15,鉴定术新用法
“今天得买不少菜啊!”
骑上电瓶车,感受着清晨的凉风,林小建信心十足。这三天的好生意让他的余额宝成了三位数,微信零钱通更是成了四位数,隐隐有种暴发户的感觉。
昨天是让小老板们昏昏欲睡的周一,经过周末的放纵后,周一的生意通常是一星期里最差的。不过即便如此,林小建也做了30多单,延续了周六以来的旺盛势头。
他在络绎不绝的客人中看到了好几个回头客的身影,看来万能高汤对他们来说诱惑力十足。不过他自己吃了三天,觉得新鲜感消退了不少,没有初尝时那么惊艳了,除了汤底外,得继续开发别的亮点才行。
在熟悉的雷老虎和冻品店买完菜后,又转了好几圈,一直没有触发随机任务,林小建才悻悻离开。冻品店老板见他眼神怪怪的,晃荡来晃荡去就是不走,以为是嫌自己卖的贵了,见他这次采购的量比上次还要多,咬咬牙又拿出两包小样塞到了大号尼龙袋里面,倒是意外之喜。
今天因为菜市场南门在施工,林小建把电瓶车停到了北门,北边是海鲜区,散发着浓厚的咸腥味道,地上湿漉漉的到处都是盐水,不小心走很容易滑倒。看到冰块上摆放的一只只肥美硕大的蛏子、花枝招展的花蛤、绿油油的鲍鱼,他心里忽然有个主意。
“叮!你触发了随机任务:扩大菜品种类。”
【丰富的菜品种类是一家餐厅的底蕴】
【任务要求:将菜品种类扩大到30种,新菜品日均销售不得低于3份】
【任务时限:72小时】
【任务奖励:积分10,抽奖机会1】
“诶?”
“系统反应也太快了吧!”
林小建没想到他刚有了开发新菜品的念头,系统就发布了类似的任务,简直是他肚子里的蛔虫啊!
他这几天都没触发随机任务,正在发愁万能高汤用完该怎么办呢,今天就接到这个任务,看来自己的运气还是不错。
“菜品多了,客人可选择的余地也多了,就能吸引更多客人。”
“就连镇上面那家开了四五年的热火麻辣烫,好像也没有海鲜类菜品,这回我可是走在他前面了。”
林小建的想法是买一些好养的贝壳类海鲜当作招牌菜,提升麻辣烫的档次。在大部分人的印象里,海鲜可不是路边摊能吃到的,得下馆子才行。其实蛏子、花蛤这些还挺好养的,整点盐水,温度弄低点,养个一两天没什么问题。
他在菜市场的海鲜区转了一圈,除了贝壳外,他还看中一些冷冻包装的鱼片和鱼块,干虾和冻虾也适合做麻辣烫。不过以他现在粗陋的条件还不适合上架这些菜品,没有冰柜,要不了半天这些海鲜就会发黑发臭。
“必须得搞个小冰柜了。”
林小建想着那些有自己店面的麻辣烫,都是把菜放在有透明玻璃的冰柜里的,不跟外边接触,保鲜时间增加了好几倍。像他这种流动摊,只能让菜品经历风吹日晒,面对空气的侵蚀抗不了多久。
隔壁的烧烤摊,老板就是随身带着一个小冰柜,把插头接到几百米外的小卖部配电。但他是点菜模式的,且烧烤的菜品少,就十来样,大部分人吃烧烤前其实都做好了打算要吃些啥,无非就是牛羊肉串鸡翅里脊肉。但麻辣烫却不同,如果不能琳琅满目的展开让客人瞧的清清楚楚,食欲会差很多。
“工欲善其事,必先利其器。”
林小建脑海里忽然蹦出一句不知道在哪看到过的古话,和他当前的状态挺般配的。但是一台小冰柜,怎么也得几百块吧?自己又不懂家电,不知道哪个牌子好啊。
“要是鉴定术能鉴定冰柜就好了。”
林小建在心里腹诽着,正当他闪过这个念头的时候,便觉得有一道灵感在脑海里划过,似乎是系统触发了某项神奇功能。
“嗯?怎么回事?”
他一阵心动,忽然发现远处冻品店的冰柜在熠熠生辉,发出璀璨的光点,好像游戏里的任务道具一样。
“目标:新飞冰柜商用版XL型”
【所有人:老王冻品店,功率70,使用率50】
“还真能鉴定家电!?”
林小建愣住了,鉴定术的技能说明是鉴定和烹饪有关的属性,他记得只能对蔬菜和人鉴定,没想到家用电器也可以。
不过话说回来,冰柜也算是厨房用品,可以鉴定在情理之中吧?
想到这里,他又看了一遍鉴定术的技能说明:可鉴定任意物品与烹饪有关的属性,每天可以使用10次。
“以前好像不是这么说明的吧?我记得是只有菜和人可以鉴定,应该不会记错。”
“是技能升级了?还是我挖掘出了隐藏属性?”
林小建有些兴奋,像是发现了一个新玩具似的,真的什么东西都可以鉴定吗?
“目标:老王冻品店”
【商誉72,品质77,服务56】
“咦?连这些抽象的属性也能鉴定出来?”
他随手对着冻品店门头使用了个鉴定术,没想到竟然得到了这家店的相关介绍。
“以后找供应商,不用自己精挑细选,反复试菜了,直接给个鉴定术就行!”
想到这里,林小建不免有些兴奋。餐饮业是个需要不断积累的行业,无论是烹饪经验、采购眼光、供应渠道,这些都得靠时间沉淀。
他记得曾经刷到过一条短视频,是某位餐饮大亨说的:现代餐饮业的核心竞争力就是供应链。当时还在厂里上班,没什么感触,现在自己经历过了,才觉得非常有道理。每天能卖什么菜,决定权不在厨师和老板手上,而是在菜市场老板手里。
一般小饭店很少有固定采购,除非是冻品这些规范化生产的食物。逛是很随意目标很不确定的意思,为什么要叫“逛菜市场”,就是需要采购凭借自己的眼光去挑选食物。一个好的厨师,必须是好的采购。
“行吧,既然能鉴定家电了,择日不如撞日,今天就去买个小冰柜好了。”
风州县的二手市场离北山镇不远,以这辆八成新电瓶车的电量足够来回,林小建先把菜放回到家里,再开足马力,朝着南边的二手市场驶去。
二手市场以回收贩卖家电、家具为主,也有不少店面得到授权经营一手家电,是风州最物美价廉的家电卖场,适合普通人采购,想买好的得去国美苏宁那些大卖场。
偷偷摸摸的把电瓶车停到跟二手市场隔着一条街的安置小区门口,穿过路口,目光平视市场门口收停车费的管理员,快步走进市场。入目处是一排排的店面,门头上多是写着XX厨房设备专卖,外面以厨房酒店设备为主,里面都是家用电器。
林小建要找的小冰柜一般是饭店用,家里很少用到这些,他站在店铺门口往里面看了看,没找到适合自己的,又去往下一家。
如果店里有类似的产品,老板都会拉到门口放着,方便客人直观的了解自家的产品种类。逛了三家,林小建终于看到有一台跟他想象中的冰柜差不多的款式。
“老板,这个冰柜有没有小一号的?”
他左看右看,感觉门口这台稍微大了点,一个人估计抱不动。
对林小建来说,方便搬运是第一要素,总不能每天都指望超哥一块吧?
“这个?有,你到里面来看。”
低着头刷短视频的老板听到招呼,连忙放下手机走出来,连屏幕都没锁,远远的就能听到“我拥抱着爱,当从梦中醒来”这首烂大街的网络神曲。
“这个好像又小了点儿……容量多少升?”
走到店铺最里面,老板对着一台颜色有些黯淡的小冰柜说道,看起来才二三十十升,林小建眉头微皱,比他预料的小多了。
买二手设备就是这样,尺寸、价格、款式不一定合心意,没法跟新品一样款式齐全,但只要便宜耐用就行了。
“25升,200块。”
老板头也不抬的说道,业务很是熟练。
“贵倒是不贵。”
林小建点了点头,来之前他简单的做了下攻略,他心仪的50升左右的小冰柜,市场价在五六百之间,这款这个价格,只有市场价的一半。
“没有50升左右的吗?”
他左顾右盼张望了下,再没看到类似的家用款。蹲下身子,试着抱了抱,重量在三四十斤左右,装上菜估计得50斤了。
从这点上看,25升的倒是适合林小建用,再大的型号,他就搬不动了。
“没了!”
老板略微有些不耐烦,卖二手设备用不着怎么营销,客人来之前心里基本上都有预算。
“行吧,我再看看。”
林小建想找个50升左右的,虽然25升暂时够用,但以后要是生意好了,菜品多了呢?空间最好大一点,蔬菜和肉类、海鲜能隔开,贴着放容易串味。
临走前,他对这款小冰柜使用了鉴定术:
“目标:海尔冰柜家用版迷你型”
【所有人:小张二手设备,功率80,使用率90】
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骑上电瓶车,感受着清晨的凉风,林小建信心十足。这三天的好生意让他的余额宝成了三位数,微信零钱通更是成了四位数,隐隐有种暴发户的感觉。
昨天是让小老板们昏昏欲睡的周一,经过周末的放纵后,周一的生意通常是一星期里最差的。不过即便如此,林小建也做了30多单,延续了周六以来的旺盛势头。
他在络绎不绝的客人中看到了好几个回头客的身影,看来万能高汤对他们来说诱惑力十足。不过他自己吃了三天,觉得新鲜感消退了不少,没有初尝时那么惊艳了,除了汤底外,得继续开发别的亮点才行。
在熟悉的雷老虎和冻品店买完菜后,又转了好几圈,一直没有触发随机任务,林小建才悻悻离开。冻品店老板见他眼神怪怪的,晃荡来晃荡去就是不走,以为是嫌自己卖的贵了,见他这次采购的量比上次还要多,咬咬牙又拿出两包小样塞到了大号尼龙袋里面,倒是意外之喜。
今天因为菜市场南门在施工,林小建把电瓶车停到了北门,北边是海鲜区,散发着浓厚的咸腥味道,地上湿漉漉的到处都是盐水,不小心走很容易滑倒。看到冰块上摆放的一只只肥美硕大的蛏子、花枝招展的花蛤、绿油油的鲍鱼,他心里忽然有个主意。
“叮!你触发了随机任务:扩大菜品种类。”
【丰富的菜品种类是一家餐厅的底蕴】
【任务要求:将菜品种类扩大到30种,新菜品日均销售不得低于3份】
【任务时限:72小时】
【任务奖励:积分10,抽奖机会1】
“诶?”
“系统反应也太快了吧!”
林小建没想到他刚有了开发新菜品的念头,系统就发布了类似的任务,简直是他肚子里的蛔虫啊!
他这几天都没触发随机任务,正在发愁万能高汤用完该怎么办呢,今天就接到这个任务,看来自己的运气还是不错。
“菜品多了,客人可选择的余地也多了,就能吸引更多客人。”
“就连镇上面那家开了四五年的热火麻辣烫,好像也没有海鲜类菜品,这回我可是走在他前面了。”
林小建的想法是买一些好养的贝壳类海鲜当作招牌菜,提升麻辣烫的档次。在大部分人的印象里,海鲜可不是路边摊能吃到的,得下馆子才行。其实蛏子、花蛤这些还挺好养的,整点盐水,温度弄低点,养个一两天没什么问题。
他在菜市场的海鲜区转了一圈,除了贝壳外,他还看中一些冷冻包装的鱼片和鱼块,干虾和冻虾也适合做麻辣烫。不过以他现在粗陋的条件还不适合上架这些菜品,没有冰柜,要不了半天这些海鲜就会发黑发臭。
“必须得搞个小冰柜了。”
林小建想着那些有自己店面的麻辣烫,都是把菜放在有透明玻璃的冰柜里的,不跟外边接触,保鲜时间增加了好几倍。像他这种流动摊,只能让菜品经历风吹日晒,面对空气的侵蚀抗不了多久。
隔壁的烧烤摊,老板就是随身带着一个小冰柜,把插头接到几百米外的小卖部配电。但他是点菜模式的,且烧烤的菜品少,就十来样,大部分人吃烧烤前其实都做好了打算要吃些啥,无非就是牛羊肉串鸡翅里脊肉。但麻辣烫却不同,如果不能琳琅满目的展开让客人瞧的清清楚楚,食欲会差很多。
“工欲善其事,必先利其器。”
林小建脑海里忽然蹦出一句不知道在哪看到过的古话,和他当前的状态挺般配的。但是一台小冰柜,怎么也得几百块吧?自己又不懂家电,不知道哪个牌子好啊。
“要是鉴定术能鉴定冰柜就好了。”
林小建在心里腹诽着,正当他闪过这个念头的时候,便觉得有一道灵感在脑海里划过,似乎是系统触发了某项神奇功能。
“嗯?怎么回事?”
他一阵心动,忽然发现远处冻品店的冰柜在熠熠生辉,发出璀璨的光点,好像游戏里的任务道具一样。
“目标:新飞冰柜商用版XL型”
【所有人:老王冻品店,功率70,使用率50】
“还真能鉴定家电!?”
林小建愣住了,鉴定术的技能说明是鉴定和烹饪有关的属性,他记得只能对蔬菜和人鉴定,没想到家用电器也可以。
不过话说回来,冰柜也算是厨房用品,可以鉴定在情理之中吧?
想到这里,他又看了一遍鉴定术的技能说明:可鉴定任意物品与烹饪有关的属性,每天可以使用10次。
“以前好像不是这么说明的吧?我记得是只有菜和人可以鉴定,应该不会记错。”
“是技能升级了?还是我挖掘出了隐藏属性?”
林小建有些兴奋,像是发现了一个新玩具似的,真的什么东西都可以鉴定吗?
“目标:老王冻品店”
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“咦?连这些抽象的属性也能鉴定出来?”
他随手对着冻品店门头使用了个鉴定术,没想到竟然得到了这家店的相关介绍。
“以后找供应商,不用自己精挑细选,反复试菜了,直接给个鉴定术就行!”
想到这里,林小建不免有些兴奋。餐饮业是个需要不断积累的行业,无论是烹饪经验、采购眼光、供应渠道,这些都得靠时间沉淀。
他记得曾经刷到过一条短视频,是某位餐饮大亨说的:现代餐饮业的核心竞争力就是供应链。当时还在厂里上班,没什么感触,现在自己经历过了,才觉得非常有道理。每天能卖什么菜,决定权不在厨师和老板手上,而是在菜市场老板手里。
一般小饭店很少有固定采购,除非是冻品这些规范化生产的食物。逛是很随意目标很不确定的意思,为什么要叫“逛菜市场”,就是需要采购凭借自己的眼光去挑选食物。一个好的厨师,必须是好的采购。
“行吧,既然能鉴定家电了,择日不如撞日,今天就去买个小冰柜好了。”
风州县的二手市场离北山镇不远,以这辆八成新电瓶车的电量足够来回,林小建先把菜放回到家里,再开足马力,朝着南边的二手市场驶去。
二手市场以回收贩卖家电、家具为主,也有不少店面得到授权经营一手家电,是风州最物美价廉的家电卖场,适合普通人采购,想买好的得去国美苏宁那些大卖场。
偷偷摸摸的把电瓶车停到跟二手市场隔着一条街的安置小区门口,穿过路口,目光平视市场门口收停车费的管理员,快步走进市场。入目处是一排排的店面,门头上多是写着XX厨房设备专卖,外面以厨房酒店设备为主,里面都是家用电器。
林小建要找的小冰柜一般是饭店用,家里很少用到这些,他站在店铺门口往里面看了看,没找到适合自己的,又去往下一家。
如果店里有类似的产品,老板都会拉到门口放着,方便客人直观的了解自家的产品种类。逛了三家,林小建终于看到有一台跟他想象中的冰柜差不多的款式。
“老板,这个冰柜有没有小一号的?”
他左看右看,感觉门口这台稍微大了点,一个人估计抱不动。
对林小建来说,方便搬运是第一要素,总不能每天都指望超哥一块吧?
“这个?有,你到里面来看。”
低着头刷短视频的老板听到招呼,连忙放下手机走出来,连屏幕都没锁,远远的就能听到“我拥抱着爱,当从梦中醒来”这首烂大街的网络神曲。
“这个好像又小了点儿……容量多少升?”
走到店铺最里面,老板对着一台颜色有些黯淡的小冰柜说道,看起来才二三十十升,林小建眉头微皱,比他预料的小多了。
买二手设备就是这样,尺寸、价格、款式不一定合心意,没法跟新品一样款式齐全,但只要便宜耐用就行了。
“25升,200块。”
老板头也不抬的说道,业务很是熟练。
“贵倒是不贵。”
林小建点了点头,来之前他简单的做了下攻略,他心仪的50升左右的小冰柜,市场价在五六百之间,这款这个价格,只有市场价的一半。
“没有50升左右的吗?”
他左顾右盼张望了下,再没看到类似的家用款。蹲下身子,试着抱了抱,重量在三四十斤左右,装上菜估计得50斤了。
从这点上看,25升的倒是适合林小建用,再大的型号,他就搬不动了。
“没了!”
老板略微有些不耐烦,卖二手设备用不着怎么营销,客人来之前心里基本上都有预算。
“行吧,我再看看。”
林小建想找个50升左右的,虽然25升暂时够用,但以后要是生意好了,菜品多了呢?空间最好大一点,蔬菜和肉类、海鲜能隔开,贴着放容易串味。
临走前,他对这款小冰柜使用了鉴定术:
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