54,中场休息
“嗯,没盘子了?”
把菜从网兜倒到碗里,加上汤、葱花和浇头后,林小建本能的把手伸向边上原本堆叠如山,排队等着下汤的菜盘,准备继续烫菜,却发现空空如也。
他第一反应是菜盘用完了,拢共就30个不锈钢方盘,平时绝对够用,可以慢条斯理的清洁。但今天生意太好了,夏小双经常顾不上清洁,新来的顾客时不时抱怨怎么点菜的盘子都没有。
菜盘装过菜之后,表面会留下水痕,如果是里脊肉、油泡、丸子等腌制过或带油的食品,会残留油渍,看上去不太干净,要用抹布擦一擦。
卖炸串卖烤串的店会在铁盘外面套个塑料袋,看上去显得整洁一些,盛过之后直接换个袋子就行,不用洗盘子。不过麻辣烫以蔬菜为主,肉比较少,没什么油渍,客单价也比较低,擦擦就能继续用了。
“诶,没人了?”
林小建扭过头,发现桌板上还叠着一摞铁盘呢,只是点菜的人没了。往餐桌上一看,只剩下四五个人,座位都空了出来。
“几点了?”
他本能的摸出手机,看下时间,发现快到1点钟,已经过了用餐高峰。
大学生的作息时间没工人那么规律,11点到1点都有人吃饭,用餐高峰集中在11点半到12点半。因为美食节的缘故,人流量特别多,整个午餐时间几乎都被高峰期给覆盖。
“终于忙完了。”
“感觉肩膀好酸啊!”
一松懈下来,林小建顿时感觉疲惫如潮水般涌来,汹涌澎湃,如海啸一般把他淹没。
人在忙碌的时候,大脑会主动屏蔽这些负面状态,让意志可以全神贯注的投入到正事中,但闲下来之后会双倍奉还。
“呵……欠!”
他不由自主的伸了个懒腰,身体好像一根很久没有拉伸的弓弦,脊椎上发出噼里啪啦的响声。
“爽!”
感受到腰背部极度的僵硬,林小建做了几个扩胸运动,活动活动腰间、颈椎、手臂等各个关节部位,恢复气血循环。
烫菜这个活看上去没什么重体力劳动,比搬料、装车这些工厂的工作轻松多了,但长期做下来,却是比这些重体力活更容易得职业病。
搬货的工作很少有一口气做一两个小时的,就算是一个40HQ的集装箱,两个动作快的力工用不了1小时就能装完,且拉货间隙还能忙里偷闲坐着休憩一下。而烫菜这个活连一秒钟都没法放松,也许正规店铺里的烫菜工可以,除了烫菜别的啥都不用管,每个人有自己的分工。林小建身为老板,菜没了要赶紧去拿库存,又要算账,脑力和体力同时在消耗,耗费的精力比单纯体力劳动要高出数倍。
“中午不知道卖了几碗?”
趁这会儿顾客少点,他赶紧打开微信和支付宝,查看下中午的收获:
【今日收款51笔,共计1172元】
【今日收款23笔,共计529元】
“厉害了,一个中午,比平时一天都厉害。”
“要是做到晚上,200单还真不是没可能呢!”
“大学生的消费能力就是强,均价20几块。”
林小建美滋滋的想着,虽然他的主要目的是完成系统任务,但谁会跟钱过不去啊~
在北山卖出去的每碗麻辣烫均价不到20,基本上都是10-15,20以上的很少;而在风院卖出去的少有低于20的,时不时还有30+的土豪餐。
“对了,看看任务完成情况。”
查完收款记录,他赶紧关注起系统界面:
【好评如潮3:获得1000个客人发自内心的好评】
【当前进度:306/100】
“咦?成就没怎么涨?”
林小建奇了一声,往常系统更新数据很快,做完一单立刻就能得到新数据,依稀记得昨天就是300多了,怎么今天到现在还是306?难道今天没有好评?这绝对不可能!
“难道是系统卡了?”
“还是这边的数据有问题?”
他有些忐忑的想着,尤其是想到第二个可能的时候,心里略微有些不安。
一直以来,系统扮演的都是全知全能的角色,从来没有出过差错。如果真的出现差错,多半也是宿主的问题。
“成就等下再研究,反正跑不了。看看好评任务的进展,这个才是今天最重要的目的。”
“刚才似乎看到了大众点评的推送消息?”
林小建想着刚才翻手机的时候,隐约看到有一条橙红色logo的app发来的消息
【当前任务:大众的好评】
【任务进度:3/10】
“不错啊,有3个了,这才刚做完午饭,等会没准又能蹦几个好评出来。”
看到任务终于完成了1/3,他大喜过望,本来以为很渺茫的希望,如今近在眼前。
“看看好心人们都写了什么。”
林小建迫不及待的想要看看自己又多了怎样的好评,但这时候又来了一个顾客,把挑好菜的不锈钢盘递给他。他只能暂且按下好奇心,先把这份菜给烫完。
大学生的作息规律很乱,换作北山工业区,这会儿哪还有人吃饭,都已经上班了,要么是晚班连早班的下班回宿舍睡觉。而食堂广场上人还是熙熙攘攘的,减少的并不多,只是吃麻辣烫、汤面这类主食的少了许多,都在闲逛找零食吃。
一碗结束又来一碗,断断续续又烫了五碗,直到一点半才彻底闲了下来。
“小建,青菜和土豆粉没有了。”
刚闲下来,夏小双便忧心忡忡的靠过来说道。
“啊?这两个可是麻辣烫的主力啊!我带了很多的啊!”
林小建正准备琢磨下任务,便听到了这个坏消息。他难以置信的打开储备菜的泡沫箱,到处翻了个遍,确认没有了,才懊恼的说道。
今天他带了相当于平时三天分量的菜,但顾客口味这个事情比较玄乎,可能今天吃这个的多,明天吃那个的多。来之前,他参考了垃圾街几家麻辣烫的月销情况,觉得方便面和本地手打面可能是主食主力,大数据不会骗人,土豆粉因为体积较大带的没这两样多。
可没想到学生们好像故意跟他开玩笑似的,偏偏点的最多的主食就是土豆粉,这还没到晚上呢,就卖光了。
“边上最近的菜市场在哪里?”
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把菜从网兜倒到碗里,加上汤、葱花和浇头后,林小建本能的把手伸向边上原本堆叠如山,排队等着下汤的菜盘,准备继续烫菜,却发现空空如也。
他第一反应是菜盘用完了,拢共就30个不锈钢方盘,平时绝对够用,可以慢条斯理的清洁。但今天生意太好了,夏小双经常顾不上清洁,新来的顾客时不时抱怨怎么点菜的盘子都没有。
菜盘装过菜之后,表面会留下水痕,如果是里脊肉、油泡、丸子等腌制过或带油的食品,会残留油渍,看上去不太干净,要用抹布擦一擦。
卖炸串卖烤串的店会在铁盘外面套个塑料袋,看上去显得整洁一些,盛过之后直接换个袋子就行,不用洗盘子。不过麻辣烫以蔬菜为主,肉比较少,没什么油渍,客单价也比较低,擦擦就能继续用了。
“诶,没人了?”
林小建扭过头,发现桌板上还叠着一摞铁盘呢,只是点菜的人没了。往餐桌上一看,只剩下四五个人,座位都空了出来。
“几点了?”
他本能的摸出手机,看下时间,发现快到1点钟,已经过了用餐高峰。
大学生的作息时间没工人那么规律,11点到1点都有人吃饭,用餐高峰集中在11点半到12点半。因为美食节的缘故,人流量特别多,整个午餐时间几乎都被高峰期给覆盖。
“终于忙完了。”
“感觉肩膀好酸啊!”
一松懈下来,林小建顿时感觉疲惫如潮水般涌来,汹涌澎湃,如海啸一般把他淹没。
人在忙碌的时候,大脑会主动屏蔽这些负面状态,让意志可以全神贯注的投入到正事中,但闲下来之后会双倍奉还。
“呵……欠!”
他不由自主的伸了个懒腰,身体好像一根很久没有拉伸的弓弦,脊椎上发出噼里啪啦的响声。
“爽!”
感受到腰背部极度的僵硬,林小建做了几个扩胸运动,活动活动腰间、颈椎、手臂等各个关节部位,恢复气血循环。
烫菜这个活看上去没什么重体力劳动,比搬料、装车这些工厂的工作轻松多了,但长期做下来,却是比这些重体力活更容易得职业病。
搬货的工作很少有一口气做一两个小时的,就算是一个40HQ的集装箱,两个动作快的力工用不了1小时就能装完,且拉货间隙还能忙里偷闲坐着休憩一下。而烫菜这个活连一秒钟都没法放松,也许正规店铺里的烫菜工可以,除了烫菜别的啥都不用管,每个人有自己的分工。林小建身为老板,菜没了要赶紧去拿库存,又要算账,脑力和体力同时在消耗,耗费的精力比单纯体力劳动要高出数倍。
“中午不知道卖了几碗?”
趁这会儿顾客少点,他赶紧打开微信和支付宝,查看下中午的收获:
【今日收款51笔,共计1172元】
【今日收款23笔,共计529元】
“厉害了,一个中午,比平时一天都厉害。”
“要是做到晚上,200单还真不是没可能呢!”
“大学生的消费能力就是强,均价20几块。”
林小建美滋滋的想着,虽然他的主要目的是完成系统任务,但谁会跟钱过不去啊~
在北山卖出去的每碗麻辣烫均价不到20,基本上都是10-15,20以上的很少;而在风院卖出去的少有低于20的,时不时还有30+的土豪餐。
“对了,看看任务完成情况。”
查完收款记录,他赶紧关注起系统界面:
【好评如潮3:获得1000个客人发自内心的好评】
【当前进度:306/100】
“咦?成就没怎么涨?”
林小建奇了一声,往常系统更新数据很快,做完一单立刻就能得到新数据,依稀记得昨天就是300多了,怎么今天到现在还是306?难道今天没有好评?这绝对不可能!
“难道是系统卡了?”
“还是这边的数据有问题?”
他有些忐忑的想着,尤其是想到第二个可能的时候,心里略微有些不安。
一直以来,系统扮演的都是全知全能的角色,从来没有出过差错。如果真的出现差错,多半也是宿主的问题。
“成就等下再研究,反正跑不了。看看好评任务的进展,这个才是今天最重要的目的。”
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林小建想着刚才翻手机的时候,隐约看到有一条橙红色logo的app发来的消息
【当前任务:大众的好评】
【任务进度:3/10】
“不错啊,有3个了,这才刚做完午饭,等会没准又能蹦几个好评出来。”
看到任务终于完成了1/3,他大喜过望,本来以为很渺茫的希望,如今近在眼前。
“看看好心人们都写了什么。”
林小建迫不及待的想要看看自己又多了怎样的好评,但这时候又来了一个顾客,把挑好菜的不锈钢盘递给他。他只能暂且按下好奇心,先把这份菜给烫完。
大学生的作息规律很乱,换作北山工业区,这会儿哪还有人吃饭,都已经上班了,要么是晚班连早班的下班回宿舍睡觉。而食堂广场上人还是熙熙攘攘的,减少的并不多,只是吃麻辣烫、汤面这类主食的少了许多,都在闲逛找零食吃。
一碗结束又来一碗,断断续续又烫了五碗,直到一点半才彻底闲了下来。
“小建,青菜和土豆粉没有了。”
刚闲下来,夏小双便忧心忡忡的靠过来说道。
“啊?这两个可是麻辣烫的主力啊!我带了很多的啊!”
林小建正准备琢磨下任务,便听到了这个坏消息。他难以置信的打开储备菜的泡沫箱,到处翻了个遍,确认没有了,才懊恼的说道。
今天他带了相当于平时三天分量的菜,但顾客口味这个事情比较玄乎,可能今天吃这个的多,明天吃那个的多。来之前,他参考了垃圾街几家麻辣烫的月销情况,觉得方便面和本地手打面可能是主食主力,大数据不会骗人,土豆粉因为体积较大带的没这两样多。
可没想到学生们好像故意跟他开玩笑似的,偏偏点的最多的主食就是土豆粉,这还没到晚上呢,就卖光了。
“边上最近的菜市场在哪里?”
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