第45章 治标不治本
第二天一早,当谢飞跟梁颖抵达的沿江路段榕他们那家咖啡馆的时候,就意识到问题的所在了。
因为在段榕他们对面开了一家意大利的甜品店。足足吸引了附近三分之二的客流量过去。
都知道,意大利的甜品闻名于世。而且看得出来,对方的甜品师傅实力非凡。而段榕他们这边,毕竟没有办法请谢飞过来长期驻场,甜品做出来的质量相比起对方还是有所不如的。
在双方的价格差不多的情况之下,肯定是对方更加可以吸引客户了。
“那家店是前天开始营业的。一开始我们也没觉得什么,因为客流量并没有流失得那么夸张。可是,这才两天过去了,他们就已经把我们的客户群体拉走了一大半。”段榕看着对面那家意大利甜品店,忍不住就皱起了眉头。
说实话,因为谢飞的帮忙,在之前的一周,段榕跟金瑜已经赚到了平时一个月的钱了。段榕他们也很有信心,只要维持着这样的状态,他们在下一次重新签订协议,再次涨租金的时候,他们已经可以积累到了一定的资本。到时候,就算段家还想耍花样,他们也可以到别的城市隐姓埋名,重新开始。
可是,段家的人却似乎依然不愿意放过他们。不用说,对面那一家意大利的甜品店,肯定就是段家的人经营的。而且还不计成本地找来了高级的意大利厨师。
“还真的是一点活路都不打算给你们啊。要不要考虑去别的城市?”说实话,到了这样的情况,谢飞也是有点束手无策了。他有自己的事情,总不可能一直待在这里。
“我们暂时还没有那么多的资金。”段榕红着脸说道。当初顶下了这铺位,加上装修的费用,让他借了不少钱,假如现在这里说不做了,他也没有那么多钱重新开始了。
要是他知道家里会用这么多的方法妨碍着自己,他肯定会在一开始就选择在其他城市发展。至少,在其他的城市,段家的影响力不会那么大。
听到段榕这么说,金瑜也在旁边沉默了。
谢飞想了想,然后笑了笑:“那就尽人事,听天命吧。”
说着,谢飞就回头看了梁颖一眼:“走吧,我们过去那边试一下那意大利甜品是不是真的那么好吃。”
谢飞带着梁颖走出了咖啡馆。此刻的梁颖背着背囊,脖子上挂着一台微单相机。就像是一个小小的跟屁虫一般。
出来之后,梁颖就向谢飞问道:“谢师傅,你真的是没有办法了吗?”
“现在不是没有办法,把咖啡馆的生意做好。是没有办法与段家的势力对抗。加入段家人不计成本就是要拖垮他们的店。那么,我们无论怎么做,都没用的。原因很简单,就是成本问题。”谢飞淡淡地说道。
说实话,解决了这一次,段榕的母亲还会想更多的方法出来。所以,想要解决这些事情,就要从根本上解决问题。
听到谢飞这么说,梁颖也沉默了下来。她也是聪明人,一听就明白谢飞的意思了。
两个人就这样沉默着来到了意大利甜品店。在甜品店的门口,有一个展示柜。上面摆着一系列不同的蛋糕。每一款都十分精致。价格也相当吸引人。
谢飞跟着购物的顾客排队,过了两三分钟才轮到他们。于是,谢飞就买了一个芝士蛋糕,一个心太软。
然后打包回去了咖啡馆那边。两个人打开蛋糕的包装之后,谢飞就知道对方绝对是有星级水准的厨师。在意大利也不可能是籍籍无名之辈。
谢飞用勺子吃了挖开了心太软,然后吃了一口,巧克力酱与蛋糕混合在一起,滑落到他喉咙的感觉,让他猛地吸了一口气。
“这菜品的完成度很高,就连我……也不一定可以做出这样的甜点。”这是谢飞给出的评价。
听到了谢飞的话,段榕跟金瑜都无奈地叹了一口气。他们自然也是尝试过对面出品的甜点了。他们也知道谢飞说的话没错,人家做的就是好吃。那能怎么办?
正当所有人都要绝望的时候,谢飞就忽然接着说了一句:“治本的方法是没有的,段榕你知道是什么情况。但是,解决眼前的问题,治治标倒是还有方法。”
“什么方法?”
几个人同时朝着谢飞看去。
“不要这样看着我,我压力很大。”谢飞耸了耸肩,“其实他们的蛋糕出品这么好,很大的原因就是跟他们的点心师傅有关系。其实,只要他们的点心师傅不在了,他们的出品就会下降,到时候客源就会回流了。”
“你要怎么让那个师傅不在?”梁颖听到谢飞的话,忍不住就翻了个白眼。
谢飞却是摆出了认证的模样,开口说道:“简单一点的,就是等他下班的时候,我们找人去用麻袋套着他,然后打一顿。复杂一点的,就是我等会过去约他单挑。谁输了谁滚蛋。”
“还是第二个方法文明一点。”金瑜说道。
可是谢飞却笑着说:“第一个方法,输了你们还可以有办法经营下去,假如第二个方法,我真要输了,那你们就只能滚蛋了。”
“你有信心吗?”梁颖忍不住皱起了眉头。
谢飞摇了摇头:“没信心。他做的甜品确实十分出色。不过,要是有个美女愿意亲我一下的话,我的战斗力也许会有所提升。”
谢飞说完之后,发现另外三个都黑着脸看着自己,于是干笑了一声:“开玩笑,开玩笑而已。”
就在这个时候,咖啡馆的门忽然被推开了。段榕跟金瑜条件反射地站了起来,却发现外面走进了一个外国男人。
“哟,刚才我听说有客人买了蛋糕过来这边。其实,两位不用那么小心翼翼,是这说吗?想要买我们的蛋糕,直接跟我们说一声,我们给你送过来就好。”那个外国人操着不流利的华夏语说道。说着,还把一个蛋糕盒放在了咖啡馆的其中一张桌面上。
听到这个声音,谢飞与梁颖同时脸色一变,朝着门口那边看去,发现那个外国人居然就是庄逊·斯密斯!
原来这个家伙,就是那意大利甜点店的点心师。
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因为在段榕他们对面开了一家意大利的甜品店。足足吸引了附近三分之二的客流量过去。
都知道,意大利的甜品闻名于世。而且看得出来,对方的甜品师傅实力非凡。而段榕他们这边,毕竟没有办法请谢飞过来长期驻场,甜品做出来的质量相比起对方还是有所不如的。
在双方的价格差不多的情况之下,肯定是对方更加可以吸引客户了。
“那家店是前天开始营业的。一开始我们也没觉得什么,因为客流量并没有流失得那么夸张。可是,这才两天过去了,他们就已经把我们的客户群体拉走了一大半。”段榕看着对面那家意大利甜品店,忍不住就皱起了眉头。
说实话,因为谢飞的帮忙,在之前的一周,段榕跟金瑜已经赚到了平时一个月的钱了。段榕他们也很有信心,只要维持着这样的状态,他们在下一次重新签订协议,再次涨租金的时候,他们已经可以积累到了一定的资本。到时候,就算段家还想耍花样,他们也可以到别的城市隐姓埋名,重新开始。
可是,段家的人却似乎依然不愿意放过他们。不用说,对面那一家意大利的甜品店,肯定就是段家的人经营的。而且还不计成本地找来了高级的意大利厨师。
“还真的是一点活路都不打算给你们啊。要不要考虑去别的城市?”说实话,到了这样的情况,谢飞也是有点束手无策了。他有自己的事情,总不可能一直待在这里。
“我们暂时还没有那么多的资金。”段榕红着脸说道。当初顶下了这铺位,加上装修的费用,让他借了不少钱,假如现在这里说不做了,他也没有那么多钱重新开始了。
要是他知道家里会用这么多的方法妨碍着自己,他肯定会在一开始就选择在其他城市发展。至少,在其他的城市,段家的影响力不会那么大。
听到段榕这么说,金瑜也在旁边沉默了。
谢飞想了想,然后笑了笑:“那就尽人事,听天命吧。”
说着,谢飞就回头看了梁颖一眼:“走吧,我们过去那边试一下那意大利甜品是不是真的那么好吃。”
谢飞带着梁颖走出了咖啡馆。此刻的梁颖背着背囊,脖子上挂着一台微单相机。就像是一个小小的跟屁虫一般。
出来之后,梁颖就向谢飞问道:“谢师傅,你真的是没有办法了吗?”
“现在不是没有办法,把咖啡馆的生意做好。是没有办法与段家的势力对抗。加入段家人不计成本就是要拖垮他们的店。那么,我们无论怎么做,都没用的。原因很简单,就是成本问题。”谢飞淡淡地说道。
说实话,解决了这一次,段榕的母亲还会想更多的方法出来。所以,想要解决这些事情,就要从根本上解决问题。
听到谢飞这么说,梁颖也沉默了下来。她也是聪明人,一听就明白谢飞的意思了。
两个人就这样沉默着来到了意大利甜品店。在甜品店的门口,有一个展示柜。上面摆着一系列不同的蛋糕。每一款都十分精致。价格也相当吸引人。
谢飞跟着购物的顾客排队,过了两三分钟才轮到他们。于是,谢飞就买了一个芝士蛋糕,一个心太软。
然后打包回去了咖啡馆那边。两个人打开蛋糕的包装之后,谢飞就知道对方绝对是有星级水准的厨师。在意大利也不可能是籍籍无名之辈。
谢飞用勺子吃了挖开了心太软,然后吃了一口,巧克力酱与蛋糕混合在一起,滑落到他喉咙的感觉,让他猛地吸了一口气。
“这菜品的完成度很高,就连我……也不一定可以做出这样的甜点。”这是谢飞给出的评价。
听到了谢飞的话,段榕跟金瑜都无奈地叹了一口气。他们自然也是尝试过对面出品的甜点了。他们也知道谢飞说的话没错,人家做的就是好吃。那能怎么办?
正当所有人都要绝望的时候,谢飞就忽然接着说了一句:“治本的方法是没有的,段榕你知道是什么情况。但是,解决眼前的问题,治治标倒是还有方法。”
“什么方法?”
几个人同时朝着谢飞看去。
“不要这样看着我,我压力很大。”谢飞耸了耸肩,“其实他们的蛋糕出品这么好,很大的原因就是跟他们的点心师傅有关系。其实,只要他们的点心师傅不在了,他们的出品就会下降,到时候客源就会回流了。”
“你要怎么让那个师傅不在?”梁颖听到谢飞的话,忍不住就翻了个白眼。
谢飞却是摆出了认证的模样,开口说道:“简单一点的,就是等他下班的时候,我们找人去用麻袋套着他,然后打一顿。复杂一点的,就是我等会过去约他单挑。谁输了谁滚蛋。”
“还是第二个方法文明一点。”金瑜说道。
可是谢飞却笑着说:“第一个方法,输了你们还可以有办法经营下去,假如第二个方法,我真要输了,那你们就只能滚蛋了。”
“你有信心吗?”梁颖忍不住皱起了眉头。
谢飞摇了摇头:“没信心。他做的甜品确实十分出色。不过,要是有个美女愿意亲我一下的话,我的战斗力也许会有所提升。”
谢飞说完之后,发现另外三个都黑着脸看着自己,于是干笑了一声:“开玩笑,开玩笑而已。”
就在这个时候,咖啡馆的门忽然被推开了。段榕跟金瑜条件反射地站了起来,却发现外面走进了一个外国男人。
“哟,刚才我听说有客人买了蛋糕过来这边。其实,两位不用那么小心翼翼,是这说吗?想要买我们的蛋糕,直接跟我们说一声,我们给你送过来就好。”那个外国人操着不流利的华夏语说道。说着,还把一个蛋糕盒放在了咖啡馆的其中一张桌面上。
听到这个声音,谢飞与梁颖同时脸色一变,朝着门口那边看去,发现那个外国人居然就是庄逊·斯密斯!
原来这个家伙,就是那意大利甜点店的点心师。
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