第1126章 开厂
“徐拙,你说这真不是我水平太差的原因吗?”
曹坤听了徐拙的话之后,微微有些愣神,他也忘了蘸水这一茬,所以有些犹豫。
他是真的打定主意要走的,找个有名气的卤品店好好学一下做卤味,但是徐拙的话让他又重新树立了信心。
假如只是两地饮食习惯不同造成的,那就说明不是自己手艺出了问题。
“坤哥的水平绝对不差,网上一堆人讨论你呢,他们都怀疑咱这四方酒楼到底请了谁当卤品部的老大,做出来的卤味实在是太正了。”
徐拙不吝夸奖,说了一堆安慰人的话。
网上确实有人夸,但不是夸味道正,而是说味道杂。
因为四方酒楼的卤味,有湖南的酱板鸭,有乐山的甜皮鸭,还有北方的一些卤味,太杂了,感觉不是一个师傅做出来的。
但是四方酒楼要是网罗这么多水平高的卤品师傅,那得出多少钱的工资啊。
所以,大家都很好奇四方酒楼卤品部的掌舵人是谁。
徐拙说了一堆好听话,这让曹坤的逐渐转忧为喜,精神头立马变得不一样了。
他这种生活比较简单的人确实很容易陷入思维的死胡同中,而且曹坤是真的喜欢卤味,所以才这么花费心思。
要搁其他人,既然老板会做,那正好省自己的力气了,才不会纠结谁做的好吃谁做的不好吃呢。
安慰好曹坤之后,徐拙看到任务已经完成,但是奖励却没有出现。
他刚准备查看一下任务详情再是不是自己忽略了的时候,曹坤突然说道:“徐拙,其实大批量制作酱牛肉的方式我知道一些。
就是得有场地,然后买专用的设备就行。只要按照规定操作设备,不偷工减料,做出来的酱牛肉跟你做的这些差不了多少。
网上那些名气比较大的做卤肉的品牌,比如烧鸡或者扒鸡之类的,几乎都是用工业化生产,不再依赖人工了。”
徐拙顿时来了精神:“场地好说,采购设备什么的你有人脉吗?要不这样吧坤哥,这事儿你挑头来做,到时候卤味厂弄好,我给你点股份。”
毕竟干系重大,光靠工资已经不牢靠了,得用股份把曹坤这个人才栓在自己的马车上,免得他回头被人挖走。
至于股份也不用太多,给一些员工激励股权就行了,就是辞职股权会清零那种,防止跳槽。
虽然跟一个踏实肯干的员工玩这些有些过分,但是做企业嘛,就得这样把方方面面都考虑到。
不然吃亏的是自己。
曹坤对于股份什么的完全不看重,只是想尝试用工业的方式做卤肉,看到底效果如何。
他一再的跟徐拙强调,要是玩砸了可能会赔不少钱,但是徐拙毫不在意,因为既然系统说给了,肯定就能成。
从绑定系统到现在,这狗日的虽然有不靠谱的时候,但在信用方面还是没得说的。
这事儿光凭曹坤一个人肯定搞不定,为了能够有人居中协调,徐拙把热衷于做生意的陈桂芳喊了过来。
听完徐拙的构想之后,陈桂芳就大包大揽的把采购设备和场地的事儿包在了自己身上。
不过这不白干,因为陈桂芳要拿百分之二十的股份。
也就是说,这老妈是闻着钱味儿来的。
徐拙倒是很淡定,毕竟这么大的生意他一个人肯定吃不下,而且到时候管理什么的也没法分心。
还是让陈桂芳负责着比较好。
徐拙只需要把品控做好就行。
接下来的几天,陈桂芳和曹坤都在忙这事儿。
而且是要开厂的缘故,陈桂芳觉得光在线上销售还不太够,线下也可以适当开发一下。
比如在超市弄专柜什么的。
这方面她比较在行,徐拙也没多管,让她跟袁康他们一块儿折腾。
反正自己只管收钱,别的事儿完全不过问。
就这样到了7月中旬,场地的问题解决了,手续也已经办妥,甚至设备也已经安装到位顺便还进行了全方位的清洗。
按理说这种卤肉厂没个几个月根本搞不定,但陈桂芳有关系,加上赵金马等人出面背书,所以很多事情也就走个过场。
徐拙开车和于可可来到航空港那边的一个工业园,找到了徐小厨肉制品加工厂的厂牌,瞬间也见到了在这边做总指挥的陈桂芳。
一见到徐拙,陈桂芳就开始大倒苦水,说什么自己托了多少关系,用了多少人情,还花了多少钱……
正大倒苦水的时候,徐拙说道:“给你的股份增加到百分之二十五。”
陈桂芳的脸色立马变得灿烂起来:“儿砸,你看看还有啥不满意的,我都立马整改,老妈别的不会,就喜欢折腾这些挣钱的事儿。”
这个卤肉厂,徐拙个人占百分之五十的股份,陈桂芳占百分之二十五的股份,剩下百分之二十五,管理层占百分之十,公司那边占百分之十五。
不过让公司占股份就是个名头,毕竟公司的大股东依然是徐拙,有没有股权没多大区别。
让公司占股主要是方便业务对接,毕竟厂里生产的酱牛肉再多,也要通过公司才能销售出来。
这里面牵扯的东西很多,徐拙也没细细研究。
反正陈桂芳和唐晓颖让他在哪签字就拿笔写上自己的名字,剩下的事儿他全然不管。
原本徐拙过来就是认认门,看看这边的情况,顺便瞅瞅一次能做上千斤酱牛肉的设备是什么样的。
却没想到居然还有意外之喜。
这个意外之喜,就是徐拙伸手摸到那个做酱牛肉的巨大锅炉时候,系统的提示音在脑海中响了起来。
“宿主开设食品加工厂,徐小厨品牌再度提升,特奖励D级粤菜招牌面点——叉烧包。恭喜宿主。”
这条提示音刚结束,接着又来了一条。
“因宿主掌握的面点技能已经达到精品级,D级叉烧包特升级为C级招牌面点,恭喜宿主。”
两声提示音,让徐拙好久都没回过神来。
他不是惊讶于有奖励,而是惊讶于居然得到了广式早茶点心四大天王的叉烧包,这可真是巨大的惊喜。
叉烧包啊,居然是叉烧包!
虽然在中原这边可能受众不多,但可以做出来自己吃啊。
毕竟这可是最知名的粤式点心了,而且口感和味道都超好,反正徐拙这么多年,从没觉得吃够过。
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曹坤听了徐拙的话之后,微微有些愣神,他也忘了蘸水这一茬,所以有些犹豫。
他是真的打定主意要走的,找个有名气的卤品店好好学一下做卤味,但是徐拙的话让他又重新树立了信心。
假如只是两地饮食习惯不同造成的,那就说明不是自己手艺出了问题。
“坤哥的水平绝对不差,网上一堆人讨论你呢,他们都怀疑咱这四方酒楼到底请了谁当卤品部的老大,做出来的卤味实在是太正了。”
徐拙不吝夸奖,说了一堆安慰人的话。
网上确实有人夸,但不是夸味道正,而是说味道杂。
因为四方酒楼的卤味,有湖南的酱板鸭,有乐山的甜皮鸭,还有北方的一些卤味,太杂了,感觉不是一个师傅做出来的。
但是四方酒楼要是网罗这么多水平高的卤品师傅,那得出多少钱的工资啊。
所以,大家都很好奇四方酒楼卤品部的掌舵人是谁。
徐拙说了一堆好听话,这让曹坤的逐渐转忧为喜,精神头立马变得不一样了。
他这种生活比较简单的人确实很容易陷入思维的死胡同中,而且曹坤是真的喜欢卤味,所以才这么花费心思。
要搁其他人,既然老板会做,那正好省自己的力气了,才不会纠结谁做的好吃谁做的不好吃呢。
安慰好曹坤之后,徐拙看到任务已经完成,但是奖励却没有出现。
他刚准备查看一下任务详情再是不是自己忽略了的时候,曹坤突然说道:“徐拙,其实大批量制作酱牛肉的方式我知道一些。
就是得有场地,然后买专用的设备就行。只要按照规定操作设备,不偷工减料,做出来的酱牛肉跟你做的这些差不了多少。
网上那些名气比较大的做卤肉的品牌,比如烧鸡或者扒鸡之类的,几乎都是用工业化生产,不再依赖人工了。”
徐拙顿时来了精神:“场地好说,采购设备什么的你有人脉吗?要不这样吧坤哥,这事儿你挑头来做,到时候卤味厂弄好,我给你点股份。”
毕竟干系重大,光靠工资已经不牢靠了,得用股份把曹坤这个人才栓在自己的马车上,免得他回头被人挖走。
至于股份也不用太多,给一些员工激励股权就行了,就是辞职股权会清零那种,防止跳槽。
虽然跟一个踏实肯干的员工玩这些有些过分,但是做企业嘛,就得这样把方方面面都考虑到。
不然吃亏的是自己。
曹坤对于股份什么的完全不看重,只是想尝试用工业的方式做卤肉,看到底效果如何。
他一再的跟徐拙强调,要是玩砸了可能会赔不少钱,但是徐拙毫不在意,因为既然系统说给了,肯定就能成。
从绑定系统到现在,这狗日的虽然有不靠谱的时候,但在信用方面还是没得说的。
这事儿光凭曹坤一个人肯定搞不定,为了能够有人居中协调,徐拙把热衷于做生意的陈桂芳喊了过来。
听完徐拙的构想之后,陈桂芳就大包大揽的把采购设备和场地的事儿包在了自己身上。
不过这不白干,因为陈桂芳要拿百分之二十的股份。
也就是说,这老妈是闻着钱味儿来的。
徐拙倒是很淡定,毕竟这么大的生意他一个人肯定吃不下,而且到时候管理什么的也没法分心。
还是让陈桂芳负责着比较好。
徐拙只需要把品控做好就行。
接下来的几天,陈桂芳和曹坤都在忙这事儿。
而且是要开厂的缘故,陈桂芳觉得光在线上销售还不太够,线下也可以适当开发一下。
比如在超市弄专柜什么的。
这方面她比较在行,徐拙也没多管,让她跟袁康他们一块儿折腾。
反正自己只管收钱,别的事儿完全不过问。
就这样到了7月中旬,场地的问题解决了,手续也已经办妥,甚至设备也已经安装到位顺便还进行了全方位的清洗。
按理说这种卤肉厂没个几个月根本搞不定,但陈桂芳有关系,加上赵金马等人出面背书,所以很多事情也就走个过场。
徐拙开车和于可可来到航空港那边的一个工业园,找到了徐小厨肉制品加工厂的厂牌,瞬间也见到了在这边做总指挥的陈桂芳。
一见到徐拙,陈桂芳就开始大倒苦水,说什么自己托了多少关系,用了多少人情,还花了多少钱……
正大倒苦水的时候,徐拙说道:“给你的股份增加到百分之二十五。”
陈桂芳的脸色立马变得灿烂起来:“儿砸,你看看还有啥不满意的,我都立马整改,老妈别的不会,就喜欢折腾这些挣钱的事儿。”
这个卤肉厂,徐拙个人占百分之五十的股份,陈桂芳占百分之二十五的股份,剩下百分之二十五,管理层占百分之十,公司那边占百分之十五。
不过让公司占股份就是个名头,毕竟公司的大股东依然是徐拙,有没有股权没多大区别。
让公司占股主要是方便业务对接,毕竟厂里生产的酱牛肉再多,也要通过公司才能销售出来。
这里面牵扯的东西很多,徐拙也没细细研究。
反正陈桂芳和唐晓颖让他在哪签字就拿笔写上自己的名字,剩下的事儿他全然不管。
原本徐拙过来就是认认门,看看这边的情况,顺便瞅瞅一次能做上千斤酱牛肉的设备是什么样的。
却没想到居然还有意外之喜。
这个意外之喜,就是徐拙伸手摸到那个做酱牛肉的巨大锅炉时候,系统的提示音在脑海中响了起来。
“宿主开设食品加工厂,徐小厨品牌再度提升,特奖励D级粤菜招牌面点——叉烧包。恭喜宿主。”
这条提示音刚结束,接着又来了一条。
“因宿主掌握的面点技能已经达到精品级,D级叉烧包特升级为C级招牌面点,恭喜宿主。”
两声提示音,让徐拙好久都没回过神来。
他不是惊讶于有奖励,而是惊讶于居然得到了广式早茶点心四大天王的叉烧包,这可真是巨大的惊喜。
叉烧包啊,居然是叉烧包!
虽然在中原这边可能受众不多,但可以做出来自己吃啊。
毕竟这可是最知名的粤式点心了,而且口感和味道都超好,反正徐拙这么多年,从没觉得吃够过。
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