第十七章
第十七章
随后,卫蓁遣人去把汪居凡找来了。
之前这边的宅子定下后,她又让他去寻一间合适的铺子,这些时日,想来应是已经装修好了,只需把这些瓷器运去摆上,不日就能开业了。
汪居凡到后,看到放了满地的精致瓷器,眼睛都直了,惊艳与赞叹几乎要从中溢了出来。
他再三确认,不敢相信此等珍贵器具是否真能让他放在铺子里售卖。
卫蓁也反复回应,最终被问到不耐,直接打发他把东西拉走。
然后,她叫来郑远,让他去安排些人手,顺带去找个人。
大半个月前,卫蓁一行人在田间见到一个小孩手里拿着白色石块,那是石英石,也是之后要用到的原料。
当时还说过两天就去寻那孩子,让他给带路,没想到拖了这么久。
郑远也在场,还记得小孩儿说他家就住在旁边的村子里,石英矿应该也不远。此事简单,这一半天就能办好。
这边事务一切妥当,卫蓁就准备先离开了。
客商之间也是有竞争的,提格心念一动,躲在了柱子后面,看看阿里木要去往哪家店。
其中,他最属意的莫过于茶叶,与其他两个价值相当,但占空间小,一趟就可以运回好些,不过现在已经十月初了,过了新茶上市的季节,秋茶产量不稳定,与他同样企图的行商还有好多,竞争太过激烈,只怕价格虚高。
没忘记正事,他放轻手脚走到店铺门侧面,想要看看阿里木在买些什么。
店铺的名字很陌生,他不是第一次来这条街,看来这是家新店。
与提格一样,他也是个客商。
现下他怀揣着大笔银两,却在街头来回徘徊,不知道该买些什么带回去,好再赚一笔差价。
这一眼看去,提格直接睁大了眼睛,他呼吸急促、心跳加快……
开业初期,生意冷清也是情有可原。另一个原因就是店铺的位置不太好,主街道暂时没有闲置的铺子,他这家店在离主街道两条街远的一个角落里。
大周所产的物品中,最受西域各国贵族欢迎的无非就是丝绸、茶叶和陶瓷器。
一路尾随,只见阿里木走到了一家装修素雅的店铺前,临进门时,还往四周环视一圈,很是机警。有问题!
提格挑眉,随之他也走到这里,抬头望着上方崭新的牌匾——缘古阁。
与他错身而过的那人高鼻深目,一头棕色的长发松松扎起,拢在脑后,是阿里木。
不久前,他往凉州城运了一批乌孙特产的葡萄酒,很快就被这里人的抢购一空了。
提格是位出身于大宛的客商,他有一只自己的商队,日常活动就是在大周、匈奴、大宛等几个国家来往,买卖货物。
自打从西郊把瓷器运回后,汪居凡便一步不离的守在这里,唯恐有人一个不小心,就碰碎了这些珍贵的瓷器。
提格正在细细思考,余光处闪过了一抹棕色的影子,他不由自主地望了过去。
果然,还是丝绸或者瓷器吗?
这里的百姓不富裕,但总有些富人愿意花大价钱满足自己的口腹之欲,这就够让他狠狠赚上一笔了。
昨个儿惦记着开窑,她睡得晚了,回去得小憩一会儿。
虽然开业两天了,还没什么人光顾。
缘古阁大堂
不过他早已打定主意,夫人如此信任他,愿意把宝贵的瓷器店交给他来打理,那么,他汪某人就是竭尽全力也要把缘古阁的名声打出去,给夫人多挣得几分利。
思绪翻腾之时,有人进来了。
汪居凡转身一看,这人有些眼熟。
“掌柜的,我凑了三千两,你便宜一些,这些我都要了!”
来人正是阿里木,他先前误入此店,便深深地被架子上的瓷器吸引住了,奈何当时身上银两不够,他急忙赶回商队把手上的货物销了,又找副队借了些,这才勉强够用,不过要拿下全部的瓷器,还是有些吃力的。
他坚信,哪怕这一趟用光了身上的银两也无妨,这般前无古人又精美无比的瓷器,只要运往西域诸国,一定会令当地贵族趋之若鹜,疯狂不已,足以让他一夜暴富。
“你想全要,那不可能。”
汪居凡笑意和善,吐出的话却冷酷不已,直接打破了阿里木的美梦。
“这……按市价来,这也差不多够了。”
“我这里的瓷器比市面上的不知要高出几个等级,你想按市价买?做梦!”
“我要了,我有钱!”
讨价还价中,有一人急火火地冲了进来。
他手举钱袋,直奔汪居凡,正是跟随阿里木前来的提格。
门外的提格视线触及到两人身后的多宝阁时,心脏止不住地颤动。
这般剔透莹润的瓷器,比他以往见过的,有过之而无不及,该用珍宝称呼它才是。
而阿里木那家伙,居然想要捡漏,他提格是不会给他机会的。
看着眼前的两人,汪居凡心下一喜,脸上却做出了为难的表情。
“好瓷难得,你们两个都想要,这该如何是好。”
阿里木与提格不约而同地又从怀里掏出一个钱袋,两人对视一眼,使劲地给汪居凡那处递。
“我先来,当然要卖给我。”
“我有钱,价高者得。”
“我出五千两!”
“我出六千!”
“我再加一盒波斯的香料!”
“我加两桶大月氏的葡萄酒!”
汪居凡就在一边笑眯眯地看着两人竞价,心里很是满意。
店里此般喧闹,暂与卫蓁无关。
她刚刚小憩完,现下正倚在窗边品茶赏景,难得有如此悠闲的时候。
盏中茶汤带着浓郁的桂花香气,是她之前没尝过的。
“这是什么茶?”
“回公主,这是张师傅自制的桂花茶,昨日特意给您这儿送了些。”
卫蓁不懂茶,但她喜欢桂花的香气,嗅一口便甜到了心里。
“厨房可还有桂花?”
“有的,后院种了两颗桂花树,落下的花都被收起来晒干了。”
她又啜饮一口茶汤,然后敛衽起身,往厨房走去。
茶汤美味,也需点心来配才是。
卫蓁到厨房时,就见张师傅脸色沉沉,他面前站了个人,像是在训徒弟。
她想退回去,结果被对方看见了,只能先开腔。
“本想借厨房一用,但好像有些不方便,要不我待会儿再来。”
说罢,她准备离开。
“夫人且慢!”张师傅连忙起身,脸色略有缓和,“您尽管用就是,我这边该说的已经说完了。不知夫人可要我帮忙。”
卫蓁笑言,“哪能劳烦张师傅,我这两个丫头在就够用了。您忙您的就是。”
既然如此,张师傅也不再劝,让其他人各归各位,只对卫蓁说了句,有事喊他。
绿荷从架子上找到了需要的原料,交于卫蓁。
今天她准备用桂花做两道小食,为了节省时间,两边同步进行。
她先把红豆、糯米和桂花分别清洗干净。红豆浸泡,桂花要反复淘洗,去除浮灰,然后控干水分。
再把桂花与饴糖混合在一起,加入少量的蜂蜜,同糯米一道,分两层放入蒸笼。
泡好的红豆加水煮熟,待豆子开花之时,桂花糖也要好了。
桂花糖蒸制的时间要短一些,在出锅后,不等冷却,卫蓁先尝了一口。
果然,即使加了蜂蜜,也还是甜度不够,毕竟饴糖的甜度就很低。
其实用蔗糖更好,但是这个时代的蔗糖产量极低,属于皇室特供。她这个被强塞出去的公主,自然是享受不到的。
甜菜制糖也得提上议程了,糖这种能让人提升幸福感的东西怎么能少呢。
蒸熟的桂花糖分为两份,一份存储在无水无油的空罐子里,以作备用;另一份倒入方形的模具中,等待其自然冷却。
期间,红袖已经帮卫蓁把煮好的红豆碾压过滤了一遍,过滤出的液体就已经算是红豆沙了,但还不够粘稠,需得加糖后再次熬煮才行。
有了刚才的经验,这次卫蓁加糖时更是毫不手软。
厨房有人路过瞥见这一幕,看得眼角直抽抽。
经过二次熬煮的红豆沙要粘稠很多,随着勺子的搅动,泛起一圈一圈的纹路,很是绵密丝滑。
后面的一些流程卫蓁已经不想做了,她有这红豆沙就够了。
“登——”的一声闷响,绿荷把蒸好的糯米饭端了出来,放在卫蓁手边。
一颗颗圆润饱满,透着洁白光泽的糯米粒勉强唤回了她的神智。
红豆沙与白糯米,左瞅瞅又看看,果然还是两个都要比较好。
红袖适时递来一个刷了熟油的木盒,卫蓁接过,把糯米饭均匀地铺在底部,然后在上面抹上一层厚厚的红豆沙,撒些切得细碎的核桃仁和剥好的榛子,再铺上一层糯米饭。
用勺子使劲按压后,在表面淋上一层做好的桂花糖浆,一道桂花凉糕就做好了。
上下绵软粘牙的糯米皮紧紧拥着中间丰富的馅料,最外是一层厚厚的淡黄色糖浆,闻着芳香四溢,吃着唇齿留香。
一旁放置多时的桂花糖也已冷却完毕,用刀切成等大的矩形,叠摞起来装在盘中,更显精致。
冷却后的桂花糖是透明的,里面每一株桂花的模样都清晰可见,越看越让人不忍心下口。
这两道甜点做得极合卫蓁心意,现在,她要找一处风景优美的地方安然享用美味。
嗯……后院的桂花树好像还挺不错的。
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随后,卫蓁遣人去把汪居凡找来了。
之前这边的宅子定下后,她又让他去寻一间合适的铺子,这些时日,想来应是已经装修好了,只需把这些瓷器运去摆上,不日就能开业了。
汪居凡到后,看到放了满地的精致瓷器,眼睛都直了,惊艳与赞叹几乎要从中溢了出来。
他再三确认,不敢相信此等珍贵器具是否真能让他放在铺子里售卖。
卫蓁也反复回应,最终被问到不耐,直接打发他把东西拉走。
然后,她叫来郑远,让他去安排些人手,顺带去找个人。
大半个月前,卫蓁一行人在田间见到一个小孩手里拿着白色石块,那是石英石,也是之后要用到的原料。
当时还说过两天就去寻那孩子,让他给带路,没想到拖了这么久。
郑远也在场,还记得小孩儿说他家就住在旁边的村子里,石英矿应该也不远。此事简单,这一半天就能办好。
这边事务一切妥当,卫蓁就准备先离开了。
客商之间也是有竞争的,提格心念一动,躲在了柱子后面,看看阿里木要去往哪家店。
其中,他最属意的莫过于茶叶,与其他两个价值相当,但占空间小,一趟就可以运回好些,不过现在已经十月初了,过了新茶上市的季节,秋茶产量不稳定,与他同样企图的行商还有好多,竞争太过激烈,只怕价格虚高。
没忘记正事,他放轻手脚走到店铺门侧面,想要看看阿里木在买些什么。
店铺的名字很陌生,他不是第一次来这条街,看来这是家新店。
与提格一样,他也是个客商。
现下他怀揣着大笔银两,却在街头来回徘徊,不知道该买些什么带回去,好再赚一笔差价。
这一眼看去,提格直接睁大了眼睛,他呼吸急促、心跳加快……
开业初期,生意冷清也是情有可原。另一个原因就是店铺的位置不太好,主街道暂时没有闲置的铺子,他这家店在离主街道两条街远的一个角落里。
大周所产的物品中,最受西域各国贵族欢迎的无非就是丝绸、茶叶和陶瓷器。
一路尾随,只见阿里木走到了一家装修素雅的店铺前,临进门时,还往四周环视一圈,很是机警。有问题!
提格挑眉,随之他也走到这里,抬头望着上方崭新的牌匾——缘古阁。
与他错身而过的那人高鼻深目,一头棕色的长发松松扎起,拢在脑后,是阿里木。
不久前,他往凉州城运了一批乌孙特产的葡萄酒,很快就被这里人的抢购一空了。
提格是位出身于大宛的客商,他有一只自己的商队,日常活动就是在大周、匈奴、大宛等几个国家来往,买卖货物。
自打从西郊把瓷器运回后,汪居凡便一步不离的守在这里,唯恐有人一个不小心,就碰碎了这些珍贵的瓷器。
提格正在细细思考,余光处闪过了一抹棕色的影子,他不由自主地望了过去。
果然,还是丝绸或者瓷器吗?
这里的百姓不富裕,但总有些富人愿意花大价钱满足自己的口腹之欲,这就够让他狠狠赚上一笔了。
昨个儿惦记着开窑,她睡得晚了,回去得小憩一会儿。
虽然开业两天了,还没什么人光顾。
缘古阁大堂
不过他早已打定主意,夫人如此信任他,愿意把宝贵的瓷器店交给他来打理,那么,他汪某人就是竭尽全力也要把缘古阁的名声打出去,给夫人多挣得几分利。
思绪翻腾之时,有人进来了。
汪居凡转身一看,这人有些眼熟。
“掌柜的,我凑了三千两,你便宜一些,这些我都要了!”
来人正是阿里木,他先前误入此店,便深深地被架子上的瓷器吸引住了,奈何当时身上银两不够,他急忙赶回商队把手上的货物销了,又找副队借了些,这才勉强够用,不过要拿下全部的瓷器,还是有些吃力的。
他坚信,哪怕这一趟用光了身上的银两也无妨,这般前无古人又精美无比的瓷器,只要运往西域诸国,一定会令当地贵族趋之若鹜,疯狂不已,足以让他一夜暴富。
“你想全要,那不可能。”
汪居凡笑意和善,吐出的话却冷酷不已,直接打破了阿里木的美梦。
“这……按市价来,这也差不多够了。”
“我这里的瓷器比市面上的不知要高出几个等级,你想按市价买?做梦!”
“我要了,我有钱!”
讨价还价中,有一人急火火地冲了进来。
他手举钱袋,直奔汪居凡,正是跟随阿里木前来的提格。
门外的提格视线触及到两人身后的多宝阁时,心脏止不住地颤动。
这般剔透莹润的瓷器,比他以往见过的,有过之而无不及,该用珍宝称呼它才是。
而阿里木那家伙,居然想要捡漏,他提格是不会给他机会的。
看着眼前的两人,汪居凡心下一喜,脸上却做出了为难的表情。
“好瓷难得,你们两个都想要,这该如何是好。”
阿里木与提格不约而同地又从怀里掏出一个钱袋,两人对视一眼,使劲地给汪居凡那处递。
“我先来,当然要卖给我。”
“我有钱,价高者得。”
“我出五千两!”
“我出六千!”
“我再加一盒波斯的香料!”
“我加两桶大月氏的葡萄酒!”
汪居凡就在一边笑眯眯地看着两人竞价,心里很是满意。
店里此般喧闹,暂与卫蓁无关。
她刚刚小憩完,现下正倚在窗边品茶赏景,难得有如此悠闲的时候。
盏中茶汤带着浓郁的桂花香气,是她之前没尝过的。
“这是什么茶?”
“回公主,这是张师傅自制的桂花茶,昨日特意给您这儿送了些。”
卫蓁不懂茶,但她喜欢桂花的香气,嗅一口便甜到了心里。
“厨房可还有桂花?”
“有的,后院种了两颗桂花树,落下的花都被收起来晒干了。”
她又啜饮一口茶汤,然后敛衽起身,往厨房走去。
茶汤美味,也需点心来配才是。
卫蓁到厨房时,就见张师傅脸色沉沉,他面前站了个人,像是在训徒弟。
她想退回去,结果被对方看见了,只能先开腔。
“本想借厨房一用,但好像有些不方便,要不我待会儿再来。”
说罢,她准备离开。
“夫人且慢!”张师傅连忙起身,脸色略有缓和,“您尽管用就是,我这边该说的已经说完了。不知夫人可要我帮忙。”
卫蓁笑言,“哪能劳烦张师傅,我这两个丫头在就够用了。您忙您的就是。”
既然如此,张师傅也不再劝,让其他人各归各位,只对卫蓁说了句,有事喊他。
绿荷从架子上找到了需要的原料,交于卫蓁。
今天她准备用桂花做两道小食,为了节省时间,两边同步进行。
她先把红豆、糯米和桂花分别清洗干净。红豆浸泡,桂花要反复淘洗,去除浮灰,然后控干水分。
再把桂花与饴糖混合在一起,加入少量的蜂蜜,同糯米一道,分两层放入蒸笼。
泡好的红豆加水煮熟,待豆子开花之时,桂花糖也要好了。
桂花糖蒸制的时间要短一些,在出锅后,不等冷却,卫蓁先尝了一口。
果然,即使加了蜂蜜,也还是甜度不够,毕竟饴糖的甜度就很低。
其实用蔗糖更好,但是这个时代的蔗糖产量极低,属于皇室特供。她这个被强塞出去的公主,自然是享受不到的。
甜菜制糖也得提上议程了,糖这种能让人提升幸福感的东西怎么能少呢。
蒸熟的桂花糖分为两份,一份存储在无水无油的空罐子里,以作备用;另一份倒入方形的模具中,等待其自然冷却。
期间,红袖已经帮卫蓁把煮好的红豆碾压过滤了一遍,过滤出的液体就已经算是红豆沙了,但还不够粘稠,需得加糖后再次熬煮才行。
有了刚才的经验,这次卫蓁加糖时更是毫不手软。
厨房有人路过瞥见这一幕,看得眼角直抽抽。
经过二次熬煮的红豆沙要粘稠很多,随着勺子的搅动,泛起一圈一圈的纹路,很是绵密丝滑。
后面的一些流程卫蓁已经不想做了,她有这红豆沙就够了。
“登——”的一声闷响,绿荷把蒸好的糯米饭端了出来,放在卫蓁手边。
一颗颗圆润饱满,透着洁白光泽的糯米粒勉强唤回了她的神智。
红豆沙与白糯米,左瞅瞅又看看,果然还是两个都要比较好。
红袖适时递来一个刷了熟油的木盒,卫蓁接过,把糯米饭均匀地铺在底部,然后在上面抹上一层厚厚的红豆沙,撒些切得细碎的核桃仁和剥好的榛子,再铺上一层糯米饭。
用勺子使劲按压后,在表面淋上一层做好的桂花糖浆,一道桂花凉糕就做好了。
上下绵软粘牙的糯米皮紧紧拥着中间丰富的馅料,最外是一层厚厚的淡黄色糖浆,闻着芳香四溢,吃着唇齿留香。
一旁放置多时的桂花糖也已冷却完毕,用刀切成等大的矩形,叠摞起来装在盘中,更显精致。
冷却后的桂花糖是透明的,里面每一株桂花的模样都清晰可见,越看越让人不忍心下口。
这两道甜点做得极合卫蓁心意,现在,她要找一处风景优美的地方安然享用美味。
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