第338章 黄金蛋
香气四溢。
就连评委席上面的那些老头子都被这一阵阵的香气给吸引了过去。
“那是什么香味?”有人问道。
“说不出来,但是好浓郁的香味!”
“那是酱香。”就在这个时候,宋老头忽然就开口解释道,“谢飞把猪肉与豆干都放进去高压锅里面焖,猪肉与豆干都会慢慢被煮烂,肉的鲜味就会跟豆香一起融入调料里面。最后就会变成一种特别的酱汁。”
“原来是这样,但是那些面粉又是怎么一回事呢?”旁边的赵宏基忍不住接着问道。
宋老头想了想,最后张口说道:“我不知道。”
正当其他人疑惑着到底谢飞想要做什么料理的时候,郭明杰的料理也已经完成了。一份份的干蒸烧卖被送到评委的面前。暂时把那些评委们的好奇心给压了下去。
烧卖的表皮呈蛋黄色,包裹着鱼肉与鲜肉混合而成的肉馅,看上去十分精致诱人。
为评委们提供的烧卖数量并不多,每个人只有两个。于是,他们纷纷拿起快起,夹起了其中的一个放进去嘴里。肉香四溢,那独特的肉质十分弹压,一下咬下去,让人觉得异常的满足。一整口都是肉的口感,对于古代人来说简直就是一种奢望,但是郭明杰却可以用稀缺的材料做到这一步。让人惊讶不已。
两个烧卖的分量并不多,很快那些评委们就吃完了。在这个时候,郭明杰的心也随之而提了起来。
虽然在这里比赛的四个人都是御龙堂新晋的顶级厨师,但是分数最低的人,面子上也肯定挂不住。
可是,看着那几个裁判举起手中的分数牌,郭明杰的脸色变得有点不好看。不是说他的分数很低,而是他的分数距离张维风居然差了一分,只有九十分。
张维风见状,忍不住就笑了出来:“郭师傅,这是真的是承让了。”
郭明杰脸色涨红,一眼不发。舒了一口气,就看向了谢飞那边:“谢飞,你可不能输给那个家伙。”
谢飞闻言,疑惑地抬头一看,当他看到张维风居然赢了郭明杰一分,也忍不住苦笑了起来。难怪郭明杰那么生气了。
“我的料理也完成了!”就在这个时候,陆青虹那边也开口说道。她做的生煎包已经完成,被服务员那边送上去了。
谢飞见状,则是默默地低下头,把猪肉与豆干都切开,然后包进去面粉团里面。只要认真看的话,就可以发现,谢飞包裹住肉馅的面粉团并不是很厚。把肉馅包起来,就像是一个鸡蛋大小的小粉团。
与此同时,谢飞把仅剩下来的植物油都倒进去了一个热锅里面,一直到滚油沸腾起来。
而就在这时候,场外顿时就沸腾了起来,谢飞稍微抬头看了看,原来是评委对陆青虹的那一道料理做出了评分。居然有九十四分的高分!
看到这个分数,张维风的脸色十分难看。倒是另一边的郭明杰神色轻松了起来,并且说,只要不是张维风得到最高的排名就最好了。
在这个时候,几乎所有人都觉得,这一次可以得到最高排名的人应该就是那位陆青虹了。
然而,偏偏在这个时候,谢飞却是一脸平静地开始打着蛋浆。几乎把金黄色的鸡蛋浆打出泡沫。
差不多时间,热锅里面的邮都开始沸腾起来了。谢飞就把一个个面粉的粉团都沾满了鸡蛋浆,然后放进去热锅里面。
为了避免热锅里面的滚油溅起来,谢飞的动作小心翼翼。
一个个沾满了鸡蛋浆的面粉团在滚油里面不停地翻滚着,很快就变成了金黄色。那形状,就像是一个个金黄色的小鸡蛋一般。
随着那些金黄色的鸡蛋浆开始翻滚起来,浮在了滚油的表面时,谢飞就把那些粉团一个个地从里面捞了出来。
从滚油里面捞出来的面团,在这个时候已经变成了一个个黄金色的鸡蛋一般,看上去十分可爱精致。
看到这一幕,不少人都被它吸引了过去。
也没有人想到,谢飞居然会做出这一类的料理。相比起陆青虹做出来的生煎包,谢飞采用的方式更加偏激。
看到谢飞的料理方法,陆青虹的脸色稍微变了变。因为谢飞这一道料理的理念跟他的生煎包是十分类似的。
结合到之前谢飞做出来的馅料,陆青虹的脸色就微微一变。在她的心中隐隐就觉得产生了一阵难以言喻的不安。
谢飞把那些黄金蛋都放在碟子上,才让服务员过来上菜。
看到了谢飞做出来的料理,张维风却是不屑地一笑:“现在才上菜,就算你做出来的料理多么好吃,也赢不了的。”
谢飞耸了耸肩,只是远远地看了张维风一眼,说道:“口臭的人,永远都品尝不出美食的真意。”
说到伶牙俐齿,谢飞认了第二,估计也没几个人敢认第一了。
不一会儿,每个评委的面前,都放着三个黄金蛋。
“不就是炸面包吗?一点惊喜都没有。”朱迪看了一眼,冷冷地说道。
朱迪对谢飞有偏见,所以才会这么说。只是其他人对谢飞的印象都还不错,于是就都纷纷举起了筷子。
周福庆第一个咬了下去,一咬下去,他就脸色一变,差点惊叫了一声,因为实在是太烫了。不是因为油炸过的原因,而是因为这一口咬下去,表皮都没有咬破,居然就有肉汁从里面流出来。并不是面粉包裹着馅料,而是馅料与面粉完美地结合在一起!
这是什么原因?周福庆抬起头看了谢飞一眼。很快,他就注意到,除了他之外,其他所有评委都用惊讶的眼神看着谢飞。
就连宋老头都不例外。
在所有评委的心中,都忍不住产生了这么一个疑惑。
“蜂巢糕,你们有吃过吗?”谢飞似乎是读懂了那些人的疑惑,于是就笑着问道。
在台上的评委都是厨艺界的顶级人物,听到了谢飞的话,他们顿时就露出了恍然大悟的表情!
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就连评委席上面的那些老头子都被这一阵阵的香气给吸引了过去。
“那是什么香味?”有人问道。
“说不出来,但是好浓郁的香味!”
“那是酱香。”就在这个时候,宋老头忽然就开口解释道,“谢飞把猪肉与豆干都放进去高压锅里面焖,猪肉与豆干都会慢慢被煮烂,肉的鲜味就会跟豆香一起融入调料里面。最后就会变成一种特别的酱汁。”
“原来是这样,但是那些面粉又是怎么一回事呢?”旁边的赵宏基忍不住接着问道。
宋老头想了想,最后张口说道:“我不知道。”
正当其他人疑惑着到底谢飞想要做什么料理的时候,郭明杰的料理也已经完成了。一份份的干蒸烧卖被送到评委的面前。暂时把那些评委们的好奇心给压了下去。
烧卖的表皮呈蛋黄色,包裹着鱼肉与鲜肉混合而成的肉馅,看上去十分精致诱人。
为评委们提供的烧卖数量并不多,每个人只有两个。于是,他们纷纷拿起快起,夹起了其中的一个放进去嘴里。肉香四溢,那独特的肉质十分弹压,一下咬下去,让人觉得异常的满足。一整口都是肉的口感,对于古代人来说简直就是一种奢望,但是郭明杰却可以用稀缺的材料做到这一步。让人惊讶不已。
两个烧卖的分量并不多,很快那些评委们就吃完了。在这个时候,郭明杰的心也随之而提了起来。
虽然在这里比赛的四个人都是御龙堂新晋的顶级厨师,但是分数最低的人,面子上也肯定挂不住。
可是,看着那几个裁判举起手中的分数牌,郭明杰的脸色变得有点不好看。不是说他的分数很低,而是他的分数距离张维风居然差了一分,只有九十分。
张维风见状,忍不住就笑了出来:“郭师傅,这是真的是承让了。”
郭明杰脸色涨红,一眼不发。舒了一口气,就看向了谢飞那边:“谢飞,你可不能输给那个家伙。”
谢飞闻言,疑惑地抬头一看,当他看到张维风居然赢了郭明杰一分,也忍不住苦笑了起来。难怪郭明杰那么生气了。
“我的料理也完成了!”就在这个时候,陆青虹那边也开口说道。她做的生煎包已经完成,被服务员那边送上去了。
谢飞见状,则是默默地低下头,把猪肉与豆干都切开,然后包进去面粉团里面。只要认真看的话,就可以发现,谢飞包裹住肉馅的面粉团并不是很厚。把肉馅包起来,就像是一个鸡蛋大小的小粉团。
与此同时,谢飞把仅剩下来的植物油都倒进去了一个热锅里面,一直到滚油沸腾起来。
而就在这时候,场外顿时就沸腾了起来,谢飞稍微抬头看了看,原来是评委对陆青虹的那一道料理做出了评分。居然有九十四分的高分!
看到这个分数,张维风的脸色十分难看。倒是另一边的郭明杰神色轻松了起来,并且说,只要不是张维风得到最高的排名就最好了。
在这个时候,几乎所有人都觉得,这一次可以得到最高排名的人应该就是那位陆青虹了。
然而,偏偏在这个时候,谢飞却是一脸平静地开始打着蛋浆。几乎把金黄色的鸡蛋浆打出泡沫。
差不多时间,热锅里面的邮都开始沸腾起来了。谢飞就把一个个面粉的粉团都沾满了鸡蛋浆,然后放进去热锅里面。
为了避免热锅里面的滚油溅起来,谢飞的动作小心翼翼。
一个个沾满了鸡蛋浆的面粉团在滚油里面不停地翻滚着,很快就变成了金黄色。那形状,就像是一个个金黄色的小鸡蛋一般。
随着那些金黄色的鸡蛋浆开始翻滚起来,浮在了滚油的表面时,谢飞就把那些粉团一个个地从里面捞了出来。
从滚油里面捞出来的面团,在这个时候已经变成了一个个黄金色的鸡蛋一般,看上去十分可爱精致。
看到这一幕,不少人都被它吸引了过去。
也没有人想到,谢飞居然会做出这一类的料理。相比起陆青虹做出来的生煎包,谢飞采用的方式更加偏激。
看到谢飞的料理方法,陆青虹的脸色稍微变了变。因为谢飞这一道料理的理念跟他的生煎包是十分类似的。
结合到之前谢飞做出来的馅料,陆青虹的脸色就微微一变。在她的心中隐隐就觉得产生了一阵难以言喻的不安。
谢飞把那些黄金蛋都放在碟子上,才让服务员过来上菜。
看到了谢飞做出来的料理,张维风却是不屑地一笑:“现在才上菜,就算你做出来的料理多么好吃,也赢不了的。”
谢飞耸了耸肩,只是远远地看了张维风一眼,说道:“口臭的人,永远都品尝不出美食的真意。”
说到伶牙俐齿,谢飞认了第二,估计也没几个人敢认第一了。
不一会儿,每个评委的面前,都放着三个黄金蛋。
“不就是炸面包吗?一点惊喜都没有。”朱迪看了一眼,冷冷地说道。
朱迪对谢飞有偏见,所以才会这么说。只是其他人对谢飞的印象都还不错,于是就都纷纷举起了筷子。
周福庆第一个咬了下去,一咬下去,他就脸色一变,差点惊叫了一声,因为实在是太烫了。不是因为油炸过的原因,而是因为这一口咬下去,表皮都没有咬破,居然就有肉汁从里面流出来。并不是面粉包裹着馅料,而是馅料与面粉完美地结合在一起!
这是什么原因?周福庆抬起头看了谢飞一眼。很快,他就注意到,除了他之外,其他所有评委都用惊讶的眼神看着谢飞。
就连宋老头都不例外。
在所有评委的心中,都忍不住产生了这么一个疑惑。
“蜂巢糕,你们有吃过吗?”谢飞似乎是读懂了那些人的疑惑,于是就笑着问道。
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