四十一 试吃
午后正是日头最厉害的时候,曹平骑着骡子兴冲冲的来到向家门前,刚下地他就高声叫喊:“青山,门面房买下来了。”
“很好,快来,我的美味小吃也做成了”向青山的声音是从厨房里传出来的,心中喜悦的快步进入。
屋里除了向青山,还有他老妈,以及向钟何冬生,屋里还有点微微的酸香味,让被太阳晒了半天的曹平顿感喉舌生津。
再看到向青山端着一个大瓦罐放到桌上,大家的眼睛都紧盯着这口砂锅。
曹平朝锅里看了眼,里边好像是一锅汤药,刚才闻到的酸味也是从这里出来的,此外他还看到锅里飘着菊花和切片的山楂,还有些不知名的药材。
“这那里是小吃,分明是药汤吗?”
等向青山把“药汤”在井水中镇过,在每人分上一碗,曹平开始调动全身的感觉来品尝。
这事关生意,不认真不行啊。
品尝,曹平只浅浅的喝了约一小勺的量,在嘴里反复的咂嘴品味。
“这药汤”出入口感觉酸酸甜甜的,回味还有股药香气,随即口中口水猛增,一下子就把他口渴的感觉给一扫而空。
曹平敏锐的觉察到:这应该是盛夏时候的饮品,喝了可以解消暑口渴!
再看其他人,他们也都说好喝,酸酸甜甜的口感清爽。
向钟说这玩意吃了口水长流,一下子嘴巴就不干了。
“那么,这又啥功效没?”曹平开始细细的探究,看有没有市场价值。
向青山笑称自己熬出的这个叫酸梅汤,就是为了盛暑而做的。具有清热解暑,消烦止渴,平肝降火开胃生津的功效,大夏天一碗井水镇过的酸梅汤下肚,立马暑气全消!
可以说夏天吃了还不长痱子不会中暑。
“尤其是像我爹这中盛暑还要在外头奔波的人,和酸梅汤最是适合了。”
曹平马上醒悟过来,昨天晚上向青山为啥坚持要买现成南北大街的门面。因为南北两街不单是县城的市口,同时也是京城往北方去的一条商道。
南来北往,这条路上一年到头有数不清的大车通过。就凭这些人,就能撑起酸梅汤的生意,再加上县城里人口的饮用,这门生意绝对可以做!
向青山:“于同为夏季井水镇过消暑饮品的米酒相比,一个铜板一大碗的酸梅汤可是便宜太多了!”
曹平马上想到,镇上就是最便宜的一碗浊酒,也要三个大钱,“成本贵吗?”
“只有一种需要外购,其他咱们山里都有!”
“很好,这是门好生意,尽管它很小!还有一个是啥?”
向青山手指灶台上的一小盆面糊糊说:“就是它了,先别问是啥,等会你吃了就知道。”
几人都围拢到灶台前,向青山还让向钟去烧火。
等锅热了,向青山把一小罐子豆油全都倒进锅里,曹平马上明白,这是要油炸,但他不知是做油炸饼还是油炸丸子。
“阿钟,给我一直保持不大的火苗。”向青山随后开始从手心挤出一个个蛋黄大的小丸子扔进油锅,一会时间,锅里飘满了小丸子,还有油炸的香气扑鼻而来。
向青山还用竹篾编制的漏勺在锅里来回推动,好让丸子一起成熟。这时油锅里香气大盛,向钟连说香的很呐,味道应该很好吃的吧?
所有丸子都呈金黄色,向青山把丸子从锅里捞起来,放进另一个大瓷盘子里晾凉。
向钟还麻利的取来一大把筷子,每人分一双,他也不管丸子的温度是不是适口,就直接伸筷子夹了一个送到嘴里。
这小子一边呲牙咧嘴的嘟嘟囔囔着烫,一边还高高的举起大拇指表示美味。
曹平本就是个爱吃的,看到向钟这个吃货大赞,他马上也动起手来。一口丸子入口,外表酥脆,内里柔软,满嘴鲜香。
这会他才明白:“这是萝卜丸子,为啥味道这么好?”
萝卜丸子,因为价钱便宜,好多人家都会做,尤其是过年时,农家更是每家必做。但那些萝卜丸子只有萝卜丝和面粉,味道实在是普通,哪有今天的萝卜丸子那么鲜香味美。
旋即曹平还想到,这样更好,像天香酒楼贾德旺这样的人永远也学不会!
“大家觉得今天的萝卜丸子味道如何?”向青山还四下里咨询。
言语缺乏的向钟只是一个劲的说好吃极了,丸子还在锅里的时候他就流口水了。
何冬生说,这叫香飘在外,可以吸引更多的顾客过来。
“对对,我就这意思!”向钟还绝对支持何冬生的说法。
向青山老妈也说今天的萝卜丸子,可以说是脱胎换骨的美味,到县城去卖绝对可行。
只片刻,一大盘萝卜丸子就被全部消灭,向钟于何冬生还觉得意犹未尽。
回到正房,曹平说今天这两道美味他想都拿到县城去出售,同样是两个人做生意,多卖一种货就能多赚一分钱不是。还有,五香花生米也是可以一通销售的。
“贪多嚼不烂。何冬生和曹大虎都没做过生意,还是逐步而来最好。”向青山说出心里的担心。
最后一番商议,向青山和曹平决定还是趁着快要到夏天的时机,先把酸梅汤给搞出来,等何冬生和曹大虎做生意熟练了,在把萝卜丸子;五香花生米给推出。
第二天黄昏,向青山又去了曹家,在他家再把酸梅汤和萝卜丸子制作了一遍,曹平则拿着笔在记录成本。
两样美食在曹家上下同样得到一致好评,尤其是萝卜丸子地方反响更加强烈。
而成本,酸梅汤为最,能达到两倍,而萝卜丸子也有一倍的利润。
“想不到这等毫不起眼的小生意,竟然还有这么大的利润”算完帐的曹平开心极了。
管家曹福还恭维说,两位公子劲往一块使,力往一处用,将来前途不可限量!
向青山:“这叫强强联合!”
随后何冬生和曹大虎两个开始常驻向家,和向青山学习如何制作酸梅汤;萝卜丸子。这可把向钟给乐坏了,现在他每天都有可口的美味品尝。
请收藏本站:https://www.cdjh8.com。长佩文学手机版:https://m.cdjh8.com
“很好,快来,我的美味小吃也做成了”向青山的声音是从厨房里传出来的,心中喜悦的快步进入。
屋里除了向青山,还有他老妈,以及向钟何冬生,屋里还有点微微的酸香味,让被太阳晒了半天的曹平顿感喉舌生津。
再看到向青山端着一个大瓦罐放到桌上,大家的眼睛都紧盯着这口砂锅。
曹平朝锅里看了眼,里边好像是一锅汤药,刚才闻到的酸味也是从这里出来的,此外他还看到锅里飘着菊花和切片的山楂,还有些不知名的药材。
“这那里是小吃,分明是药汤吗?”
等向青山把“药汤”在井水中镇过,在每人分上一碗,曹平开始调动全身的感觉来品尝。
这事关生意,不认真不行啊。
品尝,曹平只浅浅的喝了约一小勺的量,在嘴里反复的咂嘴品味。
“这药汤”出入口感觉酸酸甜甜的,回味还有股药香气,随即口中口水猛增,一下子就把他口渴的感觉给一扫而空。
曹平敏锐的觉察到:这应该是盛夏时候的饮品,喝了可以解消暑口渴!
再看其他人,他们也都说好喝,酸酸甜甜的口感清爽。
向钟说这玩意吃了口水长流,一下子嘴巴就不干了。
“那么,这又啥功效没?”曹平开始细细的探究,看有没有市场价值。
向青山笑称自己熬出的这个叫酸梅汤,就是为了盛暑而做的。具有清热解暑,消烦止渴,平肝降火开胃生津的功效,大夏天一碗井水镇过的酸梅汤下肚,立马暑气全消!
可以说夏天吃了还不长痱子不会中暑。
“尤其是像我爹这中盛暑还要在外头奔波的人,和酸梅汤最是适合了。”
曹平马上醒悟过来,昨天晚上向青山为啥坚持要买现成南北大街的门面。因为南北两街不单是县城的市口,同时也是京城往北方去的一条商道。
南来北往,这条路上一年到头有数不清的大车通过。就凭这些人,就能撑起酸梅汤的生意,再加上县城里人口的饮用,这门生意绝对可以做!
向青山:“于同为夏季井水镇过消暑饮品的米酒相比,一个铜板一大碗的酸梅汤可是便宜太多了!”
曹平马上想到,镇上就是最便宜的一碗浊酒,也要三个大钱,“成本贵吗?”
“只有一种需要外购,其他咱们山里都有!”
“很好,这是门好生意,尽管它很小!还有一个是啥?”
向青山手指灶台上的一小盆面糊糊说:“就是它了,先别问是啥,等会你吃了就知道。”
几人都围拢到灶台前,向青山还让向钟去烧火。
等锅热了,向青山把一小罐子豆油全都倒进锅里,曹平马上明白,这是要油炸,但他不知是做油炸饼还是油炸丸子。
“阿钟,给我一直保持不大的火苗。”向青山随后开始从手心挤出一个个蛋黄大的小丸子扔进油锅,一会时间,锅里飘满了小丸子,还有油炸的香气扑鼻而来。
向青山还用竹篾编制的漏勺在锅里来回推动,好让丸子一起成熟。这时油锅里香气大盛,向钟连说香的很呐,味道应该很好吃的吧?
所有丸子都呈金黄色,向青山把丸子从锅里捞起来,放进另一个大瓷盘子里晾凉。
向钟还麻利的取来一大把筷子,每人分一双,他也不管丸子的温度是不是适口,就直接伸筷子夹了一个送到嘴里。
这小子一边呲牙咧嘴的嘟嘟囔囔着烫,一边还高高的举起大拇指表示美味。
曹平本就是个爱吃的,看到向钟这个吃货大赞,他马上也动起手来。一口丸子入口,外表酥脆,内里柔软,满嘴鲜香。
这会他才明白:“这是萝卜丸子,为啥味道这么好?”
萝卜丸子,因为价钱便宜,好多人家都会做,尤其是过年时,农家更是每家必做。但那些萝卜丸子只有萝卜丝和面粉,味道实在是普通,哪有今天的萝卜丸子那么鲜香味美。
旋即曹平还想到,这样更好,像天香酒楼贾德旺这样的人永远也学不会!
“大家觉得今天的萝卜丸子味道如何?”向青山还四下里咨询。
言语缺乏的向钟只是一个劲的说好吃极了,丸子还在锅里的时候他就流口水了。
何冬生说,这叫香飘在外,可以吸引更多的顾客过来。
“对对,我就这意思!”向钟还绝对支持何冬生的说法。
向青山老妈也说今天的萝卜丸子,可以说是脱胎换骨的美味,到县城去卖绝对可行。
只片刻,一大盘萝卜丸子就被全部消灭,向钟于何冬生还觉得意犹未尽。
回到正房,曹平说今天这两道美味他想都拿到县城去出售,同样是两个人做生意,多卖一种货就能多赚一分钱不是。还有,五香花生米也是可以一通销售的。
“贪多嚼不烂。何冬生和曹大虎都没做过生意,还是逐步而来最好。”向青山说出心里的担心。
最后一番商议,向青山和曹平决定还是趁着快要到夏天的时机,先把酸梅汤给搞出来,等何冬生和曹大虎做生意熟练了,在把萝卜丸子;五香花生米给推出。
第二天黄昏,向青山又去了曹家,在他家再把酸梅汤和萝卜丸子制作了一遍,曹平则拿着笔在记录成本。
两样美食在曹家上下同样得到一致好评,尤其是萝卜丸子地方反响更加强烈。
而成本,酸梅汤为最,能达到两倍,而萝卜丸子也有一倍的利润。
“想不到这等毫不起眼的小生意,竟然还有这么大的利润”算完帐的曹平开心极了。
管家曹福还恭维说,两位公子劲往一块使,力往一处用,将来前途不可限量!
向青山:“这叫强强联合!”
随后何冬生和曹大虎两个开始常驻向家,和向青山学习如何制作酸梅汤;萝卜丸子。这可把向钟给乐坏了,现在他每天都有可口的美味品尝。
请收藏本站:https://www.cdjh8.com。长佩文学手机版:https://m.cdjh8.com