第220章 新一代厨神
时间到了下午。
厨神总决赛最后一轮即将开始。
比赛现场再次人山人海。
观众席坐满了人。
一声锣声,比赛正式打响。
因为所有的东西早已准备好,所以,马上就能进去状态。
全场紧张的气氛再次紧张起来,犹如千军万马对战,刀光剑影就在眼前。
“让我说一说最后一轮的规则,这一轮,打分的人不再单单是评委,在场的观众也有机会给喜爱的选手打分,到时候我们将会在现场随机抽取一百名观众,每人一票,投给最喜爱的选手。”主持人说道。
“评委和观众投票后,最终得分最高的人,将会是本届的厨神,现场颁奖,封号一生!”
“那么,开始!”
“菜品依旧是选手自由选择和发挥,亲爱的观众们,让我们举起双手,欢呼吧!”
主持人成功带起了气氛。
掌声和欢呼声激烈。
“小红姐,咱们动手吧!”李峰道。
“嗯,你的秘密武器拿出来吧!”李小红道。
李峰笑了笑道:“那是当然,早就准备好了。”
他拿出一个布袋,从里面拿出一些东西,是几捆绿油油的蔬菜。
没错,正是他昨天用灵气催化出来的蔬菜,小白菜和包菜。
此时这些蔬菜的根部还带着土壤,就是怕蔬菜死掉,不够新鲜。
今天,他们的制胜法宝就是这些东西。
用灵气催化过的东西,想必吃过的人都会说好。
付昆都敢带着老师作弊,他们拿出这样的蔬菜,也就不为过了。
他们今天要做的菜,依旧是家常菜。
荷花菜包!
以小白菜为主料,热水轻烫,摆放在包菜心内,加以少许佐料,也就大功告成了。
仅此而已!
吃的就是这道菜的鲜味。
最淳朴,最自然的味道。
……
那边,付昆和杨花仙也动手了。
杨花仙做了一道辣子鸡,完美的突出了湘菜的经典。
而付昆却做了一道更让人拍手称赞的菜。
红烧河豚!
这可不是一道容易的菜。
众所周知,河豚含有剧毒,但气味鲜美,很多人担着风险也要尝一尝。
其哧鲜甜,肉肥嫩,汁浓醇,美味无限。
烹饪时非常讲究,对厨师的考验巨大,首先要将河鲀眼睛、内脏、鳃全部去净,血水严格漂洗净至清为止。
清理河豚时,讲究诸多,任何一步都要做到尽善尽美。
皮,用开水烫后,刮掉白膜,清洗干净。
肋,剪去红筋,用盐打去表面黏膜,清洗干净。
肠,用拇指挑破后洗去污垢,用盐或矾打去黏膜,清洗干净,将肠绕在鳃上。
卵巢,用绳子扣好,悬高空风干,待后专门烹制,新鲜卵巢,绝对禁止食用。
肝脏,剪去边角,抹去表面薄膜,剪成5毫米片,洗净血污,置专用容器,然后将手用肥皂反复冲洗数次,洗净污垢,防止毒素污染其他食物和容器。
肉,新鲜河鲀肉基本无毒,漂洗干净后,烧,炒,溜,煨,炸均可。
之后才是真正做这道菜。
炒锅上火烧热,入油、葱结、姜片煸香,入河鲀、五花肉、鲜笋片煸透后烹清酒,入酱油、白糖,加入河蚌、火腿、蟹黄油、母鸡、五花肉吊制的膏汤,入虾籽、精盐,大火煮沸,小火焖透后收稠汤汁装盘。
这样的一道菜,光是做就这么麻烦,自然考验水准,能做出来,也就足以震惊全场。
对美味格外挑剔的评委们,自然希望吃到这样复杂的美味。
付昆已经胜了一半,占尽先机。
李鸿也是真的爱徒如子,出手就是佛跳墙、红烧河豚,看来是必要把付昆推上厨神之位不可。
可惜呀,他们未必能赢。
三个人,三道菜,同时做好。
三十位评委同时品尝,之后现场随机抽选的一百位观众上来品尝。
他们在吃到每一道菜的时候都是神色喜悦,暂时看不出谁的菜更胜一筹。
付昆、李小红、杨花仙均是紧张到了极点。
他们祈祷着,盼望着!
品尝进行的很快,马上就要揭晓结果。
付昆、李小红、杨花仙站上舞台,在她们面前各摆放了一个大箱子,是用来投票用的。
菜也品好了,投票开始。
评委和观众依次走上台,把票投给心中最中意的那个选手。
一路过去后,票也投好了。
“现在,咱们现场查票,同时进行。”主持人道。
三名工作人员上来,把票箱放倒,拿出票来,一一点数。
付昆一票!
李小红一票!
杨花仙一票!
……
……
付昆三十票!
李小红三十一票!
杨花仙二十五票!
李小红领先了付昆。
付昆五十票!
李小红五十二票!
杨花仙二十八票!
……
最终的票数出来了,李小红领先付昆两票,获得最终胜利。
新一届的厨神诞生了。
李小红!
以女子之身夺得厨神称号,为首例,前无古人后无来者!
全场沸腾!
“让我们用最热烈的掌声恭喜李小红小姐获得本次厨神争霸赛的总冠军,也就是厨神!”
“下面有请裴谦老先生给李小红小姐颁发奖杯和证书。”
裴谦上台,亲手给李小红颁发了奖杯和证书。
至此,尘埃落定,已成事实。
李小红就是新一代的厨神了。
从头到尾李小红就像做梦一样,不敢相信眼前的一切,太出乎意料了。
没想到最后她真的能够胜出。
有人欢喜,那肯定就有人忧。
比如付昆。
此时此刻的付昆,满脸癫状,怒气冲冲,脸上写着一个大大的“不服”!
他不服气是肯定的。
如果服了,倒不是他的性子了。
“我对这个结果有异议!”付昆高呼。
顿时,全场安静,纷纷看向他。
“付昆,不要胡闹,这已经是事实了。”李鸿喝道。
“不,我不信,咱们做出的红烧河豚那么好,难道就不敌李小红的一道烫蔬菜?”付昆道:“所以,我怀疑其中有诈。”
“付昆,你知道你在说什么吗?如果其中没有诈,一切正常,那你就是诬陷,会身败名裂的,一会就别想在厨界立足了。”李鸿道。
“我知道师父,我知道自己在做什么,因为我不甘,我不服。”付昆咬牙切齿。
“我赞同付昆的看法,这其中肯定有诈。”陆云贵说道。
他一心要看到李峰和李小红吃瘪,如今要看不到了,所以也疯狂了。
要不顾一切的寻找任何一丝的机会。
“陆云贵,连你也这样说?”李鸿道。
“没办法,这场硬碰硬是少不了的。”陆云贵道。
“哎,那好吧,我还能说什么呢!”李鸿哀叹一声。
……
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“让我说一说最后一轮的规则,这一轮,打分的人不再单单是评委,在场的观众也有机会给喜爱的选手打分,到时候我们将会在现场随机抽取一百名观众,每人一票,投给最喜爱的选手。”主持人说道。
“评委和观众投票后,最终得分最高的人,将会是本届的厨神,现场颁奖,封号一生!”
“那么,开始!”
“菜品依旧是选手自由选择和发挥,亲爱的观众们,让我们举起双手,欢呼吧!”
主持人成功带起了气氛。
掌声和欢呼声激烈。
“小红姐,咱们动手吧!”李峰道。
“嗯,你的秘密武器拿出来吧!”李小红道。
李峰笑了笑道:“那是当然,早就准备好了。”
他拿出一个布袋,从里面拿出一些东西,是几捆绿油油的蔬菜。
没错,正是他昨天用灵气催化出来的蔬菜,小白菜和包菜。
此时这些蔬菜的根部还带着土壤,就是怕蔬菜死掉,不够新鲜。
今天,他们的制胜法宝就是这些东西。
用灵气催化过的东西,想必吃过的人都会说好。
付昆都敢带着老师作弊,他们拿出这样的蔬菜,也就不为过了。
他们今天要做的菜,依旧是家常菜。
荷花菜包!
以小白菜为主料,热水轻烫,摆放在包菜心内,加以少许佐料,也就大功告成了。
仅此而已!
吃的就是这道菜的鲜味。
最淳朴,最自然的味道。
……
那边,付昆和杨花仙也动手了。
杨花仙做了一道辣子鸡,完美的突出了湘菜的经典。
而付昆却做了一道更让人拍手称赞的菜。
红烧河豚!
这可不是一道容易的菜。
众所周知,河豚含有剧毒,但气味鲜美,很多人担着风险也要尝一尝。
其哧鲜甜,肉肥嫩,汁浓醇,美味无限。
烹饪时非常讲究,对厨师的考验巨大,首先要将河鲀眼睛、内脏、鳃全部去净,血水严格漂洗净至清为止。
清理河豚时,讲究诸多,任何一步都要做到尽善尽美。
皮,用开水烫后,刮掉白膜,清洗干净。
肋,剪去红筋,用盐打去表面黏膜,清洗干净。
肠,用拇指挑破后洗去污垢,用盐或矾打去黏膜,清洗干净,将肠绕在鳃上。
卵巢,用绳子扣好,悬高空风干,待后专门烹制,新鲜卵巢,绝对禁止食用。
肝脏,剪去边角,抹去表面薄膜,剪成5毫米片,洗净血污,置专用容器,然后将手用肥皂反复冲洗数次,洗净污垢,防止毒素污染其他食物和容器。
肉,新鲜河鲀肉基本无毒,漂洗干净后,烧,炒,溜,煨,炸均可。
之后才是真正做这道菜。
炒锅上火烧热,入油、葱结、姜片煸香,入河鲀、五花肉、鲜笋片煸透后烹清酒,入酱油、白糖,加入河蚌、火腿、蟹黄油、母鸡、五花肉吊制的膏汤,入虾籽、精盐,大火煮沸,小火焖透后收稠汤汁装盘。
这样的一道菜,光是做就这么麻烦,自然考验水准,能做出来,也就足以震惊全场。
对美味格外挑剔的评委们,自然希望吃到这样复杂的美味。
付昆已经胜了一半,占尽先机。
李鸿也是真的爱徒如子,出手就是佛跳墙、红烧河豚,看来是必要把付昆推上厨神之位不可。
可惜呀,他们未必能赢。
三个人,三道菜,同时做好。
三十位评委同时品尝,之后现场随机抽选的一百位观众上来品尝。
他们在吃到每一道菜的时候都是神色喜悦,暂时看不出谁的菜更胜一筹。
付昆、李小红、杨花仙均是紧张到了极点。
他们祈祷着,盼望着!
品尝进行的很快,马上就要揭晓结果。
付昆、李小红、杨花仙站上舞台,在她们面前各摆放了一个大箱子,是用来投票用的。
菜也品好了,投票开始。
评委和观众依次走上台,把票投给心中最中意的那个选手。
一路过去后,票也投好了。
“现在,咱们现场查票,同时进行。”主持人道。
三名工作人员上来,把票箱放倒,拿出票来,一一点数。
付昆一票!
李小红一票!
杨花仙一票!
……
……
付昆三十票!
李小红三十一票!
杨花仙二十五票!
李小红领先了付昆。
付昆五十票!
李小红五十二票!
杨花仙二十八票!
……
最终的票数出来了,李小红领先付昆两票,获得最终胜利。
新一届的厨神诞生了。
李小红!
以女子之身夺得厨神称号,为首例,前无古人后无来者!
全场沸腾!
“让我们用最热烈的掌声恭喜李小红小姐获得本次厨神争霸赛的总冠军,也就是厨神!”
“下面有请裴谦老先生给李小红小姐颁发奖杯和证书。”
裴谦上台,亲手给李小红颁发了奖杯和证书。
至此,尘埃落定,已成事实。
李小红就是新一代的厨神了。
从头到尾李小红就像做梦一样,不敢相信眼前的一切,太出乎意料了。
没想到最后她真的能够胜出。
有人欢喜,那肯定就有人忧。
比如付昆。
此时此刻的付昆,满脸癫状,怒气冲冲,脸上写着一个大大的“不服”!
他不服气是肯定的。
如果服了,倒不是他的性子了。
“我对这个结果有异议!”付昆高呼。
顿时,全场安静,纷纷看向他。
“付昆,不要胡闹,这已经是事实了。”李鸿喝道。
“不,我不信,咱们做出的红烧河豚那么好,难道就不敌李小红的一道烫蔬菜?”付昆道:“所以,我怀疑其中有诈。”
“付昆,你知道你在说什么吗?如果其中没有诈,一切正常,那你就是诬陷,会身败名裂的,一会就别想在厨界立足了。”李鸿道。
“我知道师父,我知道自己在做什么,因为我不甘,我不服。”付昆咬牙切齿。
“我赞同付昆的看法,这其中肯定有诈。”陆云贵说道。
他一心要看到李峰和李小红吃瘪,如今要看不到了,所以也疯狂了。
要不顾一切的寻找任何一丝的机会。
“陆云贵,连你也这样说?”李鸿道。
“没办法,这场硬碰硬是少不了的。”陆云贵道。
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