第303章 他是徐济民的孙子【求月票】
赵金马是现任的烹饪协会会长,今天被这家酒店的老板邀请过来视察一下后厨情况,这是申请加入餐饮协会的必要步骤。
赵金马原本打算邀请徐济民一块儿过来,显得协会重视这家酒店,同时也彰显一下餐饮协会的实力。
结果老爷子在等徐拙接他去林平市,根本没搭理这茬。
对老爷子来说,在整个省城,没人能在烹饪方面超越他,他唯一的短板就是徐拙这个孙子有点不争气,所以以前从不喜欢参加什么交流会。
现在徐拙突然变得争气起来,老爷子对厨艺交流方面又变得热衷起来。
徐拙成了他现在的装逼工具,但是今天徐拙不在,根本没有装逼的机会,而且就算强行装逼,也多少有些索然无味。
看到徐拙跟于可可一副亲密的样子,再想想自己孙子,赵金马心里就不由得叹息一声。
真是彻底输给了徐济民,手艺不如人家,经营饭店不如人家,甚至连孙子都不如人家。
失败啊!
沮丧之余,赵老头也有点兴奋。
之前徐济民像是防贼一样防着他,根本不给他和徐拙接触的机会,拜师教徒弟什么的更是无从谈起。
现在徐济民不在这里,他一定要把握好机会,哪怕徐拙不立即答应呢,也得跟他把关系搞好。
他这些天来考察了不少年轻人,但是让他满意的,只有徐拙一个人。
其他人要么天赋不行,要么不够努力,要么动机不纯,踏踏实实想要学厨艺的年轻人,算来算去也就徐拙符合他的要求。
而且徐拙的天赋真心不错,一点就透,去四川过个暑假而已,做的水煮菜居然有模有样的。
至于烩面就更别说了,赵金马之所以这么热衷于想教徐拙做菜,就是因为徐拙做的烩面实在是漂亮,上次四方面馆开业时候,赵金马尝了一口就对徐拙有种相见恨晚的感觉,他甚至觉得,徐拙才是自己的亲孙子。
会做烩面,天赋超高,加上肯努力,这不就是年轻版的自己嘛。
赵金马甚至从徐拙身上看到了自己的影子,所以对传授徐拙手艺这回事,变得更加热心起来。
他走到徐拙身边,看了一眼徐拙点的茶点,有些好奇的问道:“喜欢吃肠粉?”
徐拙笑笑:“最近想学做肠粉,所以多点了几份,想多观察观察,但是这家店里的肠粉都是西关肠粉,没有我想要的潮汕肠粉,所以有些失望。”
赵金马想要跟徐拙拉关系,自然就顺着徐拙的话说了:“你怎么突然对肠粉感兴趣了?以后打算做肠粉?”
徐拙摇摇头:“那肯定不会,只是想要学好烹饪,就得尝试百家百味,感受各地的饮食习惯,这样才能做出让顾客更满意的美食。”
他这话让赵金马更加满意,这不就是说要取百家所长嘛。
刚刚赵金马还想劝一下徐拙别钻研这些旁门左道呢,没想到徐拙有这样的志向,那以后说不定就会跟着自己学厨艺。
想到这里,赵金马乐不可支,扭脸冲身边一个中年人问道:“去问一下后厨做肠粉的有没有潮汕人?会不会做潮汕肠粉,会的话教教这孩子,最好让他去后厨学一下。”
中年人就是这家酒店的总经理,对于赵金马的要求,他有些为难。
好歹也是五星级酒店呢,一个莫名其妙的人要去后厨看看,这不是开玩笑嘛,五星级酒店的脸面往哪搁?
他对这个所谓的餐饮协会并不是多感冒,觉得就是个无聊的组织罢了。
人家徐氏酒楼的人都不鸟这个协会,什么事儿都是一副爱搭不理的样子,自己堂堂五星级酒店,就更得有自己的脾气了。
想到这里,他凑在赵金马耳边小声问道:“赵师傅,这是你家的亲戚?等会儿我给他免个单,至于后厨的事儿,要不还是算了吧……”
生意人嘛,说话挺委婉的,但是赵金马却听出了他话里的意思。
他凑在这中年人耳边小声说道:“这年轻人就是徐济民的孙子,你不是很羡慕徐济民很超然世外吗?等回头徐济民过来找你,你就知道他是什么样脾气的人了。”
别看现在餐饮协会和商业联合会都是一团和气,但是私底下的竞争却不少。
假如这酒店敢得罪老爷子,赵金马相信就凭徐济民的脾气和人脉,绝对会给这个刚刚开业不就的酒店一个下马威。
虽然五星级酒店牌子挺唬人,但是以前省城商业竞争严重的时候,那些私房菜馆联手整垮了好几家五星级酒店。
这里面的手段很多,现在的创业者,根本没有经历过以前那种野蛮生长时候,竞争有多激烈和无底线。
而徐济民,更是这方面的佼佼者。
能单枪匹马在省城创下一片基业,并且到现在还能让品牌价值保持在私房菜第一名,绝对不仅仅是做饭好吃这么简单。
中年人不傻,他在省城打拼多年,对徐济民的大名自然很清楚。
那个护短出了名的暴躁老头,哪怕到现在在省城都是传奇人物,他可没胆量跟一个省城的地头蛇硬碰硬的打算。
“哎呀,真是失敬失敬,居然不知道这位小哥居然是文海的儿子。”
中年人从衣服口袋中掏出一张金卡递给徐拙:“喜欢这里的早茶就多来吃,我跟你爸可是好朋友,这张金卡收着,以后来这边消费,一律八折优惠。”
说完他冲旁边的服务员说道:“今天这单免了,算我请的。”
他突然这么热情,倒是把徐拙给整懵了:“什么意思?我就是想去找个会做潮汕肠粉的人学一下做肠粉的手法,你给我卡做什么。”
徐拙虽然不擅长处理人际关系,但也知道吃人嘴短拿人手短的道理。
这张没什么用的金卡,他真心不想要,因为这人肯定想从自己或者徐家酒楼那边要好处。
中年人笑着搪塞过去,让服务员带着徐拙去后厨,他陪着赵金马继续在酒店转转。
徐拙不明就里,但是赵金马让他收着,他便把那张卡给了于可可,然后在服务员的带领下,走进了这家粤式餐厅的后厨。
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赵金马原本打算邀请徐济民一块儿过来,显得协会重视这家酒店,同时也彰显一下餐饮协会的实力。
结果老爷子在等徐拙接他去林平市,根本没搭理这茬。
对老爷子来说,在整个省城,没人能在烹饪方面超越他,他唯一的短板就是徐拙这个孙子有点不争气,所以以前从不喜欢参加什么交流会。
现在徐拙突然变得争气起来,老爷子对厨艺交流方面又变得热衷起来。
徐拙成了他现在的装逼工具,但是今天徐拙不在,根本没有装逼的机会,而且就算强行装逼,也多少有些索然无味。
看到徐拙跟于可可一副亲密的样子,再想想自己孙子,赵金马心里就不由得叹息一声。
真是彻底输给了徐济民,手艺不如人家,经营饭店不如人家,甚至连孙子都不如人家。
失败啊!
沮丧之余,赵老头也有点兴奋。
之前徐济民像是防贼一样防着他,根本不给他和徐拙接触的机会,拜师教徒弟什么的更是无从谈起。
现在徐济民不在这里,他一定要把握好机会,哪怕徐拙不立即答应呢,也得跟他把关系搞好。
他这些天来考察了不少年轻人,但是让他满意的,只有徐拙一个人。
其他人要么天赋不行,要么不够努力,要么动机不纯,踏踏实实想要学厨艺的年轻人,算来算去也就徐拙符合他的要求。
而且徐拙的天赋真心不错,一点就透,去四川过个暑假而已,做的水煮菜居然有模有样的。
至于烩面就更别说了,赵金马之所以这么热衷于想教徐拙做菜,就是因为徐拙做的烩面实在是漂亮,上次四方面馆开业时候,赵金马尝了一口就对徐拙有种相见恨晚的感觉,他甚至觉得,徐拙才是自己的亲孙子。
会做烩面,天赋超高,加上肯努力,这不就是年轻版的自己嘛。
赵金马甚至从徐拙身上看到了自己的影子,所以对传授徐拙手艺这回事,变得更加热心起来。
他走到徐拙身边,看了一眼徐拙点的茶点,有些好奇的问道:“喜欢吃肠粉?”
徐拙笑笑:“最近想学做肠粉,所以多点了几份,想多观察观察,但是这家店里的肠粉都是西关肠粉,没有我想要的潮汕肠粉,所以有些失望。”
赵金马想要跟徐拙拉关系,自然就顺着徐拙的话说了:“你怎么突然对肠粉感兴趣了?以后打算做肠粉?”
徐拙摇摇头:“那肯定不会,只是想要学好烹饪,就得尝试百家百味,感受各地的饮食习惯,这样才能做出让顾客更满意的美食。”
他这话让赵金马更加满意,这不就是说要取百家所长嘛。
刚刚赵金马还想劝一下徐拙别钻研这些旁门左道呢,没想到徐拙有这样的志向,那以后说不定就会跟着自己学厨艺。
想到这里,赵金马乐不可支,扭脸冲身边一个中年人问道:“去问一下后厨做肠粉的有没有潮汕人?会不会做潮汕肠粉,会的话教教这孩子,最好让他去后厨学一下。”
中年人就是这家酒店的总经理,对于赵金马的要求,他有些为难。
好歹也是五星级酒店呢,一个莫名其妙的人要去后厨看看,这不是开玩笑嘛,五星级酒店的脸面往哪搁?
他对这个所谓的餐饮协会并不是多感冒,觉得就是个无聊的组织罢了。
人家徐氏酒楼的人都不鸟这个协会,什么事儿都是一副爱搭不理的样子,自己堂堂五星级酒店,就更得有自己的脾气了。
想到这里,他凑在赵金马耳边小声问道:“赵师傅,这是你家的亲戚?等会儿我给他免个单,至于后厨的事儿,要不还是算了吧……”
生意人嘛,说话挺委婉的,但是赵金马却听出了他话里的意思。
他凑在这中年人耳边小声说道:“这年轻人就是徐济民的孙子,你不是很羡慕徐济民很超然世外吗?等回头徐济民过来找你,你就知道他是什么样脾气的人了。”
别看现在餐饮协会和商业联合会都是一团和气,但是私底下的竞争却不少。
假如这酒店敢得罪老爷子,赵金马相信就凭徐济民的脾气和人脉,绝对会给这个刚刚开业不就的酒店一个下马威。
虽然五星级酒店牌子挺唬人,但是以前省城商业竞争严重的时候,那些私房菜馆联手整垮了好几家五星级酒店。
这里面的手段很多,现在的创业者,根本没有经历过以前那种野蛮生长时候,竞争有多激烈和无底线。
而徐济民,更是这方面的佼佼者。
能单枪匹马在省城创下一片基业,并且到现在还能让品牌价值保持在私房菜第一名,绝对不仅仅是做饭好吃这么简单。
中年人不傻,他在省城打拼多年,对徐济民的大名自然很清楚。
那个护短出了名的暴躁老头,哪怕到现在在省城都是传奇人物,他可没胆量跟一个省城的地头蛇硬碰硬的打算。
“哎呀,真是失敬失敬,居然不知道这位小哥居然是文海的儿子。”
中年人从衣服口袋中掏出一张金卡递给徐拙:“喜欢这里的早茶就多来吃,我跟你爸可是好朋友,这张金卡收着,以后来这边消费,一律八折优惠。”
说完他冲旁边的服务员说道:“今天这单免了,算我请的。”
他突然这么热情,倒是把徐拙给整懵了:“什么意思?我就是想去找个会做潮汕肠粉的人学一下做肠粉的手法,你给我卡做什么。”
徐拙虽然不擅长处理人际关系,但也知道吃人嘴短拿人手短的道理。
这张没什么用的金卡,他真心不想要,因为这人肯定想从自己或者徐家酒楼那边要好处。
中年人笑着搪塞过去,让服务员带着徐拙去后厨,他陪着赵金马继续在酒店转转。
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