技能在,也根本学不到。
不过老爷子一直没说话,徐拙也没强求。
他看了看时间,这会儿已经快四点了,烤架啥的全都没有,真要做的话估计到半夜才能吃上。
所以……
“这么热的天,冯爷爷您还是别动手了,而且咱旁边就是居民区,做烧烤的话影响不好。
这样好了,我去隔壁那家蒙古菜馆订一只烤全羊,你们也都别回去了,咱们在这好好吃一顿。”
徐拙这个提议,让大家都很赞成。
协会资质到手,确实需要庆祝一下。
众人当即去安排各自的工作,陈桂芳则是殷勤的去接老太太和熊仔去了。
徐拙夹着手包,和鲁晓兵孟立威两人去订烤全羊。
带鲁晓兵是因为那家蒙古菜馆是四方外卖的合作单位,正好借着这个机会,试着邀请他们加入烹饪行业联合会。
而孟立威跟着,纯粹是跟着做直播的。
他今天还没想好直播的内容,这会儿跟着徐拙去订烤全羊,可以做个直播给粉丝们开开眼。
徐拙带头进门后,前台那个穿着蒙古服饰的小姑娘赶紧走出来打招呼。
“哟,徐老板来了,欢迎欢迎。”
大家是邻居,都挺熟的。
徐拙也没客气,大刀金马的在大堂里坐了下来:“烤全羊这会儿有吗?”
“有啊,后面正烤着呢。有刚开始烤的,有烤了一半的,徐老板打算吃烤全羊吗?”
这种店里的烤全羊除了整只预订之外,饭点儿的时候也会烤一两只散着卖。
毕竟来吃饭的顾客,不一定都是一大家子十来口人,更多的是三五个朋友小聚。
人家买一只吃不完,一般都论斤散着买。
这种情况下不卖?
没人会嫌钱烫手,不管整只还是散卖,只要有人买,店里就不会拒绝。
徐拙一听,起身就往后院走去:“我看看这两只羊。”
后院烤炉上有两只羊,都在三十斤左右。
其中一只刚刚烤上,肉还没变色。
而另一只表面已经微微发黄,这会儿在木炭的作用下,正滋滋冒油呢。
“我们这里用的羊都是从蒙古老家那边运来的,没一点羊膻味儿,徐老板是行家,肯定瞒不过你。”
徐拙看了一下羊脖子的断口,确实挺新鲜的。
其实他更倾向于买一只二十来斤的羔羊,羔羊肉不仅好吃,而且肥肉不多。
而这种比较大点儿的羊,往往有很多肥肉,刚吃几口就让人觉得非常腻。
不过这只羊的品质也不错,加上今天只是临时起意,大一点儿就大一点儿吧。
他冲服务员说道:“就这只吧,烤好不用撕,直接送到我们店里,我们自己来撕。”
烤全羊吃的时候是要用手撕开的,这一步一般都是店里的服务员进行。
不过今天冯卫国那么积极,徐拙打算给他个表现的机会。
另外直接上一整只,也避免羊肉出现份量不够的现象。
毕竟这种烤肉类的食物,撕碎的话难免缺斤少两,还是防着点比较好。
孟立威留下做直播,让直播间的人欣赏烤全羊。
而徐拙和鲁晓兵则是去了前台那边付账。
这只羊比较大,价格挺扎实,打完折还两千多呢。
鲁晓兵抢着用手机扫码付了钱,然后冲服务员说道:“你们老板呢?这会儿没啥事,打电话让他过来聊聊天呗。”
经过这半年的历练,鲁晓兵跟人打交道的经验愈发娴熟了。
进门后他只字不提找人家老板的事儿,现在付了钱再提出来,就给了对方无法拒绝的理由。
很快,店老板就过来了。
他是个四十来岁,身材高大的东北人,刚进门就满口大碴子的冲服务员嚷嚷。
“人家徐老板来了咋不跟我说一声呢,还让人家等我,这多不礼貌?平时咋教育你们的?
啥正经事儿办不了,就会抱着个破手机看视频傻乐,二了吧唧的,看着你就愁人。”
蒙古菜老板是个东北人,徐拙还真有点意外。
他走过来,有人递烟又是倒茶的,礼节上做的很足。
“徐老弟,我叫蒋大彪,是这里的老板,接手这家蒙古菜馆好几年了,今天你能来,让老哥我这里蓬荜生辉啊。”
徐拙跟蒋大彪寒暄几句,委婉的把自己弄了个协会的事儿说了出来。
没等他说邀请的话,蒋大彪就问道:“是跟姓沈那小子对着干是不?是的话你说啥得让我加入进去,哪怕多掏钱都行……”
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