第65章 第 65 章
牛大姐这话说到了大家的心坎里面,说实话。
虽然是说到心坎里面,但是谁都没想到,牛大姐会说这种话。
毕竟,平日里面牛大姐可是小姜长,小姜短,小姜你真有福气。
小姜要不是你,我还不知道仙女长什么样子。
牛大姐那每天跟姜舒兰亲热得不行,但是要姜舒兰好看的,她是第一人。
而且是第一个说出来的人。
所以,当牛大姐说完这话后,大家虽然都赞同。
但是却用着一种奇怪的目光看着她,之前这种奇怪的目光是看着姜舒兰的。
牛大姐被大家看得不得劲儿,她摸了摸脸,不自在地说道,“怎么了?我脸上有花?”
大家齐齐地摇头。
“你看我做什么?我又没说错,上面把编制给了小姜,你们心里能舒服?你们扪心自问,咱们在场的哪一个人,不比小姜干得久?不比资历高?不比她经验多?”
她们这二十号人,可是在食堂刚开始搭建的时候,就进来了。
这一做就是好多年。
眼睛都快盼瞎了,做梦都想要一个编制,可是他们没能等到,来了不到一个月的小姜却等到了。
这哪里不让人气愤呢。
牛大姐这话,确实是说到了大家的心坎里面。
“是不能就这样算了,我们改变不了领导的决定,还不能让小姜好看?”
“她既然是有编制,拿得编制工资,那自然要拿出一些绝活出来,就像是小刘那般,我们就服气。”
小刘有一手好厨艺,他还跟着大师傅学着,从一开始进食堂,就是掌锅大师傅,他有编制,他们谁都服气。
但是——姜舒兰,他们不服气。
被点名的小刘微微皱眉,他看了一眼周围的人,“人家小姜,也不是走后门才有的编制,之前司务长说的那话,大家又不是没听见,小姜是给部队立功了的,奖励一个编制那也说得过去。”
“小刘,你该不会是看着小姜漂亮,这才帮她说话吧?”
牛大姐扑哧笑了出来,“不然,你们两个可是竞争关系,你帮她说话做什么?
小姜是给部队立功了,但是跟我们没关系啊。
我们食堂就这一亩三分地,我们都是不识字的文盲,我们看不到那些,我们只能看到眼前的利益,小姜确实没有给咱们食堂带来任何可以看见的利益,便直接拿到了编制不是吗?”
谁说没文化的人都朴实了?
那是没有触及到对方利益,一旦触及到对方利益的时候,对方可不比有文化的人差。
甚至,更精明,因为这是生活中磨炼出来的。
这话一说,小刘的脸顿时红得跟煮熟的虾子一样,热辣辣的,“牛大姐,你这话可不能乱说,严格来说,我要向小姜喊一声嫂子的。”
只是,因为大家在一起共事,这才喊了小姜。
牛大姐笑得花枝乱颤,“我又没说什么,小刘你做什么脸红?该不会对小姜真有非分之想吧?”
这话说得把小刘气得脸都紫了,“我不跟你们说了,这话以后你们还是少说为主,让人家周副团听了不好。”
说完,小刘被气到出了食堂。
这些结婚的大姐们说话就是这样,百无禁忌,他一个单身小伙子,每次被调侃到面红耳赤。
听到小刘提起周副团,大家不意外地想起周副团那一张冷面。
要知道,周副团早上来帮忙干活那么久,他们这些人和对方说话的次数,不超过三次。
实在是这人太冷了,一张冷面,跟阎王一样,看着就吓人。
这下大家面面相觑,一个姓胡的嫂子,低声道,“要不就算了吧,小姜男人是周副团,咱们这般得罪了不好。”
“算什么算了?咱们这次吃这么大的一个亏,哪里能算了?”
“就是,我们也不故意刁难小姜,就在工作上的事情给她出难题,到时候就是周副团来了,也挑不出理来。”
牛大姐这话,深得大家心思。
“只是,在工作上怎么挑?”
牛大姐目光放在那框子里面装的洋芋上,然后朝着大家低声耳语了一番。
大家顿时会心一笑。
司务长办公室。
与其说是办公室,不如说是一个杂物间,一间极为空旷的屋子,里面有着巴掌大的一个办公桌。
它后面摆着成箱子的物件儿,有的是干辣椒,有的是成筐子的洋芋。
只有,进来这个办公室,才知道为什么食堂,每天都是吃不完的,因为后面放着整整两面墙的洋芋,从地上快堆到房顶的位置。
海岛这边一阵台风过来,种的青菜就没了,所以洋芋是最好保管,也是最能放久的菜。
在洋芋的旁边,则是放着几十把扎好的扫把,洗碗刷,这几乎是管着整个部队的供需。
这就是司务长的办公室,一个像杂物间的办公室。
姜舒兰第一次进来,虽然有些惊讶,但是她很快就收回目光。
“司务长,你找我?”
司务长见姜舒兰升编制后,一如既往的平静,倒是个可造之材。
他不由得点了点头,开门见山,“我知道,小姜你识文断字,在我们食堂做不久。”
这话一落,姜舒兰下意识地抬头去看他。
她从未说过这种话。
“被我说中了吧?”
司务长笑眯眯,“你提编制的时候,我看了你的个人档案,高中毕业的文化水平,更是能够冲击高考状元的料子,你这种人在我们食堂围着锅台转,你觉得可能吗?”
跟一群不识字大妈们,天天笑嘻嘻,想想也不太可能。
姜舒兰摸了摸鼻子,眉眼盈盈带笑,“司务长您高见。”
她竖起大拇指,不着痕迹地拍了一个马屁。
“老实说,我来食堂工作,第一是想着不用天天待在家里,第二是想着来跟您和小刘学下南方菜。”
她是地道的北方人,南方菜很多她都不会做。
尤其是海鲜这类,这可不成。
她常住海岛,不会处理海鲜,那基本是她一大损失了。
姜舒兰也有想过去跟苗红云和王水香学,但是她们都会的翻来覆去也就是那两样,无非炒和清蒸。
姜舒兰吃够了,她想换下别的方式。
“你这人倒是实诚。”
司务长站了起来,笑了笑,“那我也就打开天窗说亮话,你在职期间,只要做好工作,我和小刘都不会藏私,但凡我们会的南方菜,都会教给你。”
姜舒兰点了点头,伸出手,“成交。”
司务长低眸,在她纤细洁白的手上看了看,忍不住感叹,“小姜啊,你这一双手,哪里是干活的料子呢。”
十指纤纤,细腻如玉,没有半分薄茧。
就小姜这手,怕是出嫁之前,都没干过多少活。
姜舒兰抿着唇笑了笑没说话。
“好了,食堂这边也没啥重活,这个你放心,重活有小刘他们这些男同志来做。”
“在不济,到时候我把你男人喊过来,让他来干重活。”
这下,姜舒兰倒是有些不好意思。
司务长说起了正事。
“你升了编制后,你以后的上班时间就要改一改了,早上你不用在做临时工的活了。
只管把灶膛上那一通活计管好就行。
这个的话,食堂六点十五开饭,你五点钟来也没啥问题,大概七点钟左右下班,中午是十点半开始,一点半下班,晚上四点半上班,六点半下班,都记住了吗?”
食堂这边的饭,都是在战斗饭,一般来说,战士们只有半个小时的吃饭时间。
司务长把下班时间延长,就怕有那种拉练延迟的,尽量能顾着所有人。
姜舒兰一一记录下来,她发现这个在食堂上班,时间还挺灵活,她有大把的时间去在自己家里,甚至还能抽出时间,去和水香嫂子她们一起去赶海。
因为赶海也就几个时间段了。
“记住了。”姜舒兰问,“那假期呢?”
“一个月四天假。”
这下,姜舒兰是真忍不住瞠目了,“这有编制就是好啊。”
她之前是临时工的时候,上了快二十天,一天假期都没有。
这有了编制,一下子升成了四天假期。
“要不怎么说,食堂里面各个都想要编制呢?”只是部队的编制,哪里有那么容易呢?
“另外工资一个月是三十八,福利的话就是管饭,当然你要是不愿意吃,也可以回家吃。”
“这个是你的自由。”
这工作待遇和条件是真不错,饶是姜舒兰都忍不住点了点头。
她朝着司务长道了谢,就准备出去。
司务长站了起来,“小姜——”
姜舒兰停住,回头去看他,“嗯?”
司务长摆摆手,“你要是遇到了问题,只管来找我。”顿了顿,他叮嘱,“你是要展翅高飞的人,没必要和那些泥潭的人计较。”
这话说的是谁。
姜舒兰和司务长都明白。
别小看食堂这个地方,有人的地方,就会有名利场。
姜舒兰知道司务长的意思,她朝着他点了点头,“我知道了,谢谢您,司务长。”
司务长摆手,目送着她离开,叹了口气,“这人跟人的命,本来就不一样,何必要跟别人比呢?”
这不是自讨苦吃吗?
就冲着小姜那一双手,那一张脸蛋,还有那学历,一看就知道小姜不可能长久留在食堂啊!
那群大姐们也是,难为她做什么?
姜舒兰从司务长办公室出来后,已经四点多了,厨房这会按理说已经在忙得热火朝天了。
可是,这会光只有人在蹲在角落刮洋芋,却没人掌锅做饭。
姜舒兰一看就知道了,这是她的下马威。
她笑了笑,扫了一眼众人。
牛大姐本来有些心虚的,毕竟两人平时好得跟什么一样,一见面就亲热地喊小姜。
这会,却由她出这个头,但是转念一想,小姜这不声不响,把大家的编制都给抢走了。
她在工作上为难她也是应该的,毕竟,哪个厨子上手的时候,没被大家为难过?
厨子看的可是手底下真章。
不然,谁能服气?
“小姜,食堂的晚饭,大家一致推举你来掌锅,毕竟你新官上任要烧三把火不是?把你的绝活拿出来给大家看看,你能不能胜任编制这个位置?”
姜舒兰知道她这个编制,会让很多人不开心。
但是,她没想到的是,第一个来找茬的人,竟然是她来食堂,第一个帮助她的人。
她最开始来食堂,许多东西不熟悉,都是热心的牛大姐来教她的。
而且,牛大姐性格外向,每天一口甜甜的小姜,时间久了,姜舒兰一种错觉,她和牛大姐关系不错。
但是,到现在为止,姜舒兰才知道。
是她多想了。
她们之间关系不错,是建立在没有任何利益冲突的情况下,那时,自然你好我好。
但是,一旦出现了利益纷争,所有的关系不错,都会化为乌有。
朋友也会变成敌人。
姜舒兰定定地看了牛大姐半分钟。
牛大姐不自在地摸了摸脸,“小姜,你可别觉得是牛大姐针对你,还真不是,你去问问,我们这里面哪一个升编制的大厨,不要亮出自己的绝活?好让大家服气?”
姜舒兰嗯了一声,收回目光,没有辩解也没有争论什么。
她发现司务长说得对,不是一路人,连带着争论都是浪费时间。
没必要为了这些生活在泥潭里面的人,浪费时间。
因为到最后,是没有意义的。
姜舒兰平静道,“菜呢?”
她单刀直入。
见她没有任何争辩,大家不由得意外,牛大姐也意外,接着,她迅速反应过来,“哝,就在水池子旁边。”
三筐子的洋芋。
姜舒兰蹙眉,“就只有洋芋?”
牛大姐点头,“可不是,台风一刮,什么菜都没有了,咱们食堂现在只有洋芋了。”
这是在故意为难姜舒兰。
战士们吃了太久的洋芋了,如果只有洋芋一个菜,不管做得再好,就准备被骂吧!
天天吃,顿顿吃,谁受得了?
此刻,弹幕一阵。
[卧槽,这位大婶好不要脸,故意拿人家吃了很久厌恶的洋芋,来难为舒舒。]
[这样,舒舒就是做得再好,对方也不愿意吃好吗?]
[啊啊啊,职场上最讨厌这种人了,见不得别人好。]
[+1,太不要脸了。]
[先不要抨击人,我们来看另外一面,全部是洋芋,也不一定是坏事,你们知道洋芋是什么吗?]
[不就是土豆。]
[这谁不认识。]
[对,就是土豆,你们忘记了吗?我国有很多地方以土豆为主食,他们吃了那么久没腻,还有国外的炸薯条,我就问你们香不香?]
[炸薯条真的是我心头好了,但是,炸薯条多费油,舒舒他们这个年代的食堂,哪里舍得放这么多油来炸薯条?那不是要了食堂的命吗?}
[可是除了薯条,还有土豆饼,鸡蛋土豆丝饼,青椒土豆丝饼,这些都很好吃啊?我上大学吃了四年都没腻。
甚至,出来参加工作了,我还特别想念那个土豆饼,我还尝试做过。把面粉和上鸡蛋液,搅匀了以后。
把切成发丝的土豆丝放进去,一起搅拌均匀,在放在大锅上平摊开来,刺啦一声,两面就煎到金黄了,咬在嘴里脆脆的,还特别香。]
[完了,听起来好好吃,我也饿了。]
[我也是。]
[别打岔,我想听后续,蹲个食谱技巧,回去自己做。]
[那我就继续了,鸡蛋土豆丝饼是另外一种,把鸡蛋和面搅匀后,单独放在锅里面摊成薄饼,把土豆炒成丝,然后在卷到薄饼里面,就类似千层饼,一层土豆丝,一层饼,饼是那糯糯软软的,土豆丝脆脆的,一口下去,又香又糯,我就问你们,想不想吃?]
[吸溜,想吃。]
[至于青椒土豆丝饼,和土豆丝饼没啥区别,只是把青椒和土豆丝一起炒,那种出来又酸又辣,特别过瘾,讲真,这种饼,没有人会拒绝的了。]
想当初大学食堂几万人,吃了几年,但是土豆丝饼是最畅销的一个,每次去晚了就没有。
姜舒兰看完所有的弹幕,不得不说,每次弹幕真的是她的及时雨啊!
每当遇到问题的时候,弹幕总会第一时间给她提供不同的思路。
姜舒兰发呆起来,她在想,弹幕说的这几种土豆的做法,她要选择哪一个好?
发呆的时候,她目光下意识地看向前方,停留在牛大姐那衣兜处停留片刻,微微拧眉,眯着眼睛。
牛大姐这衣兜怎么这么脏?
都黑出印子了。
这种做饭,还不知道掉了多少灰进去?
姜舒兰眉头皱得更紧了。
似乎察觉到了姜舒兰的目光,牛大姐下意识地去捂着兜,心里砰砰砰跳地厉害。
小姜这是什么意思?
专门看她的兜?
她知道兜里面抓了富强粉了?
这——
牛大姐脸上的汗一下子就出来了,脸色也跟着苍白起来,她偷东西一直都是很隐秘的,姜舒兰怎么会知道?
而此刻弹幕却是一阵
[卧槽卧槽。]
[你们看到了舒舒的表情了吗?眼睛眯起来,带着意味深长,盯着那大婶的衣兜看了三十秒,那一副了然的表情。]
[就是看衣兜啊,很普通的动作,我还喜欢看人牙齿呢!]
[那不一样,你看牙齿那是你没坏心思,这大婶不是好东西,她偷食堂的面粉,就装在口袋里面,偷偷带走。]
[舒舒:再bb我举报你。]
姜舒兰,“……?”
牛大姐偷东西?
还藏在那个脏脏的口袋里面。
姜舒兰,“???”
她陷入呆滞,在回神的那一秒钟,再次盯着牛大姐的衣服兜,这么黑的兜,装的面粉还能吃吗?
也不怕拉肚子。
被这一眼盯着的牛大姐,浑身都不舒服起来。
姜舒兰是不是知道了,她这里面藏着富强粉了?
连带着接下来好长一段时间,原先起哄最厉害的牛大姐,一下子跟鹌鹑一样。
再也不敢出声声讨了。
姜舒兰很快就收回目光,比起举报牛大姐更重要的是,她现在要解决战士的晚饭。
现在已经四点五十了,离开饭也有一个小时多一点。
姜舒兰迅速忙碌起来,朝着其他人吩咐道,“就洋芋了,帮我把这些洋芋,全部且成丝,我要细丝。”
这话一落,大家都惊了下。
没想到姜舒兰这么快就认命了?
她连反抗都不反抗了?
“怎么?光给我洋芋为难我不说,连带着让你们切丝也喊不动了?”
姜舒兰绷着一张瓷白脸,语气极为平静。
却有些憷人。
没想到这小姜,还有这般严肃的一面,怪让人害怕的。
大家顿时一哄而散,拿起刀就开始切洋芋丝。
都是多年的老刀工了,切出来的洋芋丝,比头发也粗了不多少。
小刘有些担忧,“小姜,你真打算只做洋芋?”
这怕是要被战士们骂啊!
姜舒兰点头,“小刘,每天能领多少鸡蛋?”
“一天一百个鸡蛋,早上用了三十个,中午用了二十个,还剩五十个。”
姜舒兰想了想,“你帮我去司务长那里,把鸡蛋全部领了。”
“五十个一次领?”小刘意外,就算是每天食堂一百的标准,可是为了节省,大家都尽量能抠一点是一点。
姜舒兰点头,“是,你也看到了,今儿的只有洋芋,没有其他菜,全靠鸡蛋救场了。”
按照弹幕说的,不管是哪一种土豆丝饼,面里面都尽量和下蛋液,会有惊人的效果。
小刘点头,跑到司务长办公室,拜托司务长去弄点别的菜来的时候。
司务长没急着回答,而是问,“小姜有说,让你来弄别的菜吗?”
小刘摇头。
“那不就结了,你听的她的吧。”司务长想了想,“我在给她特殊拨三十个鸡蛋,一起八十个鸡蛋,你一起给她吧!”
别听着多,要知道每天部队吃饭的人,可不止上千人。
一人连一个鸡蛋都平摊不到。
小刘欲言又止。
“好了你去吧,相信小姜,好吗?”
司务长倒是有些期待,姜舒兰会怎么度过这次难关了。
小刘抱着快三打鸡蛋,跑了过来,“小姜,都在这里了。”
“司务长还额外加了三十个。”
这是意外之喜。
姜舒兰点了点头,她看着那多出来的三十个鸡蛋,倒是有了别的想法,“三十个留着,剩下的打成蛋液,不过——”她话锋一转,”“打到面粉里面。”
部队食堂也吃不起,顿顿白面馍,一般都是杂粮面,里面加一些富强粉。
混着来。
这——
小刘顿时愣住了,“鸡蛋液打到面粉里面?”
其他人也跟着探头过来,“这是胡闹吧?谁做饼里面还打鸡蛋液了?那面粉不是糊不开?”
“就是,那么好的鸡蛋,完全是糟蹋鸡蛋。”
“小姜,你要是做不了,就让别人来算了,别这般糟蹋粮食了,看着怪心疼的。”
姜舒兰回头看了一眼,语气冷冷,“要不,你们来掌锅?”
这话一落,其他人顿时安静了下去。
他们要是能掌锅,不早都有编制了,哪里还会做临时工。
姜舒兰不管其他人什么说法,直接往搪瓷盆里面舀面,一连着舀了五斤左右,便停了下来。
开始往里面加水,面稍微和开了点,便抬头看向小刘,“磕五个鸡蛋进来。”
面粉和鸡蛋,十比一,应该是够的。
小刘顿了下,连忙反应过来,“哦哦,我这就来。”
等磕完进去,鸡蛋瞬间把面粉坨住了,姜舒兰示例,“一直加水,加到全部和开,在加土豆丝。”
这话一说,现场又是一安静。
大家互相交换了一个眼神。
小姜这是放弃治疗了?
直接瞎搞?
他们就等着一会饭好的时候,外面战士们来吃饭,全部都是叫骂声。
大家撇了撇嘴,悄无声息的交流。
姜舒兰一概不管,从第一盆到三盆,全部加了加了鸡蛋液和土豆丝,第四盆和第五盆面,只加了鸡蛋液,面已经和开了。
准备工作已经全部做完。
姜舒兰看了看时间,五点十分。
还有一个小时。
“小刘,你帮我灶膛起火。”
掌锅这一步,她不放心别人。
小刘一个大厨,这会被姜舒兰这一通操作也彻底吸引了,他忙点头。
姜舒兰先是摊饼,摊的是杂粮面加鸡蛋液的那种,先在锅上刷上一层细细的油,在把面糊沿着锅沿周围倒下去,很快从锅顶部到底部,就是一层白面糊,迅速凝固。
刺啦一声,上面起了不少泡泡,姜舒兰迅速拎出一面,翻了另外一面,重新贴上去,朝着小刘道,
“小火。”
这一手转饼的手艺,行云流水,看的人目瞪口呆。
小刘撤了木棒柴,立马目瞪口呆,“小姜,你这一手,还挺厉害。”
不是老师傅,转不起来这个力度。
姜舒兰笑了笑没说话,很快空气中就传来一阵香味,薄饼煎好了。
两面微微金黄,散发着喷香。
一张两张三张,到了后面,姜舒兰直接开了三个锅,一面倒面糊,一面翻锅,完全没有任何停顿。
很快,两盆子面糊就彻底见底了。
那案板上的饼,堆积的足足有半人高。
姜舒兰大概估摸了下,光这种薄饼有四百多张。
接下来,便开始摊土豆丝饼了,这个比摊薄饼还快,因为一个大铁锅里面,一次能摊十多个土豆饼。
用着大勺子从搪瓷盆里面挖一勺进去,用铲子稍微一摁,摁成碗口大笑的平平状。
锅里面的油铺的厚厚的一层,刺啦一声,土豆饼一面金黄,土豆丝也跟着打卷起来,翻到另外一面,都土豆丝都微微焦黄的时候,便能起锅。
那香味很快就散了出去。
有人吸着气,“真香!”
“也就闻着香,吃起来不一定,土豆这玩意儿,大家早都吃腻了,就是做个花来,还是不爱吃。”
大家想想也有道理。
便继续观看。
摊到最后还有一盆面的时候,姜舒兰便朝着小刘道,“看会了吗?你摊这最后半盆面,我去炒土豆丝。”
土豆丝要趁着卷着才好吃。
小刘有些迟疑,“我怕我做不出来你这样的。”
他观察了后,发现姜舒兰对火力的掌控,以及对食物的掌控,简直到惊人的地步,每一次翻锅,放火,都是恰到好处。
姜舒兰想了下,“没事,你试试,以后我要是不在了,你也能做。”
“啊?”
小刘惊讶,姜舒兰朝着他摇了摇头。
便端了三盆子土豆丝过来,直接锅烧热,放热油,干辣椒呛出香味,捞出干辣椒,把土豆丝往锅里面一到。
土豆丝不能炒太久,一分钟的功夫,满屋子辣椒香味和土豆香味的时候。
姜舒兰便起锅了,剩下的两盆也照做。
很快炒完了土豆丝。
那边小刘也摊的差不多了,姜舒兰招手,“大家过来。”
“卷饼会吗?”
她自己拿了一个薄饼,放在案板上,然后用勺子挖了半勺土豆丝放上去。
接着就卷起来,偌大的一张饼,卷到最后,跟卷被子一样,成了豆腐筒,“都会了吗?”
“会的话,就开始卷。”
卷饼大家几乎一看就会。
连原先叫嚣的人,这会看到新奇的东西,也跟着安静了下去,忙碌起来。
不得不说,人多就是厉害,十五分钟,四百多张饼,就被卷完了。
整整齐齐的摆放在大托盘上,看起来就敞亮。
姜舒兰朝着小刘道,“端出去吧,开饭,大家也等了一会了。”
他们今儿的已经延迟了十分开饭了。
姜舒兰和小刘一出去,剩下的人顿时交头接耳,“这东西有人吃吗?”
“都没见过,肯定很多人不喜欢。”
“我也觉得,土豆在好,能炒出个花来了?”
“可是这也太香了。”
“太香不等于好吃,等着吧,一会小姜一个没卖出去,看着她哭鼻子。”
这话还未落。
外面的人小刘就急匆匆的跑了进来了,在后厨扫了片刻,立马从蒸屉上端了两盆出来,声音急促,“快快,在端两盘子土豆饼出去。”
大家面面相觑。
“这么快??”牛大姐终于忍不住道,“小刘,外面的人是不是砸场子了?没人吃?”
要不才五分钟,怎么就这么快进来了。
小刘一瞪眼,“砸什么场子,大家抢土豆饼快抢疯了。”
“都快打起来了!”“还不快端出去!”
作者有话要说:一更+二更+三更,这章字数多,想把一个情节写完,所以推迟了点时间。
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虽然是说到心坎里面,但是谁都没想到,牛大姐会说这种话。
毕竟,平日里面牛大姐可是小姜长,小姜短,小姜你真有福气。
小姜要不是你,我还不知道仙女长什么样子。
牛大姐那每天跟姜舒兰亲热得不行,但是要姜舒兰好看的,她是第一人。
而且是第一个说出来的人。
所以,当牛大姐说完这话后,大家虽然都赞同。
但是却用着一种奇怪的目光看着她,之前这种奇怪的目光是看着姜舒兰的。
牛大姐被大家看得不得劲儿,她摸了摸脸,不自在地说道,“怎么了?我脸上有花?”
大家齐齐地摇头。
“你看我做什么?我又没说错,上面把编制给了小姜,你们心里能舒服?你们扪心自问,咱们在场的哪一个人,不比小姜干得久?不比资历高?不比她经验多?”
她们这二十号人,可是在食堂刚开始搭建的时候,就进来了。
这一做就是好多年。
眼睛都快盼瞎了,做梦都想要一个编制,可是他们没能等到,来了不到一个月的小姜却等到了。
这哪里不让人气愤呢。
牛大姐这话,确实是说到了大家的心坎里面。
“是不能就这样算了,我们改变不了领导的决定,还不能让小姜好看?”
“她既然是有编制,拿得编制工资,那自然要拿出一些绝活出来,就像是小刘那般,我们就服气。”
小刘有一手好厨艺,他还跟着大师傅学着,从一开始进食堂,就是掌锅大师傅,他有编制,他们谁都服气。
但是——姜舒兰,他们不服气。
被点名的小刘微微皱眉,他看了一眼周围的人,“人家小姜,也不是走后门才有的编制,之前司务长说的那话,大家又不是没听见,小姜是给部队立功了的,奖励一个编制那也说得过去。”
“小刘,你该不会是看着小姜漂亮,这才帮她说话吧?”
牛大姐扑哧笑了出来,“不然,你们两个可是竞争关系,你帮她说话做什么?
小姜是给部队立功了,但是跟我们没关系啊。
我们食堂就这一亩三分地,我们都是不识字的文盲,我们看不到那些,我们只能看到眼前的利益,小姜确实没有给咱们食堂带来任何可以看见的利益,便直接拿到了编制不是吗?”
谁说没文化的人都朴实了?
那是没有触及到对方利益,一旦触及到对方利益的时候,对方可不比有文化的人差。
甚至,更精明,因为这是生活中磨炼出来的。
这话一说,小刘的脸顿时红得跟煮熟的虾子一样,热辣辣的,“牛大姐,你这话可不能乱说,严格来说,我要向小姜喊一声嫂子的。”
只是,因为大家在一起共事,这才喊了小姜。
牛大姐笑得花枝乱颤,“我又没说什么,小刘你做什么脸红?该不会对小姜真有非分之想吧?”
这话说得把小刘气得脸都紫了,“我不跟你们说了,这话以后你们还是少说为主,让人家周副团听了不好。”
说完,小刘被气到出了食堂。
这些结婚的大姐们说话就是这样,百无禁忌,他一个单身小伙子,每次被调侃到面红耳赤。
听到小刘提起周副团,大家不意外地想起周副团那一张冷面。
要知道,周副团早上来帮忙干活那么久,他们这些人和对方说话的次数,不超过三次。
实在是这人太冷了,一张冷面,跟阎王一样,看着就吓人。
这下大家面面相觑,一个姓胡的嫂子,低声道,“要不就算了吧,小姜男人是周副团,咱们这般得罪了不好。”
“算什么算了?咱们这次吃这么大的一个亏,哪里能算了?”
“就是,我们也不故意刁难小姜,就在工作上的事情给她出难题,到时候就是周副团来了,也挑不出理来。”
牛大姐这话,深得大家心思。
“只是,在工作上怎么挑?”
牛大姐目光放在那框子里面装的洋芋上,然后朝着大家低声耳语了一番。
大家顿时会心一笑。
司务长办公室。
与其说是办公室,不如说是一个杂物间,一间极为空旷的屋子,里面有着巴掌大的一个办公桌。
它后面摆着成箱子的物件儿,有的是干辣椒,有的是成筐子的洋芋。
只有,进来这个办公室,才知道为什么食堂,每天都是吃不完的,因为后面放着整整两面墙的洋芋,从地上快堆到房顶的位置。
海岛这边一阵台风过来,种的青菜就没了,所以洋芋是最好保管,也是最能放久的菜。
在洋芋的旁边,则是放着几十把扎好的扫把,洗碗刷,这几乎是管着整个部队的供需。
这就是司务长的办公室,一个像杂物间的办公室。
姜舒兰第一次进来,虽然有些惊讶,但是她很快就收回目光。
“司务长,你找我?”
司务长见姜舒兰升编制后,一如既往的平静,倒是个可造之材。
他不由得点了点头,开门见山,“我知道,小姜你识文断字,在我们食堂做不久。”
这话一落,姜舒兰下意识地抬头去看他。
她从未说过这种话。
“被我说中了吧?”
司务长笑眯眯,“你提编制的时候,我看了你的个人档案,高中毕业的文化水平,更是能够冲击高考状元的料子,你这种人在我们食堂围着锅台转,你觉得可能吗?”
跟一群不识字大妈们,天天笑嘻嘻,想想也不太可能。
姜舒兰摸了摸鼻子,眉眼盈盈带笑,“司务长您高见。”
她竖起大拇指,不着痕迹地拍了一个马屁。
“老实说,我来食堂工作,第一是想着不用天天待在家里,第二是想着来跟您和小刘学下南方菜。”
她是地道的北方人,南方菜很多她都不会做。
尤其是海鲜这类,这可不成。
她常住海岛,不会处理海鲜,那基本是她一大损失了。
姜舒兰也有想过去跟苗红云和王水香学,但是她们都会的翻来覆去也就是那两样,无非炒和清蒸。
姜舒兰吃够了,她想换下别的方式。
“你这人倒是实诚。”
司务长站了起来,笑了笑,“那我也就打开天窗说亮话,你在职期间,只要做好工作,我和小刘都不会藏私,但凡我们会的南方菜,都会教给你。”
姜舒兰点了点头,伸出手,“成交。”
司务长低眸,在她纤细洁白的手上看了看,忍不住感叹,“小姜啊,你这一双手,哪里是干活的料子呢。”
十指纤纤,细腻如玉,没有半分薄茧。
就小姜这手,怕是出嫁之前,都没干过多少活。
姜舒兰抿着唇笑了笑没说话。
“好了,食堂这边也没啥重活,这个你放心,重活有小刘他们这些男同志来做。”
“在不济,到时候我把你男人喊过来,让他来干重活。”
这下,姜舒兰倒是有些不好意思。
司务长说起了正事。
“你升了编制后,你以后的上班时间就要改一改了,早上你不用在做临时工的活了。
只管把灶膛上那一通活计管好就行。
这个的话,食堂六点十五开饭,你五点钟来也没啥问题,大概七点钟左右下班,中午是十点半开始,一点半下班,晚上四点半上班,六点半下班,都记住了吗?”
食堂这边的饭,都是在战斗饭,一般来说,战士们只有半个小时的吃饭时间。
司务长把下班时间延长,就怕有那种拉练延迟的,尽量能顾着所有人。
姜舒兰一一记录下来,她发现这个在食堂上班,时间还挺灵活,她有大把的时间去在自己家里,甚至还能抽出时间,去和水香嫂子她们一起去赶海。
因为赶海也就几个时间段了。
“记住了。”姜舒兰问,“那假期呢?”
“一个月四天假。”
这下,姜舒兰是真忍不住瞠目了,“这有编制就是好啊。”
她之前是临时工的时候,上了快二十天,一天假期都没有。
这有了编制,一下子升成了四天假期。
“要不怎么说,食堂里面各个都想要编制呢?”只是部队的编制,哪里有那么容易呢?
“另外工资一个月是三十八,福利的话就是管饭,当然你要是不愿意吃,也可以回家吃。”
“这个是你的自由。”
这工作待遇和条件是真不错,饶是姜舒兰都忍不住点了点头。
她朝着司务长道了谢,就准备出去。
司务长站了起来,“小姜——”
姜舒兰停住,回头去看他,“嗯?”
司务长摆摆手,“你要是遇到了问题,只管来找我。”顿了顿,他叮嘱,“你是要展翅高飞的人,没必要和那些泥潭的人计较。”
这话说的是谁。
姜舒兰和司务长都明白。
别小看食堂这个地方,有人的地方,就会有名利场。
姜舒兰知道司务长的意思,她朝着他点了点头,“我知道了,谢谢您,司务长。”
司务长摆手,目送着她离开,叹了口气,“这人跟人的命,本来就不一样,何必要跟别人比呢?”
这不是自讨苦吃吗?
就冲着小姜那一双手,那一张脸蛋,还有那学历,一看就知道小姜不可能长久留在食堂啊!
那群大姐们也是,难为她做什么?
姜舒兰从司务长办公室出来后,已经四点多了,厨房这会按理说已经在忙得热火朝天了。
可是,这会光只有人在蹲在角落刮洋芋,却没人掌锅做饭。
姜舒兰一看就知道了,这是她的下马威。
她笑了笑,扫了一眼众人。
牛大姐本来有些心虚的,毕竟两人平时好得跟什么一样,一见面就亲热地喊小姜。
这会,却由她出这个头,但是转念一想,小姜这不声不响,把大家的编制都给抢走了。
她在工作上为难她也是应该的,毕竟,哪个厨子上手的时候,没被大家为难过?
厨子看的可是手底下真章。
不然,谁能服气?
“小姜,食堂的晚饭,大家一致推举你来掌锅,毕竟你新官上任要烧三把火不是?把你的绝活拿出来给大家看看,你能不能胜任编制这个位置?”
姜舒兰知道她这个编制,会让很多人不开心。
但是,她没想到的是,第一个来找茬的人,竟然是她来食堂,第一个帮助她的人。
她最开始来食堂,许多东西不熟悉,都是热心的牛大姐来教她的。
而且,牛大姐性格外向,每天一口甜甜的小姜,时间久了,姜舒兰一种错觉,她和牛大姐关系不错。
但是,到现在为止,姜舒兰才知道。
是她多想了。
她们之间关系不错,是建立在没有任何利益冲突的情况下,那时,自然你好我好。
但是,一旦出现了利益纷争,所有的关系不错,都会化为乌有。
朋友也会变成敌人。
姜舒兰定定地看了牛大姐半分钟。
牛大姐不自在地摸了摸脸,“小姜,你可别觉得是牛大姐针对你,还真不是,你去问问,我们这里面哪一个升编制的大厨,不要亮出自己的绝活?好让大家服气?”
姜舒兰嗯了一声,收回目光,没有辩解也没有争论什么。
她发现司务长说得对,不是一路人,连带着争论都是浪费时间。
没必要为了这些生活在泥潭里面的人,浪费时间。
因为到最后,是没有意义的。
姜舒兰平静道,“菜呢?”
她单刀直入。
见她没有任何争辩,大家不由得意外,牛大姐也意外,接着,她迅速反应过来,“哝,就在水池子旁边。”
三筐子的洋芋。
姜舒兰蹙眉,“就只有洋芋?”
牛大姐点头,“可不是,台风一刮,什么菜都没有了,咱们食堂现在只有洋芋了。”
这是在故意为难姜舒兰。
战士们吃了太久的洋芋了,如果只有洋芋一个菜,不管做得再好,就准备被骂吧!
天天吃,顿顿吃,谁受得了?
此刻,弹幕一阵。
[卧槽,这位大婶好不要脸,故意拿人家吃了很久厌恶的洋芋,来难为舒舒。]
[这样,舒舒就是做得再好,对方也不愿意吃好吗?]
[啊啊啊,职场上最讨厌这种人了,见不得别人好。]
[+1,太不要脸了。]
[先不要抨击人,我们来看另外一面,全部是洋芋,也不一定是坏事,你们知道洋芋是什么吗?]
[不就是土豆。]
[这谁不认识。]
[对,就是土豆,你们忘记了吗?我国有很多地方以土豆为主食,他们吃了那么久没腻,还有国外的炸薯条,我就问你们香不香?]
[炸薯条真的是我心头好了,但是,炸薯条多费油,舒舒他们这个年代的食堂,哪里舍得放这么多油来炸薯条?那不是要了食堂的命吗?}
[可是除了薯条,还有土豆饼,鸡蛋土豆丝饼,青椒土豆丝饼,这些都很好吃啊?我上大学吃了四年都没腻。
甚至,出来参加工作了,我还特别想念那个土豆饼,我还尝试做过。把面粉和上鸡蛋液,搅匀了以后。
把切成发丝的土豆丝放进去,一起搅拌均匀,在放在大锅上平摊开来,刺啦一声,两面就煎到金黄了,咬在嘴里脆脆的,还特别香。]
[完了,听起来好好吃,我也饿了。]
[我也是。]
[别打岔,我想听后续,蹲个食谱技巧,回去自己做。]
[那我就继续了,鸡蛋土豆丝饼是另外一种,把鸡蛋和面搅匀后,单独放在锅里面摊成薄饼,把土豆炒成丝,然后在卷到薄饼里面,就类似千层饼,一层土豆丝,一层饼,饼是那糯糯软软的,土豆丝脆脆的,一口下去,又香又糯,我就问你们,想不想吃?]
[吸溜,想吃。]
[至于青椒土豆丝饼,和土豆丝饼没啥区别,只是把青椒和土豆丝一起炒,那种出来又酸又辣,特别过瘾,讲真,这种饼,没有人会拒绝的了。]
想当初大学食堂几万人,吃了几年,但是土豆丝饼是最畅销的一个,每次去晚了就没有。
姜舒兰看完所有的弹幕,不得不说,每次弹幕真的是她的及时雨啊!
每当遇到问题的时候,弹幕总会第一时间给她提供不同的思路。
姜舒兰发呆起来,她在想,弹幕说的这几种土豆的做法,她要选择哪一个好?
发呆的时候,她目光下意识地看向前方,停留在牛大姐那衣兜处停留片刻,微微拧眉,眯着眼睛。
牛大姐这衣兜怎么这么脏?
都黑出印子了。
这种做饭,还不知道掉了多少灰进去?
姜舒兰眉头皱得更紧了。
似乎察觉到了姜舒兰的目光,牛大姐下意识地去捂着兜,心里砰砰砰跳地厉害。
小姜这是什么意思?
专门看她的兜?
她知道兜里面抓了富强粉了?
这——
牛大姐脸上的汗一下子就出来了,脸色也跟着苍白起来,她偷东西一直都是很隐秘的,姜舒兰怎么会知道?
而此刻弹幕却是一阵
[卧槽卧槽。]
[你们看到了舒舒的表情了吗?眼睛眯起来,带着意味深长,盯着那大婶的衣兜看了三十秒,那一副了然的表情。]
[就是看衣兜啊,很普通的动作,我还喜欢看人牙齿呢!]
[那不一样,你看牙齿那是你没坏心思,这大婶不是好东西,她偷食堂的面粉,就装在口袋里面,偷偷带走。]
[舒舒:再bb我举报你。]
姜舒兰,“……?”
牛大姐偷东西?
还藏在那个脏脏的口袋里面。
姜舒兰,“???”
她陷入呆滞,在回神的那一秒钟,再次盯着牛大姐的衣服兜,这么黑的兜,装的面粉还能吃吗?
也不怕拉肚子。
被这一眼盯着的牛大姐,浑身都不舒服起来。
姜舒兰是不是知道了,她这里面藏着富强粉了?
连带着接下来好长一段时间,原先起哄最厉害的牛大姐,一下子跟鹌鹑一样。
再也不敢出声声讨了。
姜舒兰很快就收回目光,比起举报牛大姐更重要的是,她现在要解决战士的晚饭。
现在已经四点五十了,离开饭也有一个小时多一点。
姜舒兰迅速忙碌起来,朝着其他人吩咐道,“就洋芋了,帮我把这些洋芋,全部且成丝,我要细丝。”
这话一落,大家都惊了下。
没想到姜舒兰这么快就认命了?
她连反抗都不反抗了?
“怎么?光给我洋芋为难我不说,连带着让你们切丝也喊不动了?”
姜舒兰绷着一张瓷白脸,语气极为平静。
却有些憷人。
没想到这小姜,还有这般严肃的一面,怪让人害怕的。
大家顿时一哄而散,拿起刀就开始切洋芋丝。
都是多年的老刀工了,切出来的洋芋丝,比头发也粗了不多少。
小刘有些担忧,“小姜,你真打算只做洋芋?”
这怕是要被战士们骂啊!
姜舒兰点头,“小刘,每天能领多少鸡蛋?”
“一天一百个鸡蛋,早上用了三十个,中午用了二十个,还剩五十个。”
姜舒兰想了想,“你帮我去司务长那里,把鸡蛋全部领了。”
“五十个一次领?”小刘意外,就算是每天食堂一百的标准,可是为了节省,大家都尽量能抠一点是一点。
姜舒兰点头,“是,你也看到了,今儿的只有洋芋,没有其他菜,全靠鸡蛋救场了。”
按照弹幕说的,不管是哪一种土豆丝饼,面里面都尽量和下蛋液,会有惊人的效果。
小刘点头,跑到司务长办公室,拜托司务长去弄点别的菜来的时候。
司务长没急着回答,而是问,“小姜有说,让你来弄别的菜吗?”
小刘摇头。
“那不就结了,你听的她的吧。”司务长想了想,“我在给她特殊拨三十个鸡蛋,一起八十个鸡蛋,你一起给她吧!”
别听着多,要知道每天部队吃饭的人,可不止上千人。
一人连一个鸡蛋都平摊不到。
小刘欲言又止。
“好了你去吧,相信小姜,好吗?”
司务长倒是有些期待,姜舒兰会怎么度过这次难关了。
小刘抱着快三打鸡蛋,跑了过来,“小姜,都在这里了。”
“司务长还额外加了三十个。”
这是意外之喜。
姜舒兰点了点头,她看着那多出来的三十个鸡蛋,倒是有了别的想法,“三十个留着,剩下的打成蛋液,不过——”她话锋一转,”“打到面粉里面。”
部队食堂也吃不起,顿顿白面馍,一般都是杂粮面,里面加一些富强粉。
混着来。
这——
小刘顿时愣住了,“鸡蛋液打到面粉里面?”
其他人也跟着探头过来,“这是胡闹吧?谁做饼里面还打鸡蛋液了?那面粉不是糊不开?”
“就是,那么好的鸡蛋,完全是糟蹋鸡蛋。”
“小姜,你要是做不了,就让别人来算了,别这般糟蹋粮食了,看着怪心疼的。”
姜舒兰回头看了一眼,语气冷冷,“要不,你们来掌锅?”
这话一落,其他人顿时安静了下去。
他们要是能掌锅,不早都有编制了,哪里还会做临时工。
姜舒兰不管其他人什么说法,直接往搪瓷盆里面舀面,一连着舀了五斤左右,便停了下来。
开始往里面加水,面稍微和开了点,便抬头看向小刘,“磕五个鸡蛋进来。”
面粉和鸡蛋,十比一,应该是够的。
小刘顿了下,连忙反应过来,“哦哦,我这就来。”
等磕完进去,鸡蛋瞬间把面粉坨住了,姜舒兰示例,“一直加水,加到全部和开,在加土豆丝。”
这话一说,现场又是一安静。
大家互相交换了一个眼神。
小姜这是放弃治疗了?
直接瞎搞?
他们就等着一会饭好的时候,外面战士们来吃饭,全部都是叫骂声。
大家撇了撇嘴,悄无声息的交流。
姜舒兰一概不管,从第一盆到三盆,全部加了加了鸡蛋液和土豆丝,第四盆和第五盆面,只加了鸡蛋液,面已经和开了。
准备工作已经全部做完。
姜舒兰看了看时间,五点十分。
还有一个小时。
“小刘,你帮我灶膛起火。”
掌锅这一步,她不放心别人。
小刘一个大厨,这会被姜舒兰这一通操作也彻底吸引了,他忙点头。
姜舒兰先是摊饼,摊的是杂粮面加鸡蛋液的那种,先在锅上刷上一层细细的油,在把面糊沿着锅沿周围倒下去,很快从锅顶部到底部,就是一层白面糊,迅速凝固。
刺啦一声,上面起了不少泡泡,姜舒兰迅速拎出一面,翻了另外一面,重新贴上去,朝着小刘道,
“小火。”
这一手转饼的手艺,行云流水,看的人目瞪口呆。
小刘撤了木棒柴,立马目瞪口呆,“小姜,你这一手,还挺厉害。”
不是老师傅,转不起来这个力度。
姜舒兰笑了笑没说话,很快空气中就传来一阵香味,薄饼煎好了。
两面微微金黄,散发着喷香。
一张两张三张,到了后面,姜舒兰直接开了三个锅,一面倒面糊,一面翻锅,完全没有任何停顿。
很快,两盆子面糊就彻底见底了。
那案板上的饼,堆积的足足有半人高。
姜舒兰大概估摸了下,光这种薄饼有四百多张。
接下来,便开始摊土豆丝饼了,这个比摊薄饼还快,因为一个大铁锅里面,一次能摊十多个土豆饼。
用着大勺子从搪瓷盆里面挖一勺进去,用铲子稍微一摁,摁成碗口大笑的平平状。
锅里面的油铺的厚厚的一层,刺啦一声,土豆饼一面金黄,土豆丝也跟着打卷起来,翻到另外一面,都土豆丝都微微焦黄的时候,便能起锅。
那香味很快就散了出去。
有人吸着气,“真香!”
“也就闻着香,吃起来不一定,土豆这玩意儿,大家早都吃腻了,就是做个花来,还是不爱吃。”
大家想想也有道理。
便继续观看。
摊到最后还有一盆面的时候,姜舒兰便朝着小刘道,“看会了吗?你摊这最后半盆面,我去炒土豆丝。”
土豆丝要趁着卷着才好吃。
小刘有些迟疑,“我怕我做不出来你这样的。”
他观察了后,发现姜舒兰对火力的掌控,以及对食物的掌控,简直到惊人的地步,每一次翻锅,放火,都是恰到好处。
姜舒兰想了下,“没事,你试试,以后我要是不在了,你也能做。”
“啊?”
小刘惊讶,姜舒兰朝着他摇了摇头。
便端了三盆子土豆丝过来,直接锅烧热,放热油,干辣椒呛出香味,捞出干辣椒,把土豆丝往锅里面一到。
土豆丝不能炒太久,一分钟的功夫,满屋子辣椒香味和土豆香味的时候。
姜舒兰便起锅了,剩下的两盆也照做。
很快炒完了土豆丝。
那边小刘也摊的差不多了,姜舒兰招手,“大家过来。”
“卷饼会吗?”
她自己拿了一个薄饼,放在案板上,然后用勺子挖了半勺土豆丝放上去。
接着就卷起来,偌大的一张饼,卷到最后,跟卷被子一样,成了豆腐筒,“都会了吗?”
“会的话,就开始卷。”
卷饼大家几乎一看就会。
连原先叫嚣的人,这会看到新奇的东西,也跟着安静了下去,忙碌起来。
不得不说,人多就是厉害,十五分钟,四百多张饼,就被卷完了。
整整齐齐的摆放在大托盘上,看起来就敞亮。
姜舒兰朝着小刘道,“端出去吧,开饭,大家也等了一会了。”
他们今儿的已经延迟了十分开饭了。
姜舒兰和小刘一出去,剩下的人顿时交头接耳,“这东西有人吃吗?”
“都没见过,肯定很多人不喜欢。”
“我也觉得,土豆在好,能炒出个花来了?”
“可是这也太香了。”
“太香不等于好吃,等着吧,一会小姜一个没卖出去,看着她哭鼻子。”
这话还未落。
外面的人小刘就急匆匆的跑了进来了,在后厨扫了片刻,立马从蒸屉上端了两盆出来,声音急促,“快快,在端两盘子土豆饼出去。”
大家面面相觑。
“这么快??”牛大姐终于忍不住道,“小刘,外面的人是不是砸场子了?没人吃?”
要不才五分钟,怎么就这么快进来了。
小刘一瞪眼,“砸什么场子,大家抢土豆饼快抢疯了。”
“都快打起来了!”“还不快端出去!”
作者有话要说:一更+二更+三更,这章字数多,想把一个情节写完,所以推迟了点时间。
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