第七百五十五章
时淮南:“什么都行,我不挑食。”
江年年脑海中过了一下厨房里面的新鲜蔬菜,“要不就吃芹菜猪肉馅的?”
时淮南挑眉,“好啊。”
江年年立刻就屁颠屁颠的跑去厨房里做饺子馅儿。
时淮南在后面喊道,“需要我帮忙剁吗?”
江年年刚好跑到厨房门口。
听到这句话。
扭过头。
笑意嫣然,“不用啦,我家每次过年的时候都是我准备饺子馅儿,我奶奶都夸我做的饺子馅儿香。”
此时此刻的江年年,就好像一个即将要去玩粘土的小朋友,满心的欢心。
时淮南静下心来处理了几个工作上的问题。
开了个视频会议。
看看时间已经将近十一点了。
这才一瘸一拐的走进厨房。
刚好江年年和好了面,等着包饺子了。
时淮南坐在了岛台旁边,“我给你帮忙包饺子。”
江年年问道,“工作处理完了?”
时淮南点点头。
江年年这才将面板拿出来,放在了岛台上。
然后从面盆里拎出来了刚刚和好的面,在面板上揉了几下,将面团中间抠出一个窟窿,手指和手掌,顺着逆时针的方向一直在揉捏,将面团揉捏成了细细的条状,然后揪出了一个一个胖乎乎的小面团子。
动作很利落。
时淮南看的入神,“帝都这边一般都是用刀切。”
江年年笑着说,“我知道的,小鹿和清歌都说过,但我还是喜欢用手拽,拽出来的小面团子的各种各样,感觉很可爱。”
江年年拽完之后,又把面团子团成了扁扁的圆形,再用小小的擀面杖擀成了片状,做成了饺子皮。
和时淮南一起包饺子。
时淮南拿起饺子皮。
余光一直落在江年年的身上。
努力的学习。
只是每一步都和江年年做到一模一样,但是最后的成品却是千差万别。
江年年做起来的是饱满的可爱的小饺子。
他做出来的……
就连站都站不起来。
饺子馅儿还在外面露着。
看起来实在是难登大雅之堂。
江年年看了一眼。
也并没有嘲笑。
反而是重新拿起了一块饺子皮,一板一眼的交给时淮南,“你看我这样,把饺子皮放在手指上,五根手指都可以随便的动,用食指和小拇指轻轻的将饺子皮往上抬一抬,这样就可以让饺子形成一个弧度。
而弧度的正中心,刚刚好是你放肉馅儿的重力点,将肉馅放在这个点上,食指和小拇指继续的向上托住,但是力气不要太大,力气太大的话,饺的馅就容易从左右两边出来,而这个时候也可以稍微的弯曲一下中指和手心。
然后另一只手捏住了饺子皮的中间,像我这样轻轻一捏,先把中间捏上,然后手指这样的微微转一下,让其中的一边对着你自己,先从饺子肚子的前面,向后捏一个褶儿,一定不要对起了捏,要保证前面的面皮比后面的面皮要少,这样饺子才可以圆润地向前弯曲坐好。”
江年年将所有的动作都慢放了一遍。
时淮南看的认真。
虽然等到自己上手的时候,依旧是眼睛学会了手还没有学会,但是比自己刚刚包的第一个水饺已经好多了。
而且帮了四五个之后。
渐入佳境。
越来越好。
但是和江年年相比。
还是相形见绌。
可是即便如此。
时淮南还是故意把自己包的水饺装作无意间的,推到了江年年的面前,江年年看了一眼,惊喜的抬起头,朝着时淮南竖起了大拇指,“你学的快多了,当时我妈妈教给我,我包了好几次水饺才学会这样包的。”
这种幼稚的夸奖小朋友的话……
却让时淮南的心里得到了前所未有的满足。
好像刚刚在视频会议中决定了一项价值几十个亿的项目,都没有现在的心情好。
时淮南一边包饺子,一边说道,“我们家过年的时候,也没有人包水饺,因为我奶奶去世的早,我妈又自诩为是伟大的艺术家,那一双手都是上了巨额保险的,肯定不可能包,我和老二,我们两个人小时候,经常跑去楚辞的家里,看楚辞的母亲包水饺,看着看着,年夜饭就在别人家解决了。”
江年年心里似乎被真正的撞了一下。
虽然时淮南有钱。
但是这种明显的有钱人的生活,可能恰好让他丢掉了一些朴素的东西。
虽然现在父母感情破裂。
但是以前,过年的时候都是要去乡下的奶奶家,一家人聚在一起,有炒菜的,有包饺子的,有贴对联的,还有她这样的专门负责表演节目让长辈们开心的,一家人其乐融融,虽然房子很小住的地方条件差,但是在那种热闹的氛围中,幸福总是不期而至。
江年年轻轻的说道,“现在我教会了你包饺子,以后,过年过节的时候你去时爷爷家里,也可以给老人家露一手,老人家一定会特别开心,人老了之后,有很容易被小的琐事满足,我爷爷奶奶就是这样,我平时回家的时候,给他们钱给他们买一些营养品,反而不如给他们清理一下老年手机的内存,吃饭的时候拉着他们一起洗洗手,更让他们开心。”
时淮南满口答应下来,“好,下次回去,就给老爷子做……别动。”
江年年一下子愣住了。
时淮南抬起手在江年年的鼻尖上轻轻的擦了擦,“有面。”
却没想到。
自己手上的面更多。
越擦越多。
江年年:“……”
看着时淮南那张干干净净的俊逸的脸,江年年忽然兴趣大发,三根手指在时淮南的脸上划了一道,时淮南的右脸上瞬间出现了三道白色的面粉痕迹,就像是猫一样。
时淮南也愣了一下。
立刻还击。
两人像小孩子一样,玩的不亦乐乎。
最后两个人的脸上,几乎被面粉覆盖。
看着对方。
都忍不住发笑。
江年年推了推时淮南,“你快去洗脸吧,就最后几个了,包完之后,就可以下锅咯。”
小姑娘利落的拿起饺子皮,加上饺子馅,动作行云流水。
时淮南看着,似乎想到了两人结婚之后的话——
宁静温馨慢节奏,却永远不会让人厌烦……
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江年年脑海中过了一下厨房里面的新鲜蔬菜,“要不就吃芹菜猪肉馅的?”
时淮南挑眉,“好啊。”
江年年立刻就屁颠屁颠的跑去厨房里做饺子馅儿。
时淮南在后面喊道,“需要我帮忙剁吗?”
江年年刚好跑到厨房门口。
听到这句话。
扭过头。
笑意嫣然,“不用啦,我家每次过年的时候都是我准备饺子馅儿,我奶奶都夸我做的饺子馅儿香。”
此时此刻的江年年,就好像一个即将要去玩粘土的小朋友,满心的欢心。
时淮南静下心来处理了几个工作上的问题。
开了个视频会议。
看看时间已经将近十一点了。
这才一瘸一拐的走进厨房。
刚好江年年和好了面,等着包饺子了。
时淮南坐在了岛台旁边,“我给你帮忙包饺子。”
江年年问道,“工作处理完了?”
时淮南点点头。
江年年这才将面板拿出来,放在了岛台上。
然后从面盆里拎出来了刚刚和好的面,在面板上揉了几下,将面团中间抠出一个窟窿,手指和手掌,顺着逆时针的方向一直在揉捏,将面团揉捏成了细细的条状,然后揪出了一个一个胖乎乎的小面团子。
动作很利落。
时淮南看的入神,“帝都这边一般都是用刀切。”
江年年笑着说,“我知道的,小鹿和清歌都说过,但我还是喜欢用手拽,拽出来的小面团子的各种各样,感觉很可爱。”
江年年拽完之后,又把面团子团成了扁扁的圆形,再用小小的擀面杖擀成了片状,做成了饺子皮。
和时淮南一起包饺子。
时淮南拿起饺子皮。
余光一直落在江年年的身上。
努力的学习。
只是每一步都和江年年做到一模一样,但是最后的成品却是千差万别。
江年年做起来的是饱满的可爱的小饺子。
他做出来的……
就连站都站不起来。
饺子馅儿还在外面露着。
看起来实在是难登大雅之堂。
江年年看了一眼。
也并没有嘲笑。
反而是重新拿起了一块饺子皮,一板一眼的交给时淮南,“你看我这样,把饺子皮放在手指上,五根手指都可以随便的动,用食指和小拇指轻轻的将饺子皮往上抬一抬,这样就可以让饺子形成一个弧度。
而弧度的正中心,刚刚好是你放肉馅儿的重力点,将肉馅放在这个点上,食指和小拇指继续的向上托住,但是力气不要太大,力气太大的话,饺的馅就容易从左右两边出来,而这个时候也可以稍微的弯曲一下中指和手心。
然后另一只手捏住了饺子皮的中间,像我这样轻轻一捏,先把中间捏上,然后手指这样的微微转一下,让其中的一边对着你自己,先从饺子肚子的前面,向后捏一个褶儿,一定不要对起了捏,要保证前面的面皮比后面的面皮要少,这样饺子才可以圆润地向前弯曲坐好。”
江年年将所有的动作都慢放了一遍。
时淮南看的认真。
虽然等到自己上手的时候,依旧是眼睛学会了手还没有学会,但是比自己刚刚包的第一个水饺已经好多了。
而且帮了四五个之后。
渐入佳境。
越来越好。
但是和江年年相比。
还是相形见绌。
可是即便如此。
时淮南还是故意把自己包的水饺装作无意间的,推到了江年年的面前,江年年看了一眼,惊喜的抬起头,朝着时淮南竖起了大拇指,“你学的快多了,当时我妈妈教给我,我包了好几次水饺才学会这样包的。”
这种幼稚的夸奖小朋友的话……
却让时淮南的心里得到了前所未有的满足。
好像刚刚在视频会议中决定了一项价值几十个亿的项目,都没有现在的心情好。
时淮南一边包饺子,一边说道,“我们家过年的时候,也没有人包水饺,因为我奶奶去世的早,我妈又自诩为是伟大的艺术家,那一双手都是上了巨额保险的,肯定不可能包,我和老二,我们两个人小时候,经常跑去楚辞的家里,看楚辞的母亲包水饺,看着看着,年夜饭就在别人家解决了。”
江年年心里似乎被真正的撞了一下。
虽然时淮南有钱。
但是这种明显的有钱人的生活,可能恰好让他丢掉了一些朴素的东西。
虽然现在父母感情破裂。
但是以前,过年的时候都是要去乡下的奶奶家,一家人聚在一起,有炒菜的,有包饺子的,有贴对联的,还有她这样的专门负责表演节目让长辈们开心的,一家人其乐融融,虽然房子很小住的地方条件差,但是在那种热闹的氛围中,幸福总是不期而至。
江年年轻轻的说道,“现在我教会了你包饺子,以后,过年过节的时候你去时爷爷家里,也可以给老人家露一手,老人家一定会特别开心,人老了之后,有很容易被小的琐事满足,我爷爷奶奶就是这样,我平时回家的时候,给他们钱给他们买一些营养品,反而不如给他们清理一下老年手机的内存,吃饭的时候拉着他们一起洗洗手,更让他们开心。”
时淮南满口答应下来,“好,下次回去,就给老爷子做……别动。”
江年年一下子愣住了。
时淮南抬起手在江年年的鼻尖上轻轻的擦了擦,“有面。”
却没想到。
自己手上的面更多。
越擦越多。
江年年:“……”
看着时淮南那张干干净净的俊逸的脸,江年年忽然兴趣大发,三根手指在时淮南的脸上划了一道,时淮南的右脸上瞬间出现了三道白色的面粉痕迹,就像是猫一样。
时淮南也愣了一下。
立刻还击。
两人像小孩子一样,玩的不亦乐乎。
最后两个人的脸上,几乎被面粉覆盖。
看着对方。
都忍不住发笑。
江年年推了推时淮南,“你快去洗脸吧,就最后几个了,包完之后,就可以下锅咯。”
小姑娘利落的拿起饺子皮,加上饺子馅,动作行云流水。
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