42,吹过头了
“这家伙也太能唠嗑了吧。”
一顿饭下来,林小建或主动或被动的听了一大堆童斌的高谈阔论,对他也有点儿了解了。虽然林小建自己是感情初哥,情感世界一片荒芜,但本能的觉着他这样子跟女孩子相处不行。
整顿饭的时间,他都是夸夸其谈,天上地下没有不知道的,但就是没有谈过自己。或许在童斌看来,全民摆摊、中东危机,这些都体现了自己的知识渊博,只是对大部分女生来说这些都太抽象了:你比外交官还了解中东危机,但连4级英语都得考好几次,这辈子想来是没可能从事外交工作。
林小建觉得,谈天说地的背后含义,还是得展现自己与之相关的能力。如果非常懂车的同时,能有一辆敞篷跑车亲身体验下风驰电掣的快感,那才是相得益彰。
不过他也不知道自己的想法是对是错,完全是纸上谈兵,正如之前想的那样,旁观者清,跳出围城外看,总能有不同的感受。
“张国福麻辣烫的味道还真挺重的。”
林小建并没有忘记此行的真正目的,根据外卖上的热销榜,他点了一堆张国福家人气最高的菜:撒尿牛丸、里脊肉、金针菇、圆饼方便面、鹌鹑蛋、黑椒柳条、莲藕。因为他家的菜是份量自助的,不像小林家配成一份一份,初来乍到,不太好掌握份量,拿多拿少没个准,他只好每样都少拿了点,如果吃不饱等下再去杨亮麻辣烫尝尝。
“其实这些蔬菜和丸子的口感都差不多,就是口味不一样。”
他把每样菜都尝了一口,感觉也就那样,口味重一点,汤比自己的浓,更有麻辣烫的感觉。
他想到大众点评上关于张国福的好评,基本上都是称赞它的味道。对大部分顾客来说,就是喜欢麻辣烫重麻重辣的感觉,如果想品尝鲜美的味道,直接去吃三鲜面、海鲜面不好么?
“米好生活上好像有重辣的辣椒面,买来试试吧,毕竟是麻辣烫,不够麻辣,只有鲜美,似乎有点本末倒置了。”
人的味觉是会麻木的,不管是好吃的东西,还是难吃的东西,吃惯了都会变的索然无味。万能高汤再鲜美,林小建吃多了之后觉得也就那样,反而是做别的菜的时候放一点调味,有全新的体验。
他偶尔会想,自己改行卖点别的,会不会好赚一些?不过这一切得等到万能高汤底料稳定产出之后,目前来看,系统触发的任务似乎都是跟这家摊有关,不知道改行后还能不能稳定触发。
“你说的是哪家麻辣烫?”
就在林小建琢磨着未来发展方向的时候,边上响起一个不太友善的沙哑声音。
“史,史老板……”
听到这个声音,童斌边上的女生面色变得有些不太自然。
“史老板?”
扒拉着方便面的林小建好奇的抬头看了下,发现不知何时一个40多岁模样的中年人站到了边上,他的脸上皱纹很深,肤色黝黑,穿着洗得发白的优衣库T恤衫,一看就是劳动人民出身。
“他是这家麻辣烫店的老板,史老板!”
女生趴到童斌的耳边小声说道,香风吹的他痒痒的。
史福德是张国福麻辣烫在风州市区的总代理,名下一共开了三家店,这几年已经渐渐退居幕后,把烫菜收银这些流水线的活交给招聘的打工仔干。
他偶尔会想起开第一家张国福麻辣烫的时候,那时麻辣烫在这个以鲜甜口味为主的东海之滨小城市并不流行,有也只是散布在工业区以服务农民工为主的流动摊贩,非常低端,不入流。
他决定加盟张国福麻辣烫的时候,周围的所有人都不看好,觉得卖这种外地人吃的食物,受众寥寥,又是开在市区,卖的还这么贵,生意肯定不会好,本地人谁会吃这个。
不过事实证明现在的年轻人对传统鲜甜口味已经疲劳了,他们更追求麻辣这种红红火火,让人欲罢不能的味道。刚开业的3个月,根本没做推广,生意都天天爆满,全部都是口口相传的自然流量。
今年,他把目光投向了火锅。相比麻辣烫这种快餐,火锅显然把红红火火、热热闹闹这种饮食氛围发挥到了极致。麻辣烫是一两个人的火锅,火锅是一群人的麻辣烫,两者之间有很多相通的地方。
今天,他照例先到生意最好的风州学院店巡视,发现有个相貌猥琐的男青年苍蝇似的跟在一个经常光顾的女生边上,嘴里叨叨着另一家麻辣烫,话语中透露出和人家比,自己家的麻辣烫就是一坨**的口气。
这让史福德老板心里很是不爽,风州学院店稳坐风州市麻辣烫第一把交椅已经两年多的时间了,无论是兄弟版的杨亮麻辣烫,还是主打新口味的当当麻辣烫,青果烫捞,都无法撼动他的王座。现在不知道从哪儿冒出来的一家流动摊贩,能和他比?
类似的论调他已经听过很多遍了,去年杨亮麻辣烫进入风州市场的时候,就有人说这家跟张国福同一个模子里刻出来,价格更亲民的麻辣烫会把他拉下王座;又有人说来自长三角,主打新鲜健康,装修环境小清新的青果烫捞将会俘获年轻人的心,更懂什么是时尚和潮流。然而事实证明,这些流水的麻辣烫品牌都是昙花一现。
史福德老板毫不介意有人挑战自己,他相信最终结果必然是胸前多一枚金光闪闪的荣誉勋章。只是这个猥琐的路边摊麻辣烫的粉丝竟然跑到自己的店里大放厥词,当着他的面蛊惑自己的忠实顾客,这就让他无法忍受了。
“你说的是哪家麻辣烫?码头夜市的那家?”
史老板来的晚,没听完整童斌的言论,风州市区经过多城同创整顿后,原本大大小小五六处夜市,现在只剩下码头夜市这根独苗。至于周围乡镇集市上的麻辣烫,显然不会大老远的跑到几十里外的市区来参加美食节活动。
“呃……”
“不,不是,是风州县的。”
童斌不好意思的回答道,毕竟是在人家的店里,当着老板的面吹捧别人,确实不太地道。
“风州县的?跑到市区来参加活动?这么闲?”
“那我明天倒要去评价评价,看看有没有你说的这么好吃。”
史老板冷笑一声,如果对方老老实实的窝在乡下,他可没那么闲跑到乡下去。既然人家打上门来,那他倒要好好品鉴品鉴,是怎么样的山珍海味,敢派人来班门弄斧?
他已经参加过两届校园美食节,吃遍了垃圾街所有的麻辣烫,不是他自吹自夸,不管是杨亮也好,青果也罢,是有特色,但综合水平到他这还差了一大截。
“好不好吃,你明天吃过就知道了!”
虽然知道当着老板的面这么说不太礼貌,但童斌不愿意在女生面前弱了气势,逞强着说道。
“……怎么好好的一口锅甩到我头上来了。”
一旁的林小建听着无语,这姓童的是咋回事,莫名其妙的给他拉一波仇恨。
虽然先前的恭维让他很是爽快,但没想到这么快就招来了祸患。他本来还想亮明身份,让童斌不要说了,现在见二人剑拔弩张的样子,他要是说出真相,史老板只会以为两人是一伙的,联手上门来挑衅呢,事情只会闹得更僵。
“你这人怎么这么没礼貌!”
跟店老板一顿怄气后,香喷喷的麻辣烫也变得索然无味,童斌二人三两口吃完后,女生便匆匆起身离去,走到店外,她忍不住对着童斌唠叨了几句。
“他是没小林麻辣烫的好吃嘛!”
童斌不服气的说道,在他看来,越是这种时候,越是要坚持自己的态度,男子汉绝不能低头!更何况他觉得自己并没有说错。
“你这个人!我先回去了,等下要午睡!”
见童斌倔的像头牛,女生没好气的说道,草草结束了这次约会。
“好的,那明天再联系啊~到时候我qq上叫你。”
童斌憨憨的说道,并没有觉察到女生态度的转变。
听到他这番话,林小建摇了摇头,赶紧扭头离去,生怕童斌明天认出自己,觉得尴尬。
除了张国福麻辣烫外,与他齐名的杨亮麻辣烫生意也不差,林小建站在门口往里看,店面比张国福小一点,风冷展示柜有两台,十几张座位上坐的七七八八,有几桌明显是拼桌的。
值不值得让客户拼桌,可以从侧面检验一家餐饮品牌的影响力。
他进去看了看,菜品和张国福大同小异,就连汤底的颜色都差不多,没兴趣再来一碗,随便看了几眼便转身离去,忙碌的收银员对此也见怪不怪。
另外几家麻辣烫的生意就不如这两家全国知名品牌了,青果还好,上座率有一半,最里面的热火麻辣烫只坐了两个客人,收银员无聊的趴在桌子上玩手机,神态慵懒,显然已经习惯了这样的工作环境。
“看来这家热火麻辣烫熬不了多久了。”
一个月一万多的房租可不是开玩笑的,虽然垃圾街流量大,但架不住竞争对手也多,不管是什么小吃,都有好几家店,生意明显集中在头部品牌上,形成了赢者通吃的局面。
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一顿饭下来,林小建或主动或被动的听了一大堆童斌的高谈阔论,对他也有点儿了解了。虽然林小建自己是感情初哥,情感世界一片荒芜,但本能的觉着他这样子跟女孩子相处不行。
整顿饭的时间,他都是夸夸其谈,天上地下没有不知道的,但就是没有谈过自己。或许在童斌看来,全民摆摊、中东危机,这些都体现了自己的知识渊博,只是对大部分女生来说这些都太抽象了:你比外交官还了解中东危机,但连4级英语都得考好几次,这辈子想来是没可能从事外交工作。
林小建觉得,谈天说地的背后含义,还是得展现自己与之相关的能力。如果非常懂车的同时,能有一辆敞篷跑车亲身体验下风驰电掣的快感,那才是相得益彰。
不过他也不知道自己的想法是对是错,完全是纸上谈兵,正如之前想的那样,旁观者清,跳出围城外看,总能有不同的感受。
“张国福麻辣烫的味道还真挺重的。”
林小建并没有忘记此行的真正目的,根据外卖上的热销榜,他点了一堆张国福家人气最高的菜:撒尿牛丸、里脊肉、金针菇、圆饼方便面、鹌鹑蛋、黑椒柳条、莲藕。因为他家的菜是份量自助的,不像小林家配成一份一份,初来乍到,不太好掌握份量,拿多拿少没个准,他只好每样都少拿了点,如果吃不饱等下再去杨亮麻辣烫尝尝。
“其实这些蔬菜和丸子的口感都差不多,就是口味不一样。”
他把每样菜都尝了一口,感觉也就那样,口味重一点,汤比自己的浓,更有麻辣烫的感觉。
他想到大众点评上关于张国福的好评,基本上都是称赞它的味道。对大部分顾客来说,就是喜欢麻辣烫重麻重辣的感觉,如果想品尝鲜美的味道,直接去吃三鲜面、海鲜面不好么?
“米好生活上好像有重辣的辣椒面,买来试试吧,毕竟是麻辣烫,不够麻辣,只有鲜美,似乎有点本末倒置了。”
人的味觉是会麻木的,不管是好吃的东西,还是难吃的东西,吃惯了都会变的索然无味。万能高汤再鲜美,林小建吃多了之后觉得也就那样,反而是做别的菜的时候放一点调味,有全新的体验。
他偶尔会想,自己改行卖点别的,会不会好赚一些?不过这一切得等到万能高汤底料稳定产出之后,目前来看,系统触发的任务似乎都是跟这家摊有关,不知道改行后还能不能稳定触发。
“你说的是哪家麻辣烫?”
就在林小建琢磨着未来发展方向的时候,边上响起一个不太友善的沙哑声音。
“史,史老板……”
听到这个声音,童斌边上的女生面色变得有些不太自然。
“史老板?”
扒拉着方便面的林小建好奇的抬头看了下,发现不知何时一个40多岁模样的中年人站到了边上,他的脸上皱纹很深,肤色黝黑,穿着洗得发白的优衣库T恤衫,一看就是劳动人民出身。
“他是这家麻辣烫店的老板,史老板!”
女生趴到童斌的耳边小声说道,香风吹的他痒痒的。
史福德是张国福麻辣烫在风州市区的总代理,名下一共开了三家店,这几年已经渐渐退居幕后,把烫菜收银这些流水线的活交给招聘的打工仔干。
他偶尔会想起开第一家张国福麻辣烫的时候,那时麻辣烫在这个以鲜甜口味为主的东海之滨小城市并不流行,有也只是散布在工业区以服务农民工为主的流动摊贩,非常低端,不入流。
他决定加盟张国福麻辣烫的时候,周围的所有人都不看好,觉得卖这种外地人吃的食物,受众寥寥,又是开在市区,卖的还这么贵,生意肯定不会好,本地人谁会吃这个。
不过事实证明现在的年轻人对传统鲜甜口味已经疲劳了,他们更追求麻辣这种红红火火,让人欲罢不能的味道。刚开业的3个月,根本没做推广,生意都天天爆满,全部都是口口相传的自然流量。
今年,他把目光投向了火锅。相比麻辣烫这种快餐,火锅显然把红红火火、热热闹闹这种饮食氛围发挥到了极致。麻辣烫是一两个人的火锅,火锅是一群人的麻辣烫,两者之间有很多相通的地方。
今天,他照例先到生意最好的风州学院店巡视,发现有个相貌猥琐的男青年苍蝇似的跟在一个经常光顾的女生边上,嘴里叨叨着另一家麻辣烫,话语中透露出和人家比,自己家的麻辣烫就是一坨**的口气。
这让史福德老板心里很是不爽,风州学院店稳坐风州市麻辣烫第一把交椅已经两年多的时间了,无论是兄弟版的杨亮麻辣烫,还是主打新口味的当当麻辣烫,青果烫捞,都无法撼动他的王座。现在不知道从哪儿冒出来的一家流动摊贩,能和他比?
类似的论调他已经听过很多遍了,去年杨亮麻辣烫进入风州市场的时候,就有人说这家跟张国福同一个模子里刻出来,价格更亲民的麻辣烫会把他拉下王座;又有人说来自长三角,主打新鲜健康,装修环境小清新的青果烫捞将会俘获年轻人的心,更懂什么是时尚和潮流。然而事实证明,这些流水的麻辣烫品牌都是昙花一现。
史福德老板毫不介意有人挑战自己,他相信最终结果必然是胸前多一枚金光闪闪的荣誉勋章。只是这个猥琐的路边摊麻辣烫的粉丝竟然跑到自己的店里大放厥词,当着他的面蛊惑自己的忠实顾客,这就让他无法忍受了。
“你说的是哪家麻辣烫?码头夜市的那家?”
史老板来的晚,没听完整童斌的言论,风州市区经过多城同创整顿后,原本大大小小五六处夜市,现在只剩下码头夜市这根独苗。至于周围乡镇集市上的麻辣烫,显然不会大老远的跑到几十里外的市区来参加美食节活动。
“呃……”
“不,不是,是风州县的。”
童斌不好意思的回答道,毕竟是在人家的店里,当着老板的面吹捧别人,确实不太地道。
“风州县的?跑到市区来参加活动?这么闲?”
“那我明天倒要去评价评价,看看有没有你说的这么好吃。”
史老板冷笑一声,如果对方老老实实的窝在乡下,他可没那么闲跑到乡下去。既然人家打上门来,那他倒要好好品鉴品鉴,是怎么样的山珍海味,敢派人来班门弄斧?
他已经参加过两届校园美食节,吃遍了垃圾街所有的麻辣烫,不是他自吹自夸,不管是杨亮也好,青果也罢,是有特色,但综合水平到他这还差了一大截。
“好不好吃,你明天吃过就知道了!”
虽然知道当着老板的面这么说不太礼貌,但童斌不愿意在女生面前弱了气势,逞强着说道。
“……怎么好好的一口锅甩到我头上来了。”
一旁的林小建听着无语,这姓童的是咋回事,莫名其妙的给他拉一波仇恨。
虽然先前的恭维让他很是爽快,但没想到这么快就招来了祸患。他本来还想亮明身份,让童斌不要说了,现在见二人剑拔弩张的样子,他要是说出真相,史老板只会以为两人是一伙的,联手上门来挑衅呢,事情只会闹得更僵。
“你这人怎么这么没礼貌!”
跟店老板一顿怄气后,香喷喷的麻辣烫也变得索然无味,童斌二人三两口吃完后,女生便匆匆起身离去,走到店外,她忍不住对着童斌唠叨了几句。
“他是没小林麻辣烫的好吃嘛!”
童斌不服气的说道,在他看来,越是这种时候,越是要坚持自己的态度,男子汉绝不能低头!更何况他觉得自己并没有说错。
“你这个人!我先回去了,等下要午睡!”
见童斌倔的像头牛,女生没好气的说道,草草结束了这次约会。
“好的,那明天再联系啊~到时候我qq上叫你。”
童斌憨憨的说道,并没有觉察到女生态度的转变。
听到他这番话,林小建摇了摇头,赶紧扭头离去,生怕童斌明天认出自己,觉得尴尬。
除了张国福麻辣烫外,与他齐名的杨亮麻辣烫生意也不差,林小建站在门口往里看,店面比张国福小一点,风冷展示柜有两台,十几张座位上坐的七七八八,有几桌明显是拼桌的。
值不值得让客户拼桌,可以从侧面检验一家餐饮品牌的影响力。
他进去看了看,菜品和张国福大同小异,就连汤底的颜色都差不多,没兴趣再来一碗,随便看了几眼便转身离去,忙碌的收银员对此也见怪不怪。
另外几家麻辣烫的生意就不如这两家全国知名品牌了,青果还好,上座率有一半,最里面的热火麻辣烫只坐了两个客人,收银员无聊的趴在桌子上玩手机,神态慵懒,显然已经习惯了这样的工作环境。
“看来这家热火麻辣烫熬不了多久了。”
一个月一万多的房租可不是开玩笑的,虽然垃圾街流量大,但架不住竞争对手也多,不管是什么小吃,都有好几家店,生意明显集中在头部品牌上,形成了赢者通吃的局面。
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