第385章:什么主打菜?
第385章:什么主打菜?
慕冰月的脸上闪过一抹古怪之色,疑惑的看着柳梓轩:“我跟你一起开酒楼?什么意思?”
每一个厨子都是不解的看着柳梓轩。
他们是柳梓轩请来试手艺的,谁能让柳梓轩满意,便能得到他主厨的位置,薪水十分的丰厚,所以,在场的每一个厨师都非常的想得到这份工作。
更重要的是,他们觉得柳梓轩的理念跟他们的想法非常接近,真正想要做出好菜,做出不一样的酒楼来,必须要有过硬的手艺。
可是现在……听着柳梓轩的话,他们都不解的相互对视了一眼,觉得柳梓轩是不是在开玩笑!
一个连蛋炒饭都做不好的丫头,能做酒楼的老板?
是,她刚才说的那几个菜非常的有特色,也让他们觉得那菜做出来必定会非常的好吃,可是……这一切都还没实践不说,连菜都没有炒出来,何以说她就能合伙开酒楼呢。
“嗯,你愿意吗?不要你出钱,你只要负责想菜色就可以了。”柳梓轩一脸认真的说道。
“呃……这个……那我岂非占了你便宜?”慕冰月道。
她是想跟柳梓轩一起合伙做生意,从乡下进入京城的那一刻起,她就想赚点钱,笼络人心。
可是后来一切的发展都太过顺利,所以做生意的事情,也被她抛诸脑后,更因为比较忙碌,所以压根没有想过做生意的事情。
现在她是朕的想做生意,她需要钱,她跟星暗都需要钱。
想要发展强大,甚至站在食物链的最尖端,钱,不管多少都不会嫌多。
可是,让她开酒楼?
她真的没想过,按照她的作风,不是开药店就是开古代的医院,甚至开个胭脂水粉铺或者设计点Q萌的娃娃卖也好啊。
可是,柳梓轩竟然喊她一起开酒楼?
柳梓轩摇头:“不会啊,我除了银子之外,什么都没有了!你没看吗?我请的这些人做出来的菜都是最普通的菜色,根本不足以成为雁城第一酒楼啊,不……我还想做天下第一酒楼!”
柳梓轩的话,说实话,多少是有些感染了慕冰月,慕冰月回头,凝视柳梓轩看了半晌,不由问道:“轩大哥,你想做天下第一酒楼?”
柳梓轩点头道:“对啊,你想想看,这天下第一酒楼,若不是你的话,根本也开不起来啊!”
他的话,让慕冰月陷入了思绪之中,这个时空的酒楼,慕冰月也去过不少,出名的酒楼,无非就是装修豪华,有一个出名的名怜歌姬镇场之外,也就只剩下装修豪华这一点吸引人了。
里面的菜色,说实话,中规中矩,除了适才鲜美可口之外,真的再也没有什么别的有点了,慕冰月觉得作为日常饭菜,宴客交际偶尔去外面吃,还是可以的,吃的就是一个气氛,但若说真正的用美食吸引人,还真没见过。
可是她现在随口说了几句,光现代的那些美食,就已经足够的惊.艳他们了,更别说她脑子里想的那些他们听都完全没有听过的了,如果真的拿出来,那一定会轰动整个大陆的存在,如果由慕冰月设计菜式,这样的酒楼一定能够成为第一。
“我……我……”说着,她看向了星暗。
其实,她真的没有什么理由拒绝,但是星暗在场,而且这个爱吃醋的男人,明显不喜欢她跟别的男人太过亲近,虽然他跟柳梓轩是好朋友,虽然柳梓轩完完全全的把她当成了妹妹,可也挡不住星暗爱吃醋啊!
“你若是愿意的话,我就来出一部分的银子,你再想菜式,算是两人合作,收益一人一半!”星暗道。
“好,那你们出……出两成,最多两成的银子就可以了。”柳梓轩听星暗提的条件那么优厚,连忙答应。
本还想着一分钱不出也给慕冰月分一半的受益,现在星暗这么说,他更没有理由拒绝。
这就算是技术入股了。
慕冰月道:“那就这么定了吧,我现在就写几分菜单出来,你们试试看,能不能做出来,待明天做出来了,给大家尝试一下,再提一件看可以不可以。”
不管写的菜式多么精妙绝伦,还是要好吃才行啊。
厨师们见柳梓轩都答应了,自然不敢多说,只是一个个不服气的看着慕冰月。
柳梓轩让人拿了笔墨来,慕冰月便认认真真的写着菜式。
她的模样十分认真,写了半天,星暗忽然被夜行叫出去商议一点事情,冰冷的星暗一走,大家都纷纷走到慕冰月身边,想看看她究竟写了什么菜单,可是看到慕冰月那蚯蚓一样扭曲的字迹,在看着上面的菜单名称和样式,众人都一脸的懵逼!
这……算是什么意思?
菜单如下。
酸菜鱼。
配料:葱姜蒜、大料、酸菜、鱼、生粉(腌制片刻能让鱼变嫩的东西)、辣椒、花椒。
用料:适量。
做法:鱼切片,腌制一刻钟,放入熬好的鱼骨大骨汤内煮熟熟透,加盐少许,浇一碗清水煮的鸡汤,撒入葱花香菜,起锅。
辣子鸡。
配料……
反正几个菜,大概都是这样,其实这个菜单没什么问题,可是……用料全是适量?这……
慕冰月唰唰唰字迹虽然写的丑,可也一口气写了七八份菜单,然后吹干递给柳梓轩:“就这些了,那些配料……我刚说了,我根本不会做菜,所以,明天将东西准备好,我会在旁边试口味,然后再各自研究,我会提出来味道对不对,再一起改进。”
“这……”众人面面相觑,这让他们怎么做啊?
慕冰月语重心长道:“各位,你们作为出名的厨子,难道连一点配料都不会自己弄吗?按照经验来即可,就算我写好了份量,你们做菜的时候,难道还会按照那个重量来吗?肯定得看菜的多少啊,对不对?而且……刚才我已经想到了,我们的酒楼,有一个主打菜!”
“主打菜?什么菜?”柳梓轩是个生意人,也是个聪明人,他不像那些厨师那么古板。
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慕冰月的脸上闪过一抹古怪之色,疑惑的看着柳梓轩:“我跟你一起开酒楼?什么意思?”
每一个厨子都是不解的看着柳梓轩。
他们是柳梓轩请来试手艺的,谁能让柳梓轩满意,便能得到他主厨的位置,薪水十分的丰厚,所以,在场的每一个厨师都非常的想得到这份工作。
更重要的是,他们觉得柳梓轩的理念跟他们的想法非常接近,真正想要做出好菜,做出不一样的酒楼来,必须要有过硬的手艺。
可是现在……听着柳梓轩的话,他们都不解的相互对视了一眼,觉得柳梓轩是不是在开玩笑!
一个连蛋炒饭都做不好的丫头,能做酒楼的老板?
是,她刚才说的那几个菜非常的有特色,也让他们觉得那菜做出来必定会非常的好吃,可是……这一切都还没实践不说,连菜都没有炒出来,何以说她就能合伙开酒楼呢。
“嗯,你愿意吗?不要你出钱,你只要负责想菜色就可以了。”柳梓轩一脸认真的说道。
“呃……这个……那我岂非占了你便宜?”慕冰月道。
她是想跟柳梓轩一起合伙做生意,从乡下进入京城的那一刻起,她就想赚点钱,笼络人心。
可是后来一切的发展都太过顺利,所以做生意的事情,也被她抛诸脑后,更因为比较忙碌,所以压根没有想过做生意的事情。
现在她是朕的想做生意,她需要钱,她跟星暗都需要钱。
想要发展强大,甚至站在食物链的最尖端,钱,不管多少都不会嫌多。
可是,让她开酒楼?
她真的没想过,按照她的作风,不是开药店就是开古代的医院,甚至开个胭脂水粉铺或者设计点Q萌的娃娃卖也好啊。
可是,柳梓轩竟然喊她一起开酒楼?
柳梓轩摇头:“不会啊,我除了银子之外,什么都没有了!你没看吗?我请的这些人做出来的菜都是最普通的菜色,根本不足以成为雁城第一酒楼啊,不……我还想做天下第一酒楼!”
柳梓轩的话,说实话,多少是有些感染了慕冰月,慕冰月回头,凝视柳梓轩看了半晌,不由问道:“轩大哥,你想做天下第一酒楼?”
柳梓轩点头道:“对啊,你想想看,这天下第一酒楼,若不是你的话,根本也开不起来啊!”
他的话,让慕冰月陷入了思绪之中,这个时空的酒楼,慕冰月也去过不少,出名的酒楼,无非就是装修豪华,有一个出名的名怜歌姬镇场之外,也就只剩下装修豪华这一点吸引人了。
里面的菜色,说实话,中规中矩,除了适才鲜美可口之外,真的再也没有什么别的有点了,慕冰月觉得作为日常饭菜,宴客交际偶尔去外面吃,还是可以的,吃的就是一个气氛,但若说真正的用美食吸引人,还真没见过。
可是她现在随口说了几句,光现代的那些美食,就已经足够的惊.艳他们了,更别说她脑子里想的那些他们听都完全没有听过的了,如果真的拿出来,那一定会轰动整个大陆的存在,如果由慕冰月设计菜式,这样的酒楼一定能够成为第一。
“我……我……”说着,她看向了星暗。
其实,她真的没有什么理由拒绝,但是星暗在场,而且这个爱吃醋的男人,明显不喜欢她跟别的男人太过亲近,虽然他跟柳梓轩是好朋友,虽然柳梓轩完完全全的把她当成了妹妹,可也挡不住星暗爱吃醋啊!
“你若是愿意的话,我就来出一部分的银子,你再想菜式,算是两人合作,收益一人一半!”星暗道。
“好,那你们出……出两成,最多两成的银子就可以了。”柳梓轩听星暗提的条件那么优厚,连忙答应。
本还想着一分钱不出也给慕冰月分一半的受益,现在星暗这么说,他更没有理由拒绝。
这就算是技术入股了。
慕冰月道:“那就这么定了吧,我现在就写几分菜单出来,你们试试看,能不能做出来,待明天做出来了,给大家尝试一下,再提一件看可以不可以。”
不管写的菜式多么精妙绝伦,还是要好吃才行啊。
厨师们见柳梓轩都答应了,自然不敢多说,只是一个个不服气的看着慕冰月。
柳梓轩让人拿了笔墨来,慕冰月便认认真真的写着菜式。
她的模样十分认真,写了半天,星暗忽然被夜行叫出去商议一点事情,冰冷的星暗一走,大家都纷纷走到慕冰月身边,想看看她究竟写了什么菜单,可是看到慕冰月那蚯蚓一样扭曲的字迹,在看着上面的菜单名称和样式,众人都一脸的懵逼!
这……算是什么意思?
菜单如下。
酸菜鱼。
配料:葱姜蒜、大料、酸菜、鱼、生粉(腌制片刻能让鱼变嫩的东西)、辣椒、花椒。
用料:适量。
做法:鱼切片,腌制一刻钟,放入熬好的鱼骨大骨汤内煮熟熟透,加盐少许,浇一碗清水煮的鸡汤,撒入葱花香菜,起锅。
辣子鸡。
配料……
反正几个菜,大概都是这样,其实这个菜单没什么问题,可是……用料全是适量?这……
慕冰月唰唰唰字迹虽然写的丑,可也一口气写了七八份菜单,然后吹干递给柳梓轩:“就这些了,那些配料……我刚说了,我根本不会做菜,所以,明天将东西准备好,我会在旁边试口味,然后再各自研究,我会提出来味道对不对,再一起改进。”
“这……”众人面面相觑,这让他们怎么做啊?
慕冰月语重心长道:“各位,你们作为出名的厨子,难道连一点配料都不会自己弄吗?按照经验来即可,就算我写好了份量,你们做菜的时候,难道还会按照那个重量来吗?肯定得看菜的多少啊,对不对?而且……刚才我已经想到了,我们的酒楼,有一个主打菜!”
“主打菜?什么菜?”柳梓轩是个生意人,也是个聪明人,他不像那些厨师那么古板。
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